Rucola ist nicht nur in Italien ein beliebtes Würzkraut, sondern auch in Deutschland finden immer mehr Menschen Gefallen an den würzigen bis milden, scharfen bis nussig-bitteren Geschmack der Blätter. Was viele jedoch nicht wissen, ist, dass auch die Rucola Blüte gegessen werden kann.

Gerade habe ich aus meinen Lubera-Paprika ein original amerikanisches "Pepper-Jelly" gemacht. Und "WOW", es hat mir die Schuhe ausgezogen! Es besteht zwar hauptsächlich aus milden Paprika, nur fünf Würzpaprika 'Fresno' kamen da mit rein (im Originalrezept waren es wesentlich mehr Peperoni bzw. Chilis). Trotzdem brannte es wie Feuer, fand die Köchin zumindest. Wer ist nur auf die Idee gekommen, das scharf schön ist?

"Some like it hot", oh ja, da denkt man an scharfe Kurven und Marilyn Monroe...

Dachterrassen und Balkone werden als Ersatz für einen Garten immer beliebter. Wenn Ihr eine Dachterrasse bepflanzen wollt, müsst Ihr allerdings einige Besonderheiten beachten. In diesem Beitrag möchte ich Euch die wichtigsten Standortfaktoren nennen, die Pflanzen auf einer Dachterrasse aushalten müssen. Auch praktische Aspekte, die für die Bepflanzung einer Dachterrasse wichtig sind, zeige ich auf. Natürlich findet Ihr auch Empfehlungen wunderschöner Pflanzen, mit denen Ihr Eure Dachterrasse bepflanzen...

Phlox vermehren ist kein Hexenwerk. Die ein- bis mehrjährige Pflanze kann mit einem Spaten in mehrere kleinere Krautgewächse geteilt werden. Wer mehr Geduld mitbringt, kann die Flammenblume, wie sie im deutschen Sprachgebrauch auch bezeichnet wird, durch Samen oder durch Stecklinge vermehren.

Unkrautbekämpfung ist nie zu Ende. Es mag monatelang nicht regnen - man kann sicher sein, dass das Unkraut weiterwächst; oder es regnet in Strömen, das Gemüse fault vor sich hin, nur das Unkraut wächst. Die Frage, die uns unsere Kunden und die wir uns hier stellen: Kann Unkraut eventuell mit Stauden, mit anderen Pflanzen bekämpft werden. Wäre ja - muss jeder zugeben - viel eleganter als die Unkrautbekämpfung mit Hacke, Schweiss und Tränen oder gar Gift.

Auberginen Ernten ist nicht ganz einfach. Gerade bei der Freilandkultur wachsen die Auberginen-Pflanzen sehr kompakt und verstecken so ihre Früchte. In unserem Gartenshop können Sie Auberginenpflanzen kaufen und im eigenen Garten anbauen.

Schauen Sie sich hier das Video an, wie Sie erkennen, ob Auberginen reif sind

Der Palmengarten Frankfurt ist einer der schönsten mediterranen Gärten Deutschlands. Der Garten ist neben dem Zoo Frankfurt die grüne Oase in der Mainmetropole. In diesem Beitrag möchte ich euch die Schönheiten dieses Gartens sowie seiner Gartenbereiche zeigen. Auch viele praktische Informationen wie etwa zu den Öffnungszeiten findet ihr in diesem Beitrag. Wenn Ihr davon inspiriert seid und selber mediterrane Pflanzen kaufen möchtet, dann schaut doch im Onlineshop von Lubera vorbei.

Es gibt über Heidelbeersorten zwei weitverbreitete Fehleinschätzungen. Erstens: Dass sie alle blau sind und gleich schmecken. Und zweitens: Dass die altbekannten Waldheidelbeeren im Wald besser sind. Beides stimmt definitiv nicht. Den armen Waldheidelbeeren wird letztlich zum Verhängnis, dass ein Stückweit die Grösse auch die Qualität bestimmt: Wenn ich zwar die wunderschöne blau-schwarze Farbe im Mund und auf dem Hemd habe (wie bei den Waldheidelbeeren), aber...

Wie geht das und wie schmecken eigentlich Auberginen? Hört man sich um, so ist es in unseren Breiten mit dem Wissen um die Aubergine nicht gut bestellt: Wie soll ich eine Aubergine zubereiten? Keine Ahnung! Die isst man doch im Süden als Grillgemüse zum Steak. Oder: Die sind doch bitter. Noch schlimmer: Die schmecken nach nichts, ein reines Füllgemüse, ich gebe die Auberginen in das Ratatouille. Was sicher ist: Die Kenntnisse über die Aubergine und ihre Zubereitung...

Antioxidantien, das sagen angesehene Wissenschaftler, würden die leckeren Superfrüchtchen enthalten, was gerade Heidelbeeren gesund macht, da sie das Risiko für Herzerkrankungen und Krebs senken, unser Verdauungssystem, also den Darm positiv beeinflussen und sich sogar als neue Waffe gegen Alzheimer eignen könnten. So hatte Focus-online 2016 berichtet und verwies dazu auf einen Versuch, den ein Kollektiv von Wissenschaftlern der University of Cincinnati Academic Health Center...