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Côte de Bette, Cœur d'Or

Beta vulgaris subsp. vulgaris var. flavescens

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Côte de Bette, Cœur d'Or
Fiche technique Description Histoires de jardin Questions et réponses
Caractéristiques Côte de Bette, Cœur d'Or
Hauteur et largeur Hauteur à maturité 40cm - 80cm
Croissance
Hauteur à maturité 40cm - 80cm
Plus de données
Nom botanique Beta vulgaris subsp. vulgaris var. flavescens
Fiche technique Côte de Bette, Cœur d'Or
Botanique : Beta vulgaris subsp. vulgaris var. flavescens
Contenu : 1,03 g
Contenu : 66 pcs.
Suffisant pour : 5,0 m2
Durée de germination : 14 jours
Profondeur de semis : 2 cm
Espacement : 30 cm
Type de sol : Sols fertiles
Besoin en engrais : haut
Besoin en eau : haut
Hauteur : 60 cm

Description

La côte de bette 'Cœur d'Or' est une variété qui se distingue par ses côtes jaunes éclatantes, ajoutant une touche de couleur à votre potager.

Les côtes, légèrement terreuses, sont excellentes pour faire des gratins. Les feuilles vertes sont également comestibles et peuvent être utilisées de la même manière que les épinards ou le chou frisé. Elle est également riche en nutriments, notamment en vitamines A et C, en fer et en fibres. La récolte s'étende de fin juillet à fin avril. Les plantes peuvent atteindre 60 cm de hauteur à la récolte.

Instructions de culture

 Semis d'avril jusqu'en juillet, soit directement en place en lignes distantes de 40cm, ou alors faire des plantons. Les semis en place doivent être éclaircis à 40 cm. Ils apprécient le compost et une humidité abondante. Récolte: Les feuilles extérieures sont à cueillir régulièrement en les cassant à la base. Ne pas blesser le cœur.

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