Kit d'autosuffisance Tomates de plein champ 'No Problem'

Brève description de la tomate de plein champ OpenSky® 'HappyBlack'®

Type : tomate en tige, tomate de plein champ, tomate cerise bicolore, la première tomate de plein champ noirâtre résistante à la phytophthora sur le marché, multipliée végétativement par culture de tissus
Port/Conduite : croissance moyenne à vigoureuse, conduite en tomate en tige avec 1-2 pousses, supprimer les gourmands, enlever les feuilles sur les 40-50 cm inférieurs
Santé/Résistance : résistante à la maladie de la mildiou et de la pourriture brune (Phytophthora) et à Alternaria, cultivée en plein champ sans protection : au 25 septembre 80 % des feuilles encore saines et vertes, tous les fruits parviennent à maturité
Fruits : grosses tomates cerise en grappes plutôt courtes, à partir de la nouaison 30-50 % colorées en noir puis dégradées vers le rouge foncé, peu sujettes à l'éclatement, sous la peau colorées en rouge foncé, haute teneur en anthocyanes
Saveur : peau fine, bonne à manger ; à la dégustation d'abord très juteuse avec une douceur douce ; puis s'exprime l'arôme de tomate avec l'umami typique des tomates noires, enfin une acidité rafraîchissante mais moins marquée que chez d'autres tomates noires

Brève description de la tomate de plein champ OpenSky® 'Morningsun'®

Type : tomate en tige, tomate de plein champ, grosse tomate cerise jaune, multipliée végétativement par culture de tissus
Port/Conduite : croissance vigoureuse, conduite en tomate en tige avec 2 pousses principales, supprimer les gourmands, enlever les feuilles sur les 40-50 cm inférieurs de la tige principale
Santé/Résistance : résistante à la maladie de la mildiou et de la pourriture brune (Phytophthora) et à Alternaria, cultivée en plein champ sans protection : au 25 septembre 70 % des feuilles encore saines et vertes, tous les fruits parviennent à maturité
Fruits : jaune clair aux tonalités chaudes, tomate cerise avec des fruits relativement gros sur des grappes de longueur moyenne, bonne résistance à l'éclatement
Saveur : goût de tomate rafraîchissant. Légère douceur avec une bonne acidité, idéale pour compléter les salades

Brève description de la tomate de plein champ OpenSky® 'Tombonne'®

Type : tomate en tige, tomate de plein champ, tomate de salade/ tomate en grappe rouge, multipliée végétativement par culture de tissus
Port/Conduite : port relativement compact et buissonnant, mais pouvant atteindre 170-200 cm en unique tige, conduite en tomate en tige avec 1 tige principale, suppression rigoureuse des gourmands, enlever les feuilles sur les 40-50 cm inférieurs de la tige principale
Santé/Résistance : résistante à la maladie de la mildiou et de la pourriture brune (Phytophthora) et à Alternaria, cultivée en plein champ sans protection : au 25 septembre 80 % des feuilles encore saines et vertes, tous les fruits parviennent à maturité
Fruits : tomate de salade en grappe sur des grappes de longueur moyenne ; si les grappes continuent de se développer et de fleurir, la poursuite peut être supprimée pour favoriser une mûrissement uniforme
Saveur : juteuse et fruitée ; cependant avec une teneur en chair plus élevée ; bon goût de tomate avec des notes d'umami, la 5e saveur à côté du sucré, acide, salé et amer ; évoque une sorte de goût de chair agréable, pouvant aussi être décrit comme savoureux - charnu – épicé

Brève description de la tomate de plein champ OpenSky® 'Sugared'®

Type : tomate en tige, tomate de plein champ, tomate cerise rouge, multipliée végétativement par culture de tissus
Port/Conduite : croissance moyenne à vigoureuse, conduite en tomate en tige avec 1 à 2 pousses principales, supprimer les gourmands, enlever les feuilles sur les 40-50 cm inférieurs des tiges principales
Santé/Résistance : résistante à la maladie de la mildiou et de la pourriture brune (Phytophthora) et à Alternaria, cultivée en plein champ sans protection : au 25 septembre 80 % des feuilles encore saines et vertes, tous les fruits parviennent à maturité
Fruits : typiques tomates cerise orange-rouge sur des grappes de longueur moyenne à longue, extrêmement résistantes à l'éclatement ; très grande productivité
Saveur : très croquante, une merveille à croquer, la fermeté n'est pas négative mais donne une sensation juteuse et croquante ; suit alors la douceur la plus intense de toutes les tomates de plein champ OpenSky® actuelles, toutefois soutenue par une bonne fraîcheur et acidité. Un vrai plaisir de tomate !

Peut-on simplement cultiver des tomates en pleine terre, dans une plate-bande et sur un tuteur ? Oui, c'est possible, et de préférence de la manière la plus simple avec les nouvelles tomates de plein champ OpenSky® de Lubera. Elles ont été sélectionnées et élevées dans la vallée du Rhin suisse, avec plus de 1300 mm de précipitations par an et une forte pression de pourriture brune, et produisent année après année des récoltes abondantes — et ce, sans que les plants de tomate doivent être protégés du tout contre les intempéries.

Place requise, plantation : Les tomates OpenSky® sont des tomates en tige, elles sont donc conduites verticalement sur un tuteur ou un pieu. L'espacement minimum entre deux plants est de 50 cm, et il est recommandé de laisser 100 cm entre les rangs. Pourquoi cet espacement ? Plus le vent atteint les feuilles, mieux elles sèchent — et elles sont ainsi en meilleure santé.

Conseil de culture : Les tomates OpenSky® résistantes poussent très vigoureusement, ce qui fait une part importante de leur résistance. Avec ces variétés, il est également possible d'élever les tomates en tige en les conduisant à deux troncs. Pour cela, on laisse la plus basse branche latérale possible sur le plant de tomate et on ne l'écime pas, puis on la fait devenir un deuxième tronc principal. Ainsi, vous pouvez presque doubler la capacité de production d'une tomate de plein champ OpenSky®.

Récolte, rendement : Il n'est bien sûr pas facile d'estimer cela pour les tomates, mais on peut compter sur 2 kg de tomates et plus par plant ; en conduite à deux troncs, une bonne année peut apporter aussi 3 kg par plant. Cela donne alors, pour 6 plants, 12 à 20 kg. Outre le grignotage quotidien de tomates, cela permet de préparer plusieurs salades et le surplus est régulièrement transformé en sugo…

Composition du kit d'autosuffisance de tomates de plein champ 'No Problem'

• 2 OpenSky® 'Sugared'®
• 2 OpenSky® 'Tombonne'®
• 1 OpenSky® 'Morningsun'®
• 1 OpenSky® 'Happyblack'®