Pêche aromatique Veroma® Pico

Récolte : environ 3^e semaine d’août à fin septembre
Fruits : ronds et petits, 5 à 7 cm de diamètre, rouges sur 1/3 environ
Saveur : pulpe verte juteuse, arôme de pêche très intense, avec suffisamment de sucre et de jutosité
Port/santé : port large et bien ramifié, très tolérant au froid et à la cloque
Fécondation : le pêcher du Tibet Veroma® est autofertile, et peut donc s’autoféconder. Par conséquent, on peut cultiver un seul arbre.

Taille à maturité basse-tige : Hauteur : 2,5 à 3,5m, ø de la couronne : 2 à 2,5 m
Taille à maturité en espalier : Hauteur : 2,5 à 3 m, longueur : jusqu’à 2 à 3,5 m
Taille à maturité demi-tige : hauteur de tige : 0,7 à 0,9m ; hauteur de couronne : 3,5 à 4,5m, ø de la couronne : 3,5 à 5 m

Lorsque l’on s’approche de nos arbres Veroma® Pico dans la station d’expérimentation vers la date de récolte, entre la mi et la fin août, on a du mal à en croire ses yeux : comment un pêcher relativement compact peut-il produire autant de fruits, aussi sucrés et aromatiques ? L’heure de vérité arrive ensuite avec la maturité, vers la fin août : les pêches Veroma® restent certes relativement petites, d’un diamètre de 5 à 7 cm, et ne sont rouges que sur 1/3 environ (extérieurement), et la pulpe semble à première vue un peu acide et verte — mais quel arôme ! C’est comme si l’on pouvait découvrir l’arôme typique de la pêche à la puissance deux. Une légère amertume pointe en arrière-plan, mais ici, chez Veroma® Pico, elle est suffisamment masquée et tempérée par le sucre. Veroma® Pico semble être légèrement plus juteuse que la variété Bello.

Origine

Les pêches Veroma de la sélection Lubera sont issues de croisements entre Prunus mira, le pêcher du Tibet, et des cultivars de pêches résistants à la cloque. Les semis (Prunus Mira x Prunus persica) conservent la robustesse, y compris la tolérance au froid, du Prunus mira, le pêcher du Tibet qui pousse jusqu’à 3000 m d’altitude dans sa région d’origine, au pied de l’Himalaya.