Gesunde Ernährung

Zimt ist in vielerlei Gebäck und Getränken enthalten und verleiht diesem die typisch würzige Note. Im asiatischen und arabischen Raum spielt Zimt allerdings auch bei der Zubereitung vieler Speisen eine große Rolle. Nicht zuletzt ist er auch ein wichtiger Bestandteil klassischer Gewürzmischungen. Doch ist Zimt gesund?

Die walnussgroßen, bräunlichen Früchte haben festes Fleisch, sind sehr gerbstoffhaltig und erst nach längerer Lagerung genießbar. Die Haupterntezeit für Mispeln beginnt im August und geht bis in den späten Oktober. Damit die Frucht weich und süß wird, bedarf sie der Frosteinwirkung. (Vorher sind sie herb bis bitter im Geschmack). In diesem Artikel erfahren Sie warum die Mispel gesund ist und wie man diese zubereitet.

Ist Kürbis gesund? Dieses wunderschöne Herbstgemüse, welches eher durch seine auffällige Optik und seinen interessanten Geschmack imponiert, soll gesundheitsfördernde Eigenschaften aufweisen? Ja, ja und ja. Kürbisse sind ein echtes Superfood – zumindest, wenn es sich um Speiskürbisse handelt. Wir haben für Euch recherchiert, welche wundervollen Eigenschaften die Früchte haben und welche Wirkung sie erzeugen. Im Lubera-Shop kannst Du im Frühjahr kräftig verwurzelte Kürbis Pflanzen kaufen und...

Der Kürbis hat sich seit einigen Jahren vom oft verschmähten Süß-Sauer-Allerlei zum beliebten Gemüse in den Küchen der Welt gemausert. In vielen Gegenden gehören Kürbisse zur ertragreichen Herbsternte in der Landwirtschaft. Im folgenden Text erfahren Sie mehr darüber, warum Kürbiskerne gesund sind.

Die Deutschen lieben Meerrettich. Viele Gerichte sind ohne dessen würzige Schärfe kaum denkbar. Übertroffen werden wir allerdings dabei noch von den Amerikanern. Dort verzehrt man jährlich etwa 22 Millionen Tonnen der Wurzel. Dabei lag die ursprüngliche Heimat der Wurzel in Ost- und Südeuropa, wo er traditionell als Kren bezeichnet wird. Doch warum ist Meerrettich gesund?

Dass Pflaumen gesund sind, ist kein Geheimnis: seit Jahrhunderten werden die leckeren Früchte vor allem bei Verdauungsproblemen eingenommen. Doch das ist längst nicht alles: Pflaumen haben noch weitere positive Effekte auf den Körper, sind zudem vitaminreich und kalorienarm. Warum sie als kleines Superfood angesehen werden und was sonst noch alles in ihnen schlummert, haben wir für Sie zusammengefasst. Im Lubera-Gartenshop können Sie Pflaumen- und Zwetschgenbäume kaufen und direkt im eigenen Garten...

Dass Auberginen gesund sind, ist nicht allzu bekannt. Die Früchte werden überwiegend aufgrund ihren angenehmen Geschmackes kultiviert und verzehrt. Wer dies tut, versorgt seinen Körper mit wichtigen Nährstoffen, ohne ihn durch zu viel Kalorien zu belasten. Doch Auberginen können noch viel mehr für die Gesundheit tun. Was genau und ob es auch Nebenwirkungen beim Verzehr gibt, haben wir für Euch recherchiert. In unserem Gartenshop kannst Du Auberginenpflanzen kaufen und im eigenen Garten anbauen.

Seinen Namen trägt das Johanniskraut vom Johannistag, dem 24. Juni. Denn genau um diese Zeit zeigt die sonnenhungrige Kräuterpflanze ihre wunderschönen, gelben Blüten. Hier erfährt man alles über das Johanniskraut Öl.

Sehen Sie hier das Video, wie Sie Johanniskrautöl selber machen können:

Die würzigen Knollen sind in aller Munde und in jedem gut bestückten Supermarkt. Doch wie sieht es mit der Zuordnung aus: ist Ingwer Gemüse, Obst oder ein Gewürz? Hierfür gibt es unterschiedliche Erklärungen, die wir Ihnen hier näher erläutern möchten.

Ob denn Bitterorangen gesund sind, fragen Sie sich bestimmt, wenn Sie an Pomeranzen denken. Zunächst eilt diesen Zitrusfrüchten ja der Ruf voraus, dass diese Früchte nicht nur auffallend säuerlich, sondern dazu noch bitter schmecken würden. Die meisten Bitterorangen heute jedoch besser wie früher, da die wenig schmackhaften Bitterstoffe schlicht und einfach weggezüchtet wurden. Wenn Sie bei Lubera Pomeranzen kaufen wollen, erwartet Sie ein breites Sortiment an mediterranen Kübelpflanzen.