Konnten Sie schon Aprikosen ernten? Leider hat unser Aprikosenbaum dieses Jahr sehr stark unter der Kräuselkrankheit gelitten und hat darum keine Früchte ausgetragen. So bin ich halt auf das Obst vom Markt angewiesen. Das Aprikosen Tiramisu schmeckt mit den gekauften Früchten aber genauso gut.

Hier bekommen Sie unser Rezept welches ich verwendet habe.

• 1 dl Wasser
• 4 EL Königskerzensirup oder 2 EL Zucker
• 800 g Aprikosen in Vierteln ohne Steine

Während 3-5 Minuten zu Kompott kochen.

Rezept ohne...

Malven und Stockrosen pflanzen lohnt sich im Hinblick auf heisse Tage. Denn sie sind die Stars der Sommerzeit. Stockrosen, Bechermalven und Eibisch mögen es warm und trocken. In den Grossstädten schmücken die Stockrosen Baumscheiben und verschönern ganze Strassenzüge. Auf dem Land sehen wir diverse Malven als blühende Stars in Bauerngärten, und auch in sonnigen Vorgärten sorgen sie für Spektakel. Und je heisser das Wetter...

Dass wir bei Lubera von einer Johannisbeerhecke begeistert sind, wird die aufmerksamen Leser nicht überraschen. Wir – und der Schreibende zuallererst – lieben Johannisbeeren in allen Arten und Formen – und wir sind immer aufmerksam, wenn wir eine spezielle und kreative Verwendung der Johannisbeerpflanzen im Garten sehen… Dieses meistens sehr ungerecht behandelte Aschenputtel des Beerengartens wartet leider immer noch darauf, aus dem Tiefschlaf geküsst zu...

Wenn Sie Ihre Gräser schneiden möchten, weil das alte Laub irgendwann unansehnlich geworden ist, sollten Sie den passenden Zeitpunkt für diese Massnahme kennen. Mehrjährige Ziergräser haben besondere Strategien entwickelt, um dem Frost zu trotzen, und viele sehen auch in der kalten Jahreszeit noch bezaubernd aus. Ihr Blattwerk bietet im Winter einen ausreichenden Schutz vor Kälte und Nässe und sollte deshalb auf keinen Fall zu früh entfernt werden. Wir...

Stauden für trockene Standorte und vor allem trockene Standorte gab es schon immer. Sei es, dass in einer Region die Niederschläge historisch sehr spärlich ausfallen, sei es, dass in einem sehr sandigen bis kiesigen Boden das Wasser nicht gehalten werden kann: Solche Flächen werden dann sehr schnell von trockenheitsresistenten einjährigen und mehrjährigen Pflanzen besiedelt, oder eben auch gärtnerisch bepflanzt. Durch die Klimadiskussion, sicher verstärkt...

Die mancherorts auch Blau-, Schwarz- oder Bickbeeren genannten heimischen Superfoods waren 2015 zur "Frucht des Jahres" gekürt worden. Dazu kommt, dass die Kulturheidelbeeren 2017 das mit Abstand beliebteste Strauchbeerenobst der Deutschen waren. 34 Prozent betrug ihr Anteil an der Beerenobsternte, was einer Menge von 13.800 Tonnen entspricht, 29 Prozent mehr als 2016. Die nächstplatzierten waren übrigens die Roten und Weissen Johannisbeeren (6.900 Tonnen; fünf Prozent weniger gegenüber...

Der Sommerschnitt ist ziemlich widersprüchlich: Ich schneide weg, was gerade gewachsen ist. Diese innere Widersprüchlichkeit wird natürlich von den "höheren" Zielen des Gärtners überspielt. Er schneidet im Sommer, um bestimmte Ziele zu erreichen, die wir im Folgenden kurz beschreiben.

Die Widersprüche des Sommerschnitts

Aus der Liste der diversen Ziele des Sommerschnitts ergibt sich ziemlich deutlich, dass der Sommerschnitt in sich eine ziemlich widersprüchliche Angelegenheit ist. Man schneidet im...

Hampton Court ist neben Chelsea die bekannteste Gartenausstellung in England. Und die Differenzierung trägt sie schon im Titel. Sie ist ein Gartenfestival, keine Show wie die Chelsea Flower Show. Und genau so sollte man Hampton Court auch geniessen. Am besten man investiert 2 Tage, hat auch Zeit für die Musikdarbietungen, das Picknick auf dem kühlen, englischen Gras, die Spleenigkeit der englischen Gärtner, und natürlich vor allem: ein Gärtner unter Gärtnern zu sein.

Markus hat einige...

Tomaten anbinden? Ist das überhaupt nötig, können sich die Tomaten nicht selber aufrecht halten? Ist das Tomaten anbinden nicht eine unnötige Verkomplizierung der Tomatenkultur, extra erfunden, um das Tomaten-Expertentum zu stärken?

Bild: Die Tomatenzüchtungsanlage bei Lubera: ein ziemlich aufwändiges Gerüst zum Anbinden

Wie kamen dann die Tomaten irgendwann ganz ohne die Hilfe des Menschen zurecht? Das alles sind Fragen, die sich beim Thema 'Tomaten anbinden' stellen und die wir in diesem Artikel...

Mitunter ist es schon erstaunlich, dass man oft einem relativ kleinen Buch, viel mehr an neuem Wissen für sich entnehmen kann, als es bei einem grossen und dicken Wälzer der Fall ist. Mir ging es letztens so, als ich vom Linzer Freya Verlag das Büchlein "Die Heilwirkung der Zitrone" ausgepackt habe und das erste Mal durch die 80 Seiten blätterte. Zugegebenermassen muss ich allerdings eingestehen, dass mein fachliches oder besser botanisches Wissen über die Vielzahl...