Alles über Sabine Reber

Lange Winterabende sind die beste Zeit zum Studieren von Sortenkatalogen und alten Botanikbüchern. Was gibt es dieses Jahr Neues? Und warum nicht wieder mal ein paar gute alte Pflanzennamen dazulernen?
"Mückenhandwurz".  Ich blättere zurück, halte inne. Manchmal passiert es mir, dass ich über den Namen einer Pflanze stolpere. Neulich, als ich in dem alten Schmöker "Blumen im Jura" von Philippe Robert stöberte, blieb mein...

Jeden Frühling bin ich gespannt auf die Neuheiten in den Samenkatalogen. Auch nach vielen Jahren im Garten beginnt hier doch immer wieder alles ganz frisch und von vorne, und die Spannung, was wohl aus den Samen heranwachsen wird, ist so hoch wie bei ersten Mal.

Neulich war ich bei den Aargauer Landfrauen im Fricktal zu Besuch, um einen Gartenvortrag zu halten. Ich war gut vorbereitet, ich hatte meine Bücher und meine Zettel dabei, die Seiten...

Nicht jedes wilde Kraut wächst bei jedem, stellt Sabine Reber fest, und fragt sich, was Nachtkerzen, Schaumkraut und Giftlattich ihr wohl sagen wollen.

Nein Leute, "Unkraut" sagt man natürlich nicht mehr. Man sagt "unerwünschte Beikräuter" oder meinetwegen ganz undiskriminierend und schlicht "Wildkräuter". Aber diese Kolumne soll nicht von der politisch korrekten...

Das Wetter an diesem 1. August hätte problemlos auch für den Nationalfeiertag einer Monarchie gereicht. Blauer Himmel, flirrende Sommerhitze und ein Reiseziel, wie es schweizerischer nicht sein könnte. Biel, eine von zwei zweisprachigen Schweizer Städten. Am See, am Bielersee gelegen, am Fuss des Jura. Und wir besuchten, dem Festtag zu Ehren, die Gärtnerin, deren Anliegen es ist, das Gärtnern zu demokratisieren: die Gartenautorin Sabine Reber.

Die demokratische Gärtnerin? Ja, Sabin Reber schreibt...

Gartenautoren treten meist als Experten auf. Sie wissen, wie es geht, und zeigen dann gnädigerweise auch uns, wie es geht. Ohne erhobenen Zeigefinger ist das nur in den seltensten Fällen zu machen.
Ganz anders die Schweizer Schriftstellerin und Gartenautorin Sabine Reber. Sie probiert, was das Zeugs hält, ruft zu Gartenphantasie und Experiment auf und lässt neben dem Versuch auch Irrtümer zu. Und auch der Gartengenuss kommt nicht zu kurz. Wir haben Frau Reber, die auch literarisch...

Sabine Reber greift um die Weihnachtszeit gern auf die traditionellen Stechpalmen zurück.

Jedes Jahr kommen zu Weihnachten neue Trends, plötzlich gibt es türkisblaue Kugeln und eine Saison später sind sie hellgrün gepunktet oder kariert. Aber wenigstens an Weihnachten möchte ich Ruhe haben vor Trends aller Art, dann greife ich gern auf das klassische Gold und Rot und Grün zurück. Wenn schon Weihnachten, dann bitte so wie immer, mit Tannzapfen und Mistelzweigen...

Sabine wollte wohl ganz einfach die Nase vorne haben, schneller als alle anderen sein. Vielleicht hat auch ganz einfach die Neugierde gesiegt. Jedenfalls, schnipp schnapp, grab grab und die erste Dahlienknolle war geerntet. Und kurz drauf in der Pfanne. Und nochmal kurz drauf auf Twitter:

"Ja das sind … Dahlien! James Wong hat recht, sie sind nicht nur essbar, sie schmecken sogar!"
https://twitter.com/sabinereber/status/499298904434020352/photo/1

Sabine hat den Dahlienknollen-Esstest überlebt...

Über schattige Balkone klagen die Leute meistens. Dabei gibt es so schöne Pflanzen, die sich genau dort wohl fühlen! Mein derzeitiger Liebling ist die eichenblättrige Hortensie (Hydrangea quercifolia). Ihr Laub hat die Form von Eichenblättern, nur viel grösser. Und im Herbst zeigt sie sich in schönstem farbigem Gewand. Für den Balkon ist das natürlich ein riesiger Vorteil, eine Pflanze zu haben, die fast das ganze Jahr über gut aussieht. Und...

Also, der feuchte Sommer hat wohl doch seine Vorteile gebracht. Jedenfalls blühen die Dahlien heuer üppiger denn je. Ja, es ist die reinste Dahlienorgie bei mir im Ateliergarten in Biel. Unglaublich, ja schon fast surreal, wie sie leuchten, gerade an einem nicht so sonnigen Tag wie heute. Dahlien sind heuer die ganz grossen Stars in meinem Garten, so gross, so grell und bunt, so viel Lebensfreude, man würde es ihnen ja jeweils nicht zutrauen, wenn man im Frühling die Knollen...

Da müssen wir uns also wirklich von einem Engländer erklären lassen, wie man Rösti zubereitet. Das ist schon ein bisschen … hart. Aber ok. Nun hoffen wir innigst, dass nicht als nächstes eine englische Anleitung für Fondue-Zubereitung folgt …

Hier präsentieren wir Ihnen einen Dahlien-Rösti, genauer gesagt James Wongs Dahlien-Rösti. James Wong ist so eine Art Star unter den englischen Gärtnern. Und: Er war der allererste Kunde unseres englischen Shops, den wir Anfang des Jahres gelauncht haben. Wir...