
Topinambur: Rezepte und Wirkung

Die Deutschen lieben nach wie vor Kartoffeln und bauen jährlich rund 10 Millionen Tonnen davon an. Da dies bei weitem nicht ausreicht, werden große Mengen zusätzlich importiert. Die Kartoffel gilt aber nicht nur hierzulande als eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel, weltweit ist ihre Bedeutung als Nahrungsmittel ungebrochen. In diesem Artikel soll es aber um eine andere Art von Knolle gehen, die der ergiebigen Kartoffel sehr ähnelt: Topinambur. Rezepte und Tipps zu dieser Knolle haben wir kurz...
WeiterlesenWie kann man den Hibiskus vermehren?

Im Allgemeinen lässt sich der Hibiskus leicht durch Samen oder Stecklinge vermehren. Der Aufwand, die junge Pflanzen durch Aussaat heranzuziehen ist etwas größer, dafür kann das Ergebnis überraschend sein. Die Samen der Hybriden tragen das Erbgut verschiedener Kreuzungen in sich.
Ist die Mispel gesund?
Die walnussgroßen, bräunlichen Früchte haben festes Fleisch, sind sehr gerbstoffhaltig und erst nach längerer Lagerung genießbar. Die Haupterntezeit für Mispeln beginnt im August und geht bis in den späten Oktober. Damit die Frucht weich und süß wird, bedarf sie der Frosteinwirkung. (Vorher sind sie herb bis bitter im Geschmack). In diesem Artikel erfahren Sie warum die Mispel gesund ist und wie man diese zubereitet.
WeiterlesenWann kann man Zypressen schneiden?

Diese Pflanze aus der Familie der Cupressaceae wird schon seit der Antike, vor allem im Römischen Reich, kultiviert. Heute prägt sie vornehmlich in der Toskana das Landschaftsbild. Neben der im Mittelmeer existenten Art gibt es weitere 16 bis 27 Arten, die sich in der Wachstumsgeschwindigkeit unterscheiden können. Sie sind für den Formschnitt ideal geeignet, weshalb viele Hobbygärtner Zypressen schneiden.
Holunderblüten Panna Cotta mit Erdbeeren - mit Holunder aus dem eigenen Garten

Dieses Jahr wird auch der Holunder etwas später blühen, aber das wird schon. Wenn der Holunder blüht, dann ziehen wunderbare Düfte durch unseren Garten, dabei stehen unsere Holunderbäume in der Obstwiese und sind somit ein paar Meter vom Sitzplatz entfernt. Aber dieser Duft der Holunderblüten, mmmmh. Wenn Sie einen Holunder kaufen, erhalten Sie einen ertragreichen Strauch in bewährter Lubera®-Qualität.
Schon alleine wegen dem Duft würde ich immer wieder einen Holunder pflanzen.
Abgesehen...
WeiterlesenWelche Wirkung hat Moringa?

Der Moringa Oleifera stammt ursprünglich aus Indien, wo er am Fuße des Himalayagebirges wächst. In den alten Veden wurde vor 5000 Jahren schon über den Baum berichtet und die Ayurveda spricht davon, dass die Pflanze über 300 Krankheiten heilen könne. Doch im Laufe der Jahrhunderte hat es sich über die tropischen und sub-tropischen Regionen der Erde verteilt, wo er inzwischen in vielen Länder kultiviert und als Gemüsepflanze angebaut wird. Zudem hat sich der Baum...
WeiterlesenWarum bekommt mein Rhododendron gelbe Blätter?

Eine sehr beliebte Pflanze für den Garten ist der Rhododendron, jedoch kann man leider viel zu häufig beobachten, dass dieser aus den verschiedensten Gründen gelbe Blätter bekommt oder gar seine Blätter verliert und nicht mehr zu retten ist. Dabei gibt es viele Gründe, aus denen dies passieren kann.
Sollte man Thymian schneiden oder zupfen?

Frisch und gesund kochen liegt im Trend. Zur gesunden Zubereitung von Mahlzeiten gehören die richtigen Kräuter, die im Garten, auf dem Balkon oder der Fensterbank liebevoll gepflegt werden. Zur weiteren Verarbeitung gilt es beim Thymian schneiden einiges zu beachten.
Wann kann man Minze richtig ernten?

Diese aromatische und ausdauernde Pflanze ist fast weltweit verbreitet, wobei es ca. 30 echte Arten gibt. Sofern man das Teekraut Minze ernten und für einen Tee verwenden möchte, gilt es einiges zu beachten. Die meisten Arten lassen sich durch Stecklinge vermehren.
Wie kann man selber Rosen konservieren?

Erhalten Sie die Schönheit dieser Pflanze mit praktischen Tipps zur dauerhaften Konservierung. Diese steht für die Liebe, für zeitlose Eleganz, Weiblichkeit und ewige Treue. Frische Rosen konservieren und liebevolle Erinnerungen haltbar machen geht ganz einfach. Im Folgenden finden Sie wertvolle Tipps und Anleitungen dazu.