Knollensellerie 'Giant Prague'

Apium graveolens rapaceum: Sehr gute Lagerfähigkeit, hohe Ballaststoffe und sehr wenig Kalorien

Knollensellerie 'Giant Prague'
Knollensellerie 'Giant Prague'
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Die Knollenselleriesorte 'Prague Giant' aus dem 19. Jahrhundert hat ein intensiver und reichhaltiger Duft nach Sellerie. Sie ist eine grosse, weisse, kugelförmige und glatthäutige Wurzel, die wie eine Rübe roh oder gekocht verzehrt wird. Sie können die Knollensellerie kochen, zerdrücken oder backen (entfernen Sie die Haut vor dem Essen). Die 'Prague Giant' Knollensellerie schmeckt ausgezeichnet in Suppen und Eintöpfen und ist ideal für die Zubereitung von Gemüsesaft. Auch geschreddert und in Salate mit anderem Gemüse kann es verwendet werden! Seine hohlen Stiele werden in Bloody Marys verwendet. Apium graveolens rapaceum hat hohe Ballaststoffe, kein Cholesterin oder Fett und sehr wenige Kalorien. Es lässt sich SEHR gut lagern und kann 3-4 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Kultur
Mitte Frühjahr umpflanzen, wenn Pflanze gross genug und abgehärtet ist.
Ernte
Oktober (ca. 110 Tage nach Aussaat)
Aussaat
Februar im Haus.

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Name: Knollensellerie 'Giant Prague' Botanisch: Apium graveolens rapaceum
Reifezeit: Mitte Sept. bis Ende Okt. Saatzeit: Anf. Feb. bis Ende Feb.
Duft: stark duftend Erhältlich: ganzjährig
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