Pommiers

Si, au mois de juin, vous remarquez soudainement de nombreux petits fruits immatures sous vos arbres fruitiers, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Il s'agit d'un phénomène tout à fait normal, voire important : la chute des fruits en juin. Pour les pommes, les poires, les coings, les quetsches, les prunes, les pêches ou les kakis, il s'agit d'un processus tout à fait naturel que les arbres subissent chaque année. Mais qu'est-ce qui se cache derrière ce...

La sélection végétale, et donc aussi la sélection des pommes, est à la fois simple et exigeante. Nous montrons le processus à l'exemple du pommier. Les fleurs de pommier sont hermaphrodites, mais l'autopollinisation ne fonctionne pas. Il faut donc deux variétés différentes et des transporteurs assidus qui ne se déplacent que si le temps est de la partie au moment décisif.

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