Sommerkiwi Dr. Szymanowski

• emplacement : ensoleillé à mi-ombragé, chaud et de préférence abrité du vent ; pas de situation sensible aux gelées tardives
• sol : humifère, riche en éléments nutritifs, meuble et bien drainé ; légèrement acide à neutre
• eau : maintenir uniformément humide, en particulier pendant les périodes sèches ; éviter l'eau stagnante
• fleur : petite, blanche et légèrement parfumée ; majoritairement femelle, quelques fleurs mâles
• période de floraison : mai, le plus souvent à la mi-mai
• adaptation aux abeilles : bonne ; les fleurs sont visitées par les abeilles et autres pollinisateurs, en complément d'une pollinisation par le vent
• taille du fruit : env. 2–2,5 cm de long, environ 2,5–3 g
• goût : juteux, aromatique, acidulé-doux à légèrement sucré
• période de récolte : août
• maturité comestible : dès que les fruits cèdent légèrement sous une pression douce ; les fruits pleinement mûrs se détachent facilement de la plante
• conservation : faible ; consommer ou transformer les fruits totalement mûrs le plus rapidement possible, les fruits récoltés un peu plus tôt peuvent mûrir après
• hauteur : env. 3–4 m, plus haut sur de grandes structures d'appui
• largeur : env. 2–4 m, selon conduite et taille
• vitesse de croissance : moyenne à forte, env. 1–2 m de croissance par an
• forme des feuilles : fines, en forme d'œuf, env. 7–15 cm de long
• couleur du feuillage : d'abord verte ; au printemps et début d'été de plus en plus panachée de blanc et rose, puis redevenant plus verte
• coloration automnale : jaune vif
• feuillage : semi-persistant, caduque
• système racinaire : principalement superficiel et riche en racines fines
• distance de plantation : env. 2 m
• rusticité : très rustique, environ jusqu'à –30 °C et au-dessous ; environ Zone de rusticité USDA 4–5 ; les jeunes pousses et les fleurs sont sensibles aux gelées tardives
• utilisation : fruits à grignoter, fruits grimpants, pergola, palmette, clôture, tonnelle, brise-vue, végétalisation de façade, pot
• tolérance au vent : moyenne ; un emplacement abrité est recommandé
• adapté à la culture en pot : bon ; grand pot d'au moins env. 30–50 l, support d'appui stable et arrosage régulier nécessaires
• famille : Actinidiaceae
• origine : l'espèce est originaire d'Asie de l'Est ; « Dr. Szymanowski » est une sélection polonaise
• obtentor : Dr Tadeusz Szymanowski ; introduit sur le marché en 1995 par Clematis Źródło Dobrych Pnączy

Les Lubera® kiwi arctique sont les plus belles et les meilleures variétés d’Actinidia kolomikta que nous avons surtout trouvées en Europe de l’Est. Elles réunissent les avantages des kiwaïs avec la récolte précoce et l’intérêt ornemental grâce aux feuilles striées et colorées. D’où aussi le nom kiwi arctique.

La baie de kiwi sibérienne ‘Dr. Szymanowski’ (Actinidia kolomikta) est à la fois une plante fruitière et une grimpante ornementale attrayante. Cette variété, également appelée kiwi arctique ou kiwi à feuilles panachées, associe ses petits fruits de kiwaï aromatique à un spectaculaire jeu de couleurs foliaires. Au cours du printemps, des zones blanches puis rosées apparaissent sur le feuillage d’abord vert. S’y ajoutent de petites fleurs blanches et déjà en août les fruits comestibles. Ainsi, ‘Dr. Szymanowski’ fournit sa récolte de kiwi nettement plus tôt que la plupart des kiwi à gros fruits et des kiwaïs.

Emplacement et sol préférés

‘Dr. Szymanowski’ se plaît le mieux à un emplacement ensoleillé à mi-ombragé, chaud et abrité. Un bon ensoleillement favorise en même temps le coloris décoratif des feuilles. Les emplacements très chauffants et les zones de gel tardif sont moins favorables : Actinidia kolomikta est en hiver très résistante au gel, mais elle sort tôt en végétation au printemps. Les jeunes pousses et les fleurs sont donc plus sensibles aux gelées tardives.

Un sol de jardin humifère, aéré et riche en éléments nutritifs, capable de retenir l’eau sans se gorg er, est idéal. Un pH légèrement acide à neutre est optimal. En périodes de sécheresse prolongée, il convient d’arroser régulièrement.

Utilisation au jardin

En tant que plante grimpante enroulante, la baie de kiwi sibérienne nécessite une structure d’appui stable. Elle se cultive très joliment sur des pergolas, clôtures, tonnelles ou un treillage filaire et sert ainsi aussi de brise-vue comestible. Avec une hauteur finale d’environ 3–4 m, ‘Dr. Szymanowski’ reste nettement plus contenue que de nombreux kiwaïs à forte vigueur. Un taille régulière permet de la maintenir compacte.

Une culture en bac sur balcon ou terrasse est également possible. Il faut alors choisir un grand pot d’au moins 30–50 litres. L’essentiel est une alimentation en eau fiable et un support d’escalade suffisamment stable.

Caractéristiques particulières de ‘Dr. Szymanowski’

La est particulièrement remarquable. Le feuillage commence au printemps vert, certaines zones deviennent d’abord blanches puis prennent des tons rosés. La panachure est généralement plus marquée sur les plants plus âgés et en bon ensoleillement. En été, la coloration redevient partiellement plus verte avant que les feuilles ne deviennent intensément jaunes en automne. Ainsi, ‘Dr. Szymanowski’ est une grimpante très ornementale même sans fruits.

En mai s’ouvrent de petites fleurs blanches. ‘Dr. Szymanowski’ est une variété principalement fémelle avec des traits de bisexualité et produit aussi quelques fleurs mâles. Elle peut ainsi, dans de bonnes conditions, former quelques fruits sans plante mâle supplémentaire. Cependant, pour récolter régulièrement et abondamment, vous devriez impérativement planter le pollinisateur mâle kiwi arctique ‘Adam’ à proximité.

Les fruits ovales, légèrement aplatis, mesurent environ 2–2,5 cm de long et pèsent environ 2,5–3 g. Leur fine peau lisse, vert-jaunâtre, peut être consommée. La chair est juteuse et a un goût agréablement acidulé-doux, aromatique et légèrement vineux. Les fruits mûrissent en août. Dès qu’ils cèdent légèrement sous une pression du doigt, ils peuvent être dégustés directement sur le pied. À pleine maturité, ils se détachent facilement et tombent, c’est pourquoi il convient de contrôler régulièrement pendant la période de récolte.

Entretien

Après la plantation, la baie de kiwi doit être maintenue uniformément humide. Une couche de paillage aide à garder l’humidité dans la zone racinaire superficielle. La fertilisation se fait plutôt avec parcimonie, par exemple au printemps avec un peu de compost mûr ou un engrais longue durée adapté.

‘Dr. Szymanowski’ produit surtout sur des pousses de deux à trois ans. Les rameaux ayant déjà porté peuvent être supprimés en hiver ou raccourcis sur des pousses de remplacement plus jeunes. Les travaux de taille plus importants devraient idéalement être effectués en période de dormance, avant la montée de la sève.

Compagnons de plantation pour la baie de kiwi sibérienne ‘Dr. Szymanowski’

Kiwi arctique ‘Adam’ (Actinidia kolomikta)
Le compagnon de plantation le plus important pour ‘Dr. Szymanowski’. ‘Adam’ est un kiwi arctique mâle et fournit en abondance du pollen compatible. Ainsi, la nouaison et le rendement de ‘Dr. Szymanowski’ sont nettement améliorés. Parallèlement, ‘Adam’ présente lui aussi un feuillage très décoratif blanc-rose-vert. 

Kiwi arctique ‘Vitakola’® (Actinidia kolomikta)
Si vous disposez de suffisamment d’espace, vous pouvez compléter votre jardin comestible par une deuxième kiwi arctique productrice. Cette variété produit des fruits particulièrement gros pour une Actinidia kolomikta et enrichit la sélection de kiwi arctiques dans le jardin gourmand. Associée à ‘Adam’, elle forme un petit assortiment intéressant de kiwi arctiques aux exigences culturales largement identiques.

Fraisier ‘Alexandria’ (Fragaria vesca)
Le fraisier remontant compact s’accorde bien avec ses exigences de soleil à mi-ombre et des sols de jardin humifères autour du kiwi. À distance du pied, il peut servir de couvre-sol bas et prolonge la saison de dégustation avec des fraises aromatique jusqu’à la fin de l’été.

Pourquoi planter les kiwi arctique Lubera® ?

• Les kiwi arctique réjouissent par leurs fruits ET par leurs feuilles décoratives
• les fruits sont déjà mûrs en août, quand tout le monde aime aller au jardin !
• le rendement est très élevé et régulier et démarre généralement plus tôt que chez les kiwi classiques
• elles ont la croissance la plus compacte de tous les kiwi
• les kiwi arctique sont, comme aussi les kiwaïs, absolument résistants au gel hivernal
• les kiwi arctique sont idéaux pour balcons, terrasses et petits jardins