Süsskartoffeln muten im Garten immer noch einigermassen exotisch an. Der eine oder andere Gartenfreund wird sich nicht an den Süsskartoffel-Anbau wagen, weil er nicht weiss, wann Süsskartoffeln bei uns geerntet werden, ob sie überhaupt reif werden und wie sie gelagert werden. Dabei sind Süsskartoffel Ernte und auch Süsskartoffel Lagerung ganz einfach, viel einfacher jedenfalls als bei den meisten andere Erdfrüchten, einfacher auch als bei den normalen...

Tomaten düngen gehört bei diesen starkzehrenden Nachtschattengewächsen zu den wichtigsten Pflegemassnahmen, die bereits vor dem Beginn der Kultivierung, also mit der Vorbereitung des Bodens für Ihre Tomatenpflanzen beginnen. Die Paradeiser oder Liebesäpfel, wie Tomaten auch genannt werden, leben eben nicht nur von Luft und Liebe… Der zusätzliche Aufwand für die Tomaten-Düngung wird sich später nicht nur hinsichtlich der zahlenmässigen Erträge Ihrer Freiland- und Balkontomaten mehr als rechnen...

Natürlich ist es am besten, keine Tomaten nachreifen zu müssen und alle Tomaten sonnengereift von den Tomatenstauden im eigenen Garten zu ernten. Dennoch spielt sich in mitteleuropäischen Gärten jedes Jahr das gleiche Drama ab: Der Altweibersommer naht, die inzwischen hochgewachsenen Tomatenpflanzen hängen brechend voll mit grünen Früchten und der schwächer werdenden Sonne geht bereits merklich die Puste aus, um sie zum Erröten zu bringen. Die Angst wächst, dass sie...

Meistens verwenden wir die Rhabarberstangen für die süsse Küche. Sicher machen Sie auch fast jedes Jahr Kompott oder Rhabarberwähe oder einen süssen Auflauf. Dieses Jahr habe ich mich entschlossen aus ein paar Stangen ein pikantes Chutney zu kreieren. Vielleicht haben Sie selber auch Lust darauf etwas anderes auszuprobieren.

Ein Chutney passt gut zu Curry-Gerichten (direkt während dem Kochen als Würzbeilage dazugeben) oder zu Geschwellten Kartoffeln mit Käse oder zu Raclette. Sicher...

Von nichts kommt nichts - selten, dass solch ein kühner Spruch beim lustvollen Gärtnern so genau zutrifft, wie bei der Tomaten Pflege. Von der divenhaft geprägten Wesensart der Tomatenpflanzen hatten wir zwar schon in unserem Beitrag zum Tomaten düngen berichtet, aber die gewissen Eigenheiten der Paradeiser beginnen in Wirklichkeit bereits bei der Anzucht der winzigen Sämlinge. Statt der Jungpflanzen, die Lubera abhängig von der aktuellen Wetterlage jedes Jahr ab...

Wer mit Ernsthaftigkeit Obst und Gemüse anbauen möchte und darüber nachdenkt, wie er am günstigsten zu Wasser im Garten ohne Wasseranschluss kommt, hat sicherlich schon so manches Mal den Bau eines eigenen Brunnens in Erwägung gezogen. Die einzige Alternative im Grunde genommen, wenn keine andere Möglichkeit besteht, das vom Himmel kommende Regenwasser mit einer geeigneten Vorrichtung aufzufangen. Im zweiten Teil unserer dreiteiligen Serie "Wasser im Garten" haben wir über diese...

Kennt ihr das auch? Dieses kurzzeitige Aussetzen des Verstandes wenn um den Kauf von Tomatenpflanzen geht? Ich habe jedenfalls dieses Jahr, angeheizt durch meinen ersten Versuch letztes Jahr mit den Freilandtomaten von Lubera, alle Hemmungen über Bord geworfen und zugeschlagen: Ich, kein Gewächshaus, kein Tomatendach, nur einen ungeschützten, super-windigen Garten im kühlen, regnerischen Norden an der Grenze zu Dänemark (also schon fast Permafrost ;-), also ich habe doch...

Tomaten sind gesund. Tomaten müssen gesund sein, denn das haben wir ja schon Muttern gelernt: Tomaten sind Gemüse und Gemüse ist sehr gesund… Genauso wie Salat… Wir versuchen in diesem Artikel herauszufinden, warum und inwiefern Tomaten gesund sind, was sie uns am Ende wirklich nützen. Aber ein erster nicht unwichtiger Hinweis sollten wir hier nicht unterdrücken: Wir lieben Tomaten auch, weil sie so schön sind, der Inbegriff einer schönen Frucht, rund und - meistens - rot...

Elfenblume - das klingt so zart, so zerbrechlich und so unglaublich kostbar. In der Tat trägt die Elfenblume ihre zierlichen Blüten auf ranken schlanken sehr feinen Stielen, ist aber im Wesen robust und nahezu unkaputtbar, ein echtes Berberitzen-Kind... Epimedium, so der botanische Name der Elfenblume, gehört nämlich zur Familie der Berberitzen. Wir empfehlen diesen famosen Bodendecker sehr gerne für halbschattige und schattige Plätze im Garten, denn in der Natur findet man...

Es ist doch immer wieder erstaunlich, wofür man heutzutage (sehr viel) Geld ausgeben kann! Schon mal was von Waldbaden gehört? Man sagt neuerdings "Shinrin-Yoku" dazu, das ist japanisch und hört sich natürlich viel "hipper" und vor allem geheimnisvoller an als schlichtes Waldbaden. Ist aber das gleiche. Und heißt nichts anderes, als im Wald spazieren zu gehen und dabei zu atmen. Nicht, dass ihr jetzt auf die Idee kommt, das alleine zu machen! Wer es...