Obst und Beeren

Und wieder Etwas, was mir früher nie aufgefallen ist, erst nachdem ich angefangen habe, meine Erinnerungen an Omas Garten für Sie nieder zuschreiben: Mir war nie bewusst, dass meine Oma nie Schwarzen Tee getrunken hat. Die Schwarztee-Tradition in Osteuropa ist sehr stark ausgeprägt. Und den Samowar kennt jeder. Meine Oma hatte auch einen, einen elektrischen sogar. Aber er stand nur oben auf dem Schrank im Wohnzimmer und strahlte voller Unbenütztheit so vor sich hin. Denn Oma hat immer Tee aus ...

Die Gojibeere, lateinisch Lycium barbarum, deutsch auch Bocksdorn oder Wolfsbeere genannt, hat in Europa eine sehr wechselvolle Geschichte hinter sich. Einst als Giftpflanze verdammt, wird  sie nach 2000 zu einer In-Pflanze schlechthin. Nachdem aber die ersten Goji-Sorten, basierend auf den in Europa vorkommenden Wildformen,  fast keine Früchte trugen, kommen jetzt extrem fruchtbare  und vor allem auch süsse Sorten chinesischer Herkunft auf den Markt. Die süsse und...

Seit einigen Jahren betreiben wir bei Lubera auch ein Birnenzüchtungsprogramm – und jetzt in den ersten Oktobertagen – kann ich die diesjährige Selektionsarbeit bei den Birnen gerade abschliessen. Grund genug, einige Bemerkungen zur 20 festzuhalten. Schliesslich sind Sie genauso gespannt wie ich, was da einmal rauskommen wird ;-) Am Ende dieses Artikels, das kann ich Ihnen versprechen, werden Sie genau so wenig wissen wie ich. Immerhin.

Das gleiche nochmals
Ganz allgemein ist die genetische...

Ist die Ernte allzu üppig ausgefallen oder gab es ein erstklassiges Sonderangebot im Supermarkt, kann es durchaus passieren, dass man mehr violette Früchte zuhause hat, als man verarbeiten kann. Das ist kein Problem, denn man kann Zwetschgen einfrieren.

Die walnussgroßen, bräunlichen Früchte haben festes Fleisch, sind sehr gerbstoffhaltig und erst nach längerer Lagerung genießbar. Die Haupterntezeit für Mispeln beginnt im August und geht bis in den späten Oktober. Damit die Frucht weich und süß wird, bedarf sie der Frosteinwirkung. (Vorher sind sie herb bis bitter im Geschmack). In diesem Artikel erfahren Sie warum die Mispel gesund ist und wie man diese zubereitet.

Im Gegensatz zu ihren roten Verwandten sind Schwarze Himbeeren in heimischen Gärten eher selten anzutreffen. Dies ist insofern schade, als dass sie nicht nur eine sehr interessante Optik haben, sondern zudem auch noch recht einfach zu kultivieren sind. Wir sagen in diesem Beitrag, wie´s geht und im Lubera Shop können Sie robuste Himbeerpflanzen kaufen.

Man kann die Feigentypen nicht auseinander dividieren. Wahrscheinlich sind sie nacheinander, in der unten beschriebenen Reihenfolge entstanden, aber sie gehören immer noch zusammen, die spätere ist ohne die frühere nicht denkbar, und vor allem nicht weiter vermehrbar und entwickelbar. Bei uns aber, ganz allgemein nördlich der Alpen, können nur Kulturfeigen angebaut werden, da die Feigenwespe nicht so weit nach Norden vorgedrungen ist wie die Feige. Alle Lubera-Gustissimo Feigen sind Kulturfeigen!

Eine...

Feigen Schädlinge sind in aller Regel kein Problem. Der Feigen-Spreizflügelfalter (Choreutis nemorana) jedoch, genau genommen seine Raupe, stiftet im Hausgarten ab und zu Unsicherheit. Dieser Kleinschmetterling ist in gewissen Jahren recht häufig, was Feigenpflanzen optisch in Mitleidenschaft ziehen kann. Es handelt sich um einen winzigen Falter aus der gleichnamigen Familie der Spreizflügelfalter (Choreutidae). Er ist in Europa weit verbreitet, hat ein auffälliges...

Wer die leckeren, roten Beerenklassiker im eigenen Garten ernten will, wird sich schon bald fragen, ob Erdbeeren winterhart sind. Winterhärte bei Erdbeeren bedeutet, dass sie den kalten Winter überstehen, ohne Schäden davon zu tragen und im Frühjahr wieder aufblühen. In diesem Beitrag können Sie lesen, wie Sie Ihre Erdbeer-Pflanzen auf den frostigen Winter vorbereitet, damit Sie sich lange Zeit an Ihren Lubera-Erdbeeren erfreuen können. Im Lubera-Shop können Sie Erdbeerpflanzen kaufen und direkt im...

Kiwis werden heute weltweit angebaut und sind das ganze Jahr über zu haben. Die Kiwi Frucht der Kletterpflanze reifen im Winter und sind zwischen Oktober und Mai im Angebot; ab Ende Mai bis Anfang November kommen die Kiwis aus Neuseeland auf den Markt – die sind die Besten. In unserem Gartenshop können Sie einen Kiwibaum kaufen und im eigenen Garten anbauen.