Alles über Sabine Reber

Als Kind wollte ich Coiffeuse werden wie meine liebste Tante. Ich schnitt jeder Puppe die Haare und versuchte es auch mit dem Meerschweinchen, das allerdings erfolgreich unter das Sofa flüchtete. Ich habe mich dann Scherenschnitten und Näharbeiten zugewandt. Irgendwann haben sich meine Schneidegelüste aber wieder lebendigen Wesen zugewandt, nämlich dann, als ich begann, Kräuter zu ziehen. Wie wir alle wissen, wird der Basilikum nur schön buschig, wenn wir ständig daran herumschnippeln, und jeden...

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Sabine Reber mag fast alles, was wächst und wuchert. Aber bei einigen Gewächsen ist sie dann doch vorsichtig.

Neulich hat mir an einer Lesung eine Dame ein Brieflein mit selbst gesammelten Samen zugesteckt, sie war ganz stolz darauf und überzeugt, etwas Gutes zu tun, sie wusste den Namen der Pflanze nicht, versicherte mir aber, die werde riesig, sie streckte ihre Hände zur Decke, so gross, und sie...

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Veredelte Gemüsesorten bewähren sich dieses Jahr besonders gut und werden immer beliebter. Gerade für den Stadtbalkon sind sie eine Bereicherung, da auf wenig Platz mehr Tomaten, Auberginen oder Melonen geerntet werden können.

Falls sich jemand wundert, warum die Tomaten auf dem Nachbarbalkon so viel mehr Früchte tragen, oder warum dem da drüben trotz dem miesen Frühling buschiges Basilkum und die schönsten Auberginen wachsen - nicht verzweifeln. Der gärtnert nämlich auch...

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Wenn es im Garten eng wird, hilft nur eines: sich den Kletterpflanzen zuwenden! Sabine Reber freut sich über die Reben und Rosen an ihrer Fassade, und träumt von einer Pergola.

Die Glyzine habe ich bereits. Drei Meter hoch, steht sie in einem Topf von sechzig Zentimeter Durchmesser, eine stattliche Pflanze, wahrlich. Ich grabe ein entsprechendes Loch, und parkiere das Kletterwunder vor dem Wohnzimmerfenster, mal provisorisch. Dann hast du kein Licht mehr im...

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Nun werden zweijährige Blumen für das nächste Frühjahr in Schalen ausgesät. Ausserdem gilt es, den Nachwuchs aus dem Sommerblumengarten und vom Balkon zu selektionieren. Denn wenn alles stehenbliebe, wären die Beete am Ende bloss überwuchert.

Meine Garten-Schatztruhe ist wieder zum Vorschein gekommen, hurra! Sie war während Monaten unauffindbar geblieben, und mir wurde ihr Wert erst richtig bewusst, sobald ich sie nicht mehr hatte. In der alten Keksdose aus Venedig bewahre ich all die...

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Eines lauen Sommerabends, wir sassen auf dem Vintage-Bänklein, das ich himmelblau gestrichen hatte, richtig hübsch, aber leider etwas unbequem, das Feuer knisterte, im Gras suchte ein junger Igel nach Schnecken, und wie sich der Mond langsam über dem Wald erhob, sprach der neue Mann an meiner Seite das Unsägliche aus, schlimmer als jeder aufblasbare Swimmingpool und jede Hello-Kitty-Spielhütte, die ich bisher erfolgreich aus meinem Garten ferngehalten habe, ein...

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Scharf schärfer am Schärfsten … manchen Gartenfreaks können die Chilis einfach nie scharf genug sein. Die Fans der feurigen Früchtchen messen ihr gärtnerisches Können in Scoville-Einheiten und tauschen Samen und Wissen auf einschlägigen Internetforen. Ich gebe es gleich vorneweg zu: meine sind nicht besonders scharf. Sie sind sogar geradezu geniessbar. Und meist entferne ich für die Küche noch die Kerne. Punkto Chilies bin ich also ein totales Weichei. Aber ich bin ja...

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Ernten und geniessen: Sabine Reber würdigt ein stiefmütterlich vernachlässigtes Gänsefussgemüse, das heuer ganz gut gedeiht.

Ich schreibe eine Kolumne über Spinat, das behaupte ich seit Wochen, ja, diesmal schreibe ich über Spinat und nichts als Spinat. Unverständnis allerseiten. Mit Spinat kann man niemanden beeindrucken. Kürbisse, ja, kiloschwere Tomaten oder die riesigen Pastinaken, die wir diesen Herbst ernten. Aber Spinat? Der handelsübliche Brei aus gefrorenen Würfeln ist dem Ruf des...

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Auf knappem Platz sind Hochbeete eine der besten Methoden, um eigenes Gemüse anzubauen. Und aus schickem Corten-Stahl gebaut, sehen sie erst noch superschön aus.

Nun sind sie aber endgültig "düre", die vier kleinen Hochbeete, die ich im Seegärtchen in Twann aus Tannenbrettern zusammengezimmert hatte. Neun Jahre haben sie gehalten, und damit bestens rentiert - die paar Bretter und Winkeleisen hatten ja nicht viel gekostet. Und wir haben Jahr für Jahr frisches Gemüse...

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Allzu viel Winterschutz ist gar nicht gut, aber einige heikle Lieblinge nimmt Sabine Reber dann doch in die Waschküche zum Ueberwintern.

Wer jetzt ein Gartencenter betritt, bekommt den Eindruck, nun müsse der halbe Garten Christo-mässig eingewickelt werden. Da gibt es Kokosmatten und bunte Jutetücher und Fliese aller Art, Filze zum Abdecken des Wurzelbereiches und Luftpolsterfolien. Das ist alles sehr gut und sieht ja auch lustig aus. Aber die meisten Pflanzen brauchen das gar...

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