Nussbäume (17 Artikel)

Weitere Informationen über Nussbäume

...doch nicht so häufig in Gärten antrifft, sind ihre Früchte, vom eigenen Baum geerntet, immer eine besondere Belohnung für den Gärtner. Vielleicht hängt das auch damit zusammen, dass wir die Nuss immer mit dem Wiederstand, mit der Nuss, die es zu knacken gilt , zusammendenken: Man muss etwas Zeit und Arbeit in den Baum, dann auch in das Knacken der harten Schale investieren, bis man zum weichen und aromatischen Kern vordringt. Auch der Genuss einer Nuss selber hat etwas Nachhaltiges an sich: Eine Nuss offenbart sich im Gaumen nicht sofort, sondern erst nach einigem Kauen  zeigen sich all die Aromastoffe und auch Ölkomponenten in ihrer ganzen Reichhaltigkeit. Trotzdem sind Nussbäume sehr einfach und dankbar, einmal etabliert begleiten sie uns durchs ganze Gartenleben.

Nussbäume, Nussbaumarten und Nussbaumsorten

Obwohl wir beim Wort Nussbaum in Mitteleuropa zunächst an die echte Walnuss, an die Königsnuss, an Juglans regia denken, ist natürlich die Fruchtfamilie der Nüsse viel reichhaltiger: Im Lubera Gartenshop finden Sie neben Walnüssen in vielen und sehr unterschiedlichen Sorten auch Herznüsse, Haselnusssträucher und letztlich ist auch die Mandel eine Nuss, obwohl sie botanisch eher nahe beim Pfirsich angesiedelt ist. – Dass man nicht mehr so lange auf den Nussertrag warten muss, und dass Walnussbäume auch nicht mehr unbegrenzt in den Himmel wachsen müssen, sondern schöne und kompakte Walnussbäume von 3 bis 4 m Höhe bilden können, zeigen die neuen kompakten  Walnusssorten Lara und Europa, die sie exklusiv im Lubera® Gartenshop finden. Viel zu wenig gepflanzt wird auch die Japanische Herznuss, botanisch Juglans ailantifolia var. cordiformis, die nicht nur mit ihren herzförmigen Schalen und Kernen überrascht, sondern auch geschmacklich sehr gut ist.

Veredelte Nussbäume

Bei den Walnüssen und Herznüssen bieten wir ausschliesslich veredelte Nussbäume an. Nur so können wir die Qualität und Sortenechtheit der Bäume, die grossen schmackhaften Früchte und vor allem auch einen frühen Ertragseintritt nach 3-5 Jahren garantieren. Die Veredelung von Nussbäume ist sehr aufwändig und sehr schwierig, führt aber zu viel besseren und fruchtbareren Bäumen als die Sämlinge ,die häufig angeboten werden. Bei Lubera haben wir unsere eigenen Nussbaumspezialisten, die für die heikle Anzucht verantwortlich sind. Aber Achtung: Es lohnt sich unbedingt, Nussbäume frühzeitig zu bestellen, da wir nur beschränkte Stückzahlen veredeln und produzieren können und einzelne Sorten fast jedes Jahr schon frühzeitig ausverkauft sind.

Nussbäume pflanzen

Nussbäume können das ganze Jahr gepflanzt werden, da die Jungpflanzen im Lubera Gartenshop im grossen 10l Topf angeboten werden. Übrigens haben wir bei Lubera ein speziell schonendes Verpackungssystem entwickelt, damit wir auch so grosse Bäume im 10liter Topf problemlos versenden können. Es ist wichtig, dass vor dem Pflanzen der Wurzelballen etwas aufgelockert wird und dass die am Rand wachsenden Wurzeln ausgelegt werden. Der Nussbaum soll für seine erste Anwachsphase mit einem Pfahl stabilisiert werden, ab dem 5. Standjahr ist er aber genügend stabil, dass auf den Pfahl verzichtet werden kann. Im ersten Jahr zeigt ein frischgepflanzter Nussbaum meist nur wenig Wachstum, startet dann aber im zweiten Jahr frisch und wüchsig durch und ab dem 3. Jahr ist es schon möglich, dass man die ersten wertvollen und auch gesunden Nüsse ernten kann.

Der richtige Standort für Nussbäume

Nussbäume sollten immer an einem Standort gepflanzt werden, der nicht sehr anfällig für Frühlings-Spätfröste ist, die dann die späten Blüten der Nussbäume im Mai beschädigen können. An winterkalten Standorten sollen die Nussbaumstämme in den ersten 3 Jahren auch etwas gegen die Kälte und vor allem gegen die grossen Temperaturunterschiede im Winter  geschützt werden, später sind sie problemlos winterhart. Nussbäume sind grundsätzlich selbstfruchtbar, aber ein älterer Nussbaum in der Nähe oder die Pflanzung von zwei unterschiedlichen Nussbaumsorten sichern und steigern den Ertrag.

Ein Nussbaum als Hausbaum beschert dem Gärtner nicht nur jedes Jahr die begehrten Früchte, er ist auch sehr attraktiv und langfristig ein guter Schattenspender. Das fallende Herbstlaub kann auch im Garten zB beim Wurzelgemüse zur Abwehr von Mäusen eingesetzt werden.