Obst und Beeren
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Es war einmal eine Johannisbeere
Markus Kobelt hatte letztes Jahr den Bauerngarten im Park der Gärten gesehen, umrandet von einer wundervollen Stauden- und Blumenmischung. Dann in diesem Frühjahr wieder den gleichen Garten, diesmal die frischwachsenden und akkurat geschnittenen Johannisbeeren vor dem Hinter- und Untergrund von Vergissmeinnicht. Und ein drittes Mal traten die Johannisbeeren mit Blütenbegleitung auf, wiederum mit Vergissmeinnicht, dieses Frühjahr in Ippenburg. Das war zuviel für Markus...
WeiterlesenMcIntosh - oder: Die Frucht eines gebrochenen Herzens
Eine der schönsten und bewegendsten Apfelgeschichten, von Glück und Unglück, von Tod und Wachstum, ist die von John McIntosh – und von seinem APFEL.
Pflanzen erzählen Geschichten, und ihre Früchte noch viel mehr. Natürlich sind es am Ende die Menschen, die Geschichten erzählen, aber die Geschichten gewinnen – im Erzählen selber und in der Überlieferung – eine Eigendynamik, die Dinge zusammen kommen lässt, die wirklich zusammengehören, die aber...
WeiterlesenApfeltaschen aus dem Ofen
Wir schwimmen gerade in der frischen Apfelernte. Einige Sorten sind gut lagerbar und andere besitzen wir, welche nach kurzer Zeit schon mehlig schmecken. Also verarbeite ich diese Sorten gerne zuerst zum Beispiel in Wähen, Kuchen oder wie hier vorgeschlagen als Apfeltasche. Im Lubera-Shop kannst du ertragreiche und vor allem resistente Apfelbäume kaufen und eigene Früchte ernten.
WeiterlesenGartenstudio Podcast #3: Neue Apfelbäume und Apfelsorten für den Garten
Braucht es neue Apfelsorten? Dieser Frage muss sich Markus stellen, der seit über 25 Jahren stur und unbeirrt neue Apfelsorten züchtet. Ist das nicht eine ziemlich brotlose Kunst? – fragt Reto. Und braucht es neben so vielen so guten alten Sorten überhaupt neue Sorten? – Das lässt Markus natürlich nicht auf sich sitzen und verteidigt vehement die Berechtigung neuer Sorten, nicht ohne einen kritischen Blick auf die alten Apfelsorten zu werfen. Gemäss...
WeiterlesenAlles über Feigen - Video-Tipps
Mit den Gustissimo®-Feigen bieten wir im Lubera®-Gartenshop das beste Feigensortiment für alle Klimazonen nördlich der Alpen. Dank einer mehrjährigen Selektion können wir Ihnen ein vielfältiges Sortiment anbieten. Die Selektion läuft weiter und durch die Übernahme des gesamten Feigensortiments von Gusti Berchtold (mercato verde), können wir Ihnen ab August ein noch grösseres Sortiment an Feigen anbieten. Schauen Sie regelmässig im Lubera®-Garteshop vorbei, es lohnt sich!
Weil unsere Feigenleidenschaft immer...
WeiterlesenGartenstudio Podcast #7: Himbeeren Pflege
Immer noch nicht fertig mit den Himbeeren, nachdem wir in den letzten Podcasts schon die Pflanzung und die Sorten behandelt haben? Nein, auch die Kultur soll hier noch näher beleuchtet werden, immerhin ist die Himbeere neben der Erdbeere und neben der aufkommenden Heidelbeere die wichtigste Beerenpflanze im Garten. Reto und Markus zeigen Ihnen, was bei der Himbeeren Pflege wichtig ist und sie geben Ihnen Tipps, was Sie gegen Himbeeren Schädlinge machen können. Starke und robuste Himbeerpflanzen...
WeiterlesenGullivers: Wo sich Eva hätte bücken müssen!
Nicht nur Grösse, auch Kleinheit fesselt. Die Redewendung (mit dem Fesseln) ist von Jonathan Swift in seinen «Gullivers Reisen» literarisch umgesetzt worden: Der in Liliput gestrandete Gulliver wird von den Zwergen, den Liliputaner in Feinarbeit gefesselt, und er erfährt plötzlich, wie relativ alles ist: Er ist zwar ein Riese unter Zwergen, aber wird von ihnen versklavt. Wir wollen jetzt das Bild nicht überstrapazieren: Aber natürlich fesselt mich der kleine Apfel Gulliver’s®, der erste Lowfruit®-Baum...
WeiterlesenLubera Himbeeren: Des Guten zu viel
Ältere Himbeerzüchter hatten mich schon vor Jahren gewarnt. Man sollte nicht länger als eine, allerhöchstens zwei Stunden Himbeeren essen (verkosten), und eigentlich sollte man das meiste wieder ausspucken. Sonst … Ansonsten was? Hier wurden dann die englischen Züchterfreunde seltsam still. Darüber spricht der englische Gentlemen, die kultivierte Engländerin nicht. So muss man halt alles mindestens einmal selber erfahren. Und ich in diesem Sommer gleich zweimal … In unserem Lubera®-Shop können Sie ...
WeiterlesenSonne, Sanddorn und Rosen auf Langeoog
Was auch immer Sie schon über den norddeutschen Sommer (Sommer?) 2012 gehört haben mögen – wir hatten wunderschönes Wetter auf der ostfriesischen Insel Langeoog. Noch im Strandkorb kam mir der schreckliche Verdacht, das Gerede der Norddeutschen über das schlechte Wetter sei vielleicht nur eine heimtückische Strategie, südländische Stämme (Bayern, Österreicher und Schweizer) von der touristischen Besitznahme der Inselgebiete abzuhalten….
Mindesten ich und meine Frau liessen sich jedoch nicht von...
Kirsch-Clafoutis
Schon zum Frühstück essen wie ein französischer König? Aber klar doch! Am Sonntag haben wir Zeit für einen Brunch und dazu gibt es nach langer Zeit mal wieder einen französischen Kirsch-Clafoutis - auf Deutsch würde dieses Frühstücks-Dessert einfach Kirschen-Auflauf heissen.
Ich konnte dieses Jahr viele Kirschen ernten, so dass sich sogar das Einmachen lohnt. Überhaupt habe ich eine sehr tolle Beeren- und Früchte-Ernte. Ich komme fast nicht nach im Garten und in der Küche...
Weiterlesen-30% Rabatt auf alle Heidelbeeren!