Pastèque jaune 'Janosik'

Port de la plante : vigoureuse, 1-2m² d'espace par plante
Fruits : maturité de 90 jours, jusqu'à 4-5kg par fruit, produit de nombreux fruits, si la charge en fruits n'est pas régulée la qualité des fruits diminue en conséquence, fruits ronds à légèrement ovoïdes avec peau d'un vert foncé intense, chair jaune
Rendement : 1-3 fruits par plante
Adaptation en plein air : A besoin en extérieur d'une maturité de 90 jours, qui ne doit pas être réduite pour des raisons climatiques, sinon la culture sous abri est préférable. Plutôt vallées, pas de haute altitude

La pastèque jaune ‘Janosik’ est une variété polonaise et sait séduire aussi bien par la coloration attrayante du fruit (extérieur vert, intérieur jaune) que par le goût. Alors que d’autres variétés jaunes peinent à atteindre la maturité, stagnent souvent avant la fin du processus de maturation et restent ainsi pâles et sans saveur, ‘Janosik’ mûrit de manière fiable. Parmi les pastèques jaunes, elle est définitivement la plus peu exigeante – mais elle a besoin de ses 90 jours jusqu’à la maturité.

Janosik comparée à d’autres pastèques

Janosik est la mieux adaptée à la culture septentrionale parmi toutes les pastèques jaunes – il n’est pas étonnant que cette pastèque vienne de Pologne. Comparée à d’autres pastèques, en revanche, elle est nettement plus exigeante en chaleur en raison de la plus longue maturité d’environ 90 jours. 

Régulation de la charge et éclaircissage pour la pastèque Janosik

Comme Janosik produit très abondamment ses fruits sphériques à légèrement ovoïdes, au extérieur vert foncé, il est recommandé d’effectuer une régulation de la charge relativement rigoureuse afin de concentrer les ressources.  Cela profite également au goût : gustativement, ‘Janosik’ est extrêmement rafraîchissante, très ferme et juteuse, avec une légère douceur portée par de délicats arômes de melon.