Rosier 'Jordi Roca®'

Nom botanique : Rosa ‘Jordi Roca’
Groupe de roses : rosier de massif
Obtenteur : Pheno Geno Roses
Couleur des fleurs : abricot-orange
Forme des fleurs : Grandes, très pleines
Taille des fleurs : Grandes fleurs
Parfum : Intense, sucré à fruité
Période de floraison : juin à octobre
Comportement de floraison : Remontant
Port : Port droit, buissonnant
Hauteur : 70–100 cm
Largeur : 50–80 cm
Emplacement : soleil à mi-ombre
Sol : Terre de jardin normale, humifère et bien drainée
Besoin en eau : Moyen
Rusticité hivernale : Bien rustique
Robustesse : Croissance vigoureuse et robuste, fleurs résistantes à la pluie
Utilisation : Massifs de roses, plates-bandes, pots, isolé, plantations en groupe, jardins odorants
Utilisation particulière : Fleurs comestibles pour desserts, boissons et créations culinaires créatives
Distance de plantation : 50–60 cm
Densité de plantation : 3–4 plantes par m²
Période de plantation : printemps et automne
Convient en pot : Oui
Particularités : Grandes fleurs abricot-orange, parfum fruité intense, fleurs comestibles, résistante à la pluie et robuste


 

Initialement publiée sous le nom Rose Mystic Taste of Love, cette rose particulière a reçu un nouveau nom en 2020. La rose 'Jordi Roca®' a été baptisée d'après le pâtissier internationalement connu Jordi Roca. Le rosier de massif, aux grandes fleurs remplies de couleur orange à abricot, n'est pas seulement une beauté pour le jardin, mais grâce aux grands pétales et à son arôme particulier, il est aussi très adapté à un usage culinaire. La variété robuste n'est pas particulièrement sensible aux maladies. Cela rend son utilisation en cuisine encore plus attrayante, car elle se passe bien de pesticides. Ce rosier de taille moyenne atteint une hauteur maximale d'environ 100 cm. Il pousse droit, buissonnant et peut également être très bien planté en pot.

Un succès en cuisine : les pétales sucrés et fruités du rosier comestible 'Jordi Roca®'

La rose 'Jordi Roca®' est idéale pour la cuisine pour plusieurs raisons. Elle séduit par une saveur douce et fruitée, légèrement rappelant l'orange. De plus, les fleurs de 8 à 9 cm sont bien remplies. En moyenne, une fleur se compose de 47 pétales. Ceux-ci peuvent par exemple être transformés en confiture de pétales de rose, eau de rose, sirop, liqueur ou vinaigre de rose. Les pétales sont particulièrement grands. Ils conviennent donc parfaitement comme décoration des plats ou pour le cristalliser. Les pétales peuvent aussi être utilisés dans des salades, des plats orientaux, des desserts, des smoothies, des jus ou des thés.

Planter le rosier 'Jordi Roca®': sol & emplacement

La rose 'Jordi Roca®' préfère un emplacement en plein soleil ou à mi-ombre. Ses exigences en matière de sol sont très faibles. Le rosier de massif peu exigeant a besoin d'un sol de jardin normal, humifère et bien drainé pour se développer idéalement. Lors du choix de l'emplacement, veillez également à ne pas planter les rosiers dans un sol où des rosiers ont déjà été cultivés auparavant. S'il n'y a pas d'emplacement alternatif disponible, la terre de la zone concernée devrait être largement remplacée avant de planter les nouvelles roses.

Conseils d'entretien du rosier 'Jordi Roca®'

Les rosiers comestibles de taille moyenne ne sont pas particulièrement exigeants en entretien et sont très robustes. Les besoins en eau sont moyens à élevés. Il est préférable d'arroser uniquement lorsque la couche supérieure du sol est sèche. L'engorgement en eau est totalement nuisible aux roses.

Tailler la rose Jordi Roca

À la fin de la première poussée florale, nous recommandons de tailler le rosier de moitié. Cela permet en même temps de récolter et de transformer autant de fleurs et de pétales que possible. Ce n'est qu'avec une telle récolte concentrée que les rosiers comestibles peuvent être récoltés de manière appropriée pour la transformation.

En raison de la taille effectuée en juillet, on obtient ensuite en été-automne une floraison très continue et abondante, qui peut éventuellement être récoltée sporadiquement pour la transformation ou la décoration.

En février, lors de la taille d'hiver, le rosier de massif Jordi Roca doit être taillé à 10-20 cm.

Beaux Bonnes plantes compagnes pour l'essentiel 'Jordi Roca®'

Parmi les Bonnes plantes compagnes figurent notamment des rosiers de terrasse, qui poussent également de manière compacte et buissonnante. On compte par exemple les variétés Sophys Rose, Wildeve ou Port Sunlight. Ces variétés se plantent aussi bien en pot que 'Jordi Roca®'. Mais en association avec des vivace de taille moyenne, le rosier de massif comestible peut également apporter de beaux accents dans le parterre ou la bordure. Par exemple, Zier-Salbei, Clematis ou Lavande sont envisageables comme plantes compagnes.