Saatkartoffeln 'Red Emmalie'

Die Kartoffel mit rotem Fleisch

Kartoffel Red Emmalie aufgeschnitten
Kartoffel Red Emmalie aufgeschnitten
Kartoffel Red Eammalie gewaschen
Kartoffel Red Eammalie gewaschen
Kartoffel Red Emmalie ungewaschen
Kartoffel Red Emmalie ungewaschen
Kein Produktbild vorhanden

Rot innen und aussen, schön und gut!

Diese noch relativ neue Sorte hat eine ungewöhnliche Geschichte hinter sich. Gezüchtet wurde sie nicht wie die meisten modernen Sorten von internationalen Saatgutkonzernen, sondern vom privaten Biokartoffelanbauer und Züchter Karsten  Ellerberg in Barum in Niedersachsen. Red Emmalie ist eine Kreuzung aus Highland Burgundy Red, Baltica, La Ratte und der peruanischen Landsorte Huamantango und zeichnet sich vor allem durch das rote Fruchtfleisch aus. Dafür verantwortlich sind Anthocyane, die roten Inhaltsstoffe, die wir auch von vielen roten Beeren kennen und die als gesundheitsfördernd gelten (wegen ihrer antioxidativen Wirkung). Die Rote Emmalie hiess ursprünglich Rote Emma, nicht etwas nach der gleichnamigen Frauenzeitschrift, sondern nach der Gossmutter des Züchters. Nachdem aber schon eine irische Sorte gleichen Namens existierte, wurde der Name auf Red Emmalie geändert…
Die Rote Emma oder eben die Rote Emmalie hat in den letzten gut 10 Jahren für eine Nischensorte eine auffällig erfolgreiche Karriere durch die Gärten der Kartoffelliebhaber und in die Äcker der Kartoffelspezialisten absolviert und ist 2018 verdientermassen die Kartoffel des Jahres. Neben der angenehm roten Farbe, die übrigens auch kochfest ist, hat mich vor allem der Geschmack beeindruckt. Meist wird er als feinwürzig beschrieben, was ich durchaus nachvollziehen kann. Aber nach meiner Vergleichsdegustation mit anderen Sorten, unter anderem auch mit der Blauen St. Galler, ist mir vor allem die feine, cremige Konsistenz und der leicht-süssliche Geschmack mit der Assoziation von Maronen geblieben.
 

Kurzbeschreibung

Schale:

Glatt, rot

Fleisch:

Unter der roten Schale zeigt sich ein typischer rosaroter Ring, im Inneren ist die Kartoffel intensiver rot gefärbt

Blüte:

Hellviolett, rosa

Ernte/Reifezeit:

Mittelfrüh, early maincrop

Kochtyp:

Gut festkochend, fester als die Blauen St, Galler

Gut für:

Pellkartoffeln, Puree, bunter Salat, Gnochi

Geschmack:

Feinwürzig, süsslich

Textur:

Schmelzend, cremig

Ertrag:

Guter, regelmässiger Ertrag

Pflanze/Wachstum:

Gesunder Wuchs, mittlere Anfälligkeit für Phytophthora

Resistenzen:

Schorfresistent, resistent gegen leaf roll Virus

Fragen, Antworten und Gartenstorys zu Saatkartoffeln 'Red Emmalie' (2)

Gartenstory 31.07.2020 gefällt mir gefällt mir (0) gefällt mir nicht gefällt mir nicht (0) Antwort schreiben
Sehr schöne Kartoffeln
Wir haben diese Kartoffeln nun im 2. Jahr - der Ertrag war letztes Jahr (mit nur sehr wenig Gießen trotz heißem Sommer) ganz passabel - viele kleine Kartoffeln, aber sehr lecker und eine schöne farbliche Abwechselung. Ein paar Kartoffeln haben wir als Saatkartoffeln zurückbehalten. Diese sind super ausgetrieben und nun ist bald wieder Erntezeit :-)
Gartenstory 19.02.2019 gefällt mir gefällt mir (2) gefällt mir nicht gefällt mir nicht (1) Antwort schreiben
hervorragende Sorte
Ich baue die Sorte seit 2 Jahren an. Der Ertrag ist in Ordnung, Knollen sind schön fest, kann ich nur empfehlen.
Name: Saatkartoffeln 'Red Emmalie' Botanisch: Solanum tuberosum 'Red Emmalie'
Erhältlich: Februar bis Juni
Kundenbewertung 5.0/5
1 Bewertung

01.06.2018 | 10:03:08
Ich war sehr froh als ich sah, dass die Rote Emmalie bei Lubera im Sortiment aufgenommen wurde. Sie ist eine der besten Sorten für Sack- und Kübelkultur, da sie turmwüchsig ist. Dies bedeutet, dass sie mit dem Anhäufeln mit der Erde in die Höhe wächst und seitlich immer wieder neue Knollen bildet.
Passende Produkte
Klimanetz 2x5m
Zum Produkt
¤ 14,45 Klimanetz 2x5m Klimanetz, robuste Alternative zu Vlies, zum Verfrühen
lieferbar
1 Stück Netz 2x5m ¤ 14,45
Interessante Produkte
Frühbeetvlies 2.4x10m
Zum Produkt
¤ 12,95 Frühbeetvlies 2.4x10m Gemüsevlies, zum Verfrühen und Schützen, fürs breite Beet 240cm breit
lieferbar
1 Stück Vlies 2,4x10m ¤ 12,95
Frühbeetvlies 1.5x10m
Zum Produkt
¤ 5,95 Frühbeetvlies 1.5x10m Gemüsevlies, zum Verfrühen und Schützen, für die klassische Beetbreite 150cm
lieferbar
1 Stück Vlies 1.5x10m ¤ 5,95