Heidelbeeren, Blaubeeren & Co.

Heidelbeeren einfrieren - muss man das überhaupt?Sind sie nicht lange, bevor sich Überfluss und die Notwenigkeit zur Lagerhaltung einstellt, bereits weg und verputzt? Die Frage 'wie lange kann man Heidelbeeren einfrieren', sind es sechs, zwölf oder noch mehr Monate, wird sich beim harten Kern der echten Heidelbeer-Gourmets relativ selten einstellen. Und wenn doch mal eingefroren wird: Bluecrop, Blueroma® & Co. sind bei mir längstens nach drei Monaten wieder aus der Tiefkühltruhe...

Wer die kleinen, blauvioletten Früchte essen möchte, kauft sie sich entweder im Supermarkt oder sammelt sie im Wald. Nur wenige Gartenbesitzer bauen sie selbst an, was eigentlich schade ist: es gibt viele Heidelbeersorten, die sich sehr gut für den privaten Anbau eignen. In unserem Gartenshop können Sie Heidelbeeren kaufen und direkt im eigenen Garten anpflanzen. 

Die Liebhaber der blauen Früchte können es oftmals kaum erwarten, dass sie endlich wieder Blaubeeren pflücken können. Deren Erntezeit dauert nur wenige Wochen an und sollte keinesfalls versäumt werden. Wir sagen Ihnen, wann und wie Sie erfolgreich ernten können, wenn Sie Heidelbeeren kaufen wollen, finden Sie in unserem Gartenshop eine grosse Auswahl an verschiedenen Sorten.

Im Frühling habe ich bei uns in Bad Zwischenahn ein Heidelbeerbeet mit Stauden und Gräsern angelegt und überlegt: “Die Heidelbeeren haben zwar sehr schöne Blüte im Frühling, die blauen leckeren Früchte im Sommer und schliesslich die Herbstfärbung, aber das ist nicht genug, denn auch so eine Dauerschönheit wie eine Heidelbeere braucht wie jede Frau ihre ungeschminkte Pause. Unser Beet aber soll die ganze Zeit schön sein, wir bei Lubera kriegen nie...

Obst aus dem eigenen Garten – ein Traum für viele Gartenbesitzer. Leider bleibt es bei einigen von ihnen beim Träumen, da schlicht und ergreifend der Platz für Apfel-, Kirsch- oder andere Bäume fehlt. Wer trotz eines kleinen Gartens nicht auf selbst angebautes Obst verzichten möchte, sollte zu einer Alternative greifen: Beerenobst. Diese Sträucher haben in der Regel einen geringen Platzbedarf und können somit in jedem Garten untergebracht werden…

Man ist immer wieder überrascht, wie hoch Kulturheidelbeeren wachsen können. Eigentlich an jedem Standort erreichen sie 150cm, vereinzelt gehen sie bis gegen 180cm. Vor allem bei der Bepflanzung eines grossen Gefässes oder in einem extra angelegten Moorbeet stellt sich dann ganz schnell die Frage, was man unter Heidelbeeren pflanzen soll. Natürlich kann man auf Zwergrhododendron ausweichen, aber vielleicht möchte man ja auch im Fussbereich der Kulturheidelbeerpflanzen, der normalerweise...

Grösser, schöner und gesünder als Beat Lötschers Heidelbeerpflanzen können Heidelbeeren im Kübel (Video #1289) gar nicht sein. Wie ich das sehe, wie ich das beurteile? Das ist bei den Heidelbeeren ganz einfach: Eine gesunde und vitale Heidelbeerpflanze ist innen nicht verkahlt, macht aus der Basis zahlreiche neue Triebe und trägt trotzdem genügend Früchte! Und genau so verhält es sich bei Beats blauem Wunder.

Sind Sie auf den Geschmack gekommen? Im Gartenshop können Sie robuste und ertragreiche Heidelbeeren...

Nein, Sie sind hier schon richtig und nicht etwa in einer Koch- und Backgruppe, wenn Sie da gerade etwas von Heidelbeermuffins lesen. Aber: Wenn wir bisher im Gartenbuch hauptsächlich darüber berichtet haben, wie Sie wo in Ihrem Garten Heidelbeeren pflanzen und wann die Sträucher am besten womit gedüngt werden sollten, wollen wir uns doch gleich mal noch damit befassen, wofür Sie Ihre ganz bestimmt reichliche Ernte so alles verwenden könnten. Also ich mache mir da ja jetzt...

Mmmh ich liebe Himbeeren, ich liebe Heidelbeeren und ich liebe die Farbe. Weil es draussen grad so heiss ist, habe ich mich entschieden diese frische Himbeer Heidelbeer Torte zu gefrieren und als Eistorte zu servieren. Perfekt für einen heissen Sommernachmittag zum Kaffee.

Dies ist doch einfach die schönste Zeit im Jahr, wenn die Beerensträucher sich unter den Früchten biegen und Frau kaum nachkommt mit dem Ernten und dem Verarbeiten. Oft muss ich aus Zeitmangel die Früchte...

Die Heidelbeere ist die erfolgreichste Beerenpflanze der letzten 100 Jahre, keine andere Beerenobstart hat so eine steile Karriere hinter sich: Von den Waldrändern New Jerseys bis in fast jeden Garten und in den Anbau auf der ganzen Welt, 12 Monate im Jahr verfügbar. Markus erklärt in diesem Podcast, warum es zu dieser Erfolgskurve kam, auch wie alles begann. Vor allem beantwortet er alle 15 am häufigsten gestellten Fragen zum Anbau und zur Kultur der Heidelbeeren im Garten...