Tomate gourmande 'Rosella'

Solanum lycopersicum 'Rosella' : la tomate à baies à l'arôme et au parfum intenses

Gourmettomate Rosella (Solanum lycopersicum)
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Avantages

  • arôme intense, aux notes de baies
  • sucré et fruité, avec une finale acidulée
  • bonne robustesse, mais une protection contre la pluie est nécessaire
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Tomate gourmande 'Rosella'
Fiche technique Description Histoires de jardin Questions et réponses
Caractéristiques Tomate gourmande 'Rosella'
Hauteur et largeur Hauteur à maturité 140cm - 3m
Exposition Exposition Plein soleil
Croissance
Hauteur à maturité 140cm - 3m
Localisation/Sol
Soleil Plein soleil
pH du sol légèrement acide, neutre, légèrement alcalin
Fleurs
Couleur des fleurs jaune
Feuillage
Couleur des feuilles vert
Plus de données
Nom botanique Solanum lycopersicum 'Rosella'

Description

Culture de la tomate gastronomique 'Rosella' :

Serre, plein air avec toit de pluie, serre froide ; tomate en tige indéterminée, palisser et pincer.

Récolte :

bonne récolte de juillet jusqu'à l'automne.

Fruits de la tomate gastronomique 'Rosella' :

ronds, juteux et tendres, 20-50 g, parfois rouge vin foncé avec une couleur spécialement atténuée, parfois aussi rose foncé ; peau fine, plutôt tendre, peu de graines.

Saveur :

aromatique, sucrée, très fruitée avec une finale acidulée, sur les fruits bien mûrs dès la première bouchée un arôme de baies nettement perceptible, avec un goût de framboises et de fruits d'été ; en finale au nez un parfum de framboise très marqué ; très sucrée, bon équilibre sucre-acide.

Résistance de la tomate gastronomique 'Rosella' :

bonne robustesse, mais toit de pluie nécessaire.

Type de croissance :

indéterminée, plus de 2,50 m, grappes de fruits fortement ramifiées.

Type de variété :

samenfeste Tomatensorte
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Histoire de jardin
13.10.2023 - Leckere Snacktomate
Eine meiner Lieblingstomaten. Sehr hoher Ertrag, schmeckt lecker und die rosa Färbung ist ungewöhnlich.
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Histoire de jardin
16.10.2019 - Aroma-Versprechen wurde eingehalten
Eigentlich war mit meinen Tigerella-Tomatenpflanzen der Platz unter dem Vordach schon ausgefüllt aber beim Stöbern im Shop bin ich irgendwie immer wieder bei der Rosella mit ihrem versprochenen Beerenaroma hängen geblieben.

Es war zwar schon Juni aber einen Versuch wollte ich doch noch wagen. Als die Lieferung ankam, war die Tomatenpflanze leider ziemlich gebeutelt, da sie schon sehr groß war und deswegen im Karton ganz schön gelitten hatte. Aber zum Glück sind Tomaten ja hart im Nehmen und so erholte sie sich sehr schnell. Dann begann sie zu zeigen, was so eine 'Halbwilde' (also eine Tomate, die nicht mit der Herauszüchtung des Gens für das Längenwachstum das Aroma-Gen mit verloren hat), so an cm/Tag hinlegen kann. Auf dem Bild ist sie schon 2,5m hoch, gekappt habe ich schließlich bei 3m aber sie hätte noch mehr gekonnt).

Als ich dann endlich das erste reife Tomätchen (mit ca. 2cm Durchmesser sind sie doch sehr niedlich) kosten konnte, war es tatsächlich die versprochene Geschmacksexplosion. Die Rosella hat wirklich das Zeug dazu, unter der Sparte Obst zu firmieren und nicht unter Gemüse.

Leider stimmt aber auch der Hinweis 'im Freiland Regendach notwendig'. Da der Sommer bei uns im Westen (Kölner Bucht) ausgesprochen trocken war, hatte ich den Freilandversuch ohne Schutz gewagt. Das wurde dann im September aber schwer bestraft - es gab nicht nur ergiebigen sondern auch lang anhaltenden Regen. Bis dahin konnte ich mit ca. 2kg schon recht ordentlich ernten. Der Regen hat dann aber leider die noch am Strauch hängenden 3 kg fast ganz verdorben. Einen kräftigen Regenschauer vertragen die Früchte ohne Risse zu bekommen aber nichts was über einen Tag hinausgeht. Wobei der Reifegrad eine große Rolle spielt – nur die sich schon umfärbenden Früchte waren betroffen, komplett grüne nicht. Mehr Schaden hat der Regen aber nicht angerichtet. Die Robustheit der Pflanze war ausgezeichnet und die Früchte reifen auch bei Temperaturen von 15 - 20°C noch sehr gut.

Mein Fazit „5 von 5 Sternen“:
Eine echte Aromatomate, von der ich nächstes Jahr mehr pflanzen werde - allerdings nur mit Schutzdach. Hat man genug Platz, kann man sie auch gut mehrtriebig ziehen (ich hatte vier Triebe zugelassen), das erhöht den Ertrag beträchtlich. Die ersten Blütenansätze kommen erst ab einer Höhe von 80cm, dann aber gewaltig. Trotz ihrer Wuchsfreudigkeit und Ertragsmenge, hat sie sich mit einem 30l Pflanzsack (Füllung: Einheitserde gemischt nach „Dr. Fruhstorf“) zufrieden gegeben, ohne dass ich nachdüngen musste.
P.S. Noch ein Tipp für alle, die auf selbstgemachte Tomatensoße stehen: Schon mit Zugabe von 30% Rosella zu „normalen“ Tomaten bekommt man eine „Gourmet-Soße“.
Viele Grüße an alle Mitgärtner und das Lubera Team
Bianka Neder
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Questions et réponses (1)
Question
30.05.2022 - Gourmet-Tomate Rosella.
Guten Morgen können Sie mir sagen ab welcher Höhe man die Tomate Rosella kappen sollte ,und wie viele Triebe man am besten stehen lassen sollte. Und Ist Sie Samenfest . Danke. Mfg robert
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