Obst und Beeren
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Heidelbeeren pflücken – wann und wie kann ich sie ernten?
Die Liebhaber der blauen Früchte können es oftmals kaum erwarten, dass sie endlich wieder Heidelbeeren pflücken können. Deren Erntezeit dauert nur wenige Wochen an und sollte deswegen keinesfalls versäumt werden – wie bedauerlich wäre es, wenn Ihr wieder ein ganzes Jahr warten müsstet, bis erneut eine Heidelbeeren Ernte möglich ist... Um Euch in den Genuss der saftigen, aromatischen Früchte zu bringen, haben wir sämtliche relevanten...
WeiterlesenDie besten Heidelbeersorten
Es gibt über Heidelbeersorten zwei weitverbreitete Fehleinschätzungen. Erstens: Dass sie alle blau sind und gleich schmecken. Und zweitens: Dass die altbekannten Waldheidelbeeren im Wald besser sind. Beides stimmt definitiv nicht. Den armen Waldheidelbeeren wird letztlich zum Verhängnis, dass ein Stückweit die Grösse auch die Qualität bestimmt: Wenn ich zwar die wunderschöne blau-schwarze Farbe im Mund und auf dem Hemd habe (wie bei den Waldheidelbeeren), aber...
WeiterlesenWas wir von Omas Sanddorn lernen können (oder auch nicht)
Dass Lesya’s Grossmutter ziemlich clever ist, steht ausser Frage. Die Apothekerin und Gärtnerin weiss ganz genau, was sie tut, vorschreibt und verschreibt. Den leichten Zug ins Sadistische (Schwiegertochter!) mögen wir ihr gerne verzeihen, aber warum nur hat sie ihr Einzelenkelkind den Sanddorn mit der Manikürschere ernten lassen?
Lesya’s wie mit dem Vergrösserungsglas des Kinderauges erzählte Gartengeschichten haben es in sich. Jedenfalls ist mein gärtnerischer Ehrgeiz...
Ist Wilder Wein giftig für Hunde, Katzen oder Menschen?
Ist Wilder Wein giftig oder sind die Beeren essbar? Alle Weinarten gelten als ungiftig, jedoch enthalten die schwarzblauen Beeren, der auch als Jungfernrebe bezeichneten Kletterpflanze, Oxalsäure. Sie kann bei übermäßigem Verzehr und bei Kindern und Babys zu Vergiftungserscheinungen wie Durchfall, Erbrechen und Übelkeit führen. In großen Mengen kann sie sogar tödlich wirken. Wenn Sie überlegen Weinreben zu kaufen, finden Sie im Lubera®-Gartenshop kräftige, robuste Jungpflanzen in verschiedenen Sorten.
WeiterlesenKulturheidelbeeren
Was sind Kulturheidelbeeren und wie wurden sie, was sie sind? Als ich vor 30 Jahren begann, mich für Kulturheidelbeeren zu interessieren, waren sie eine Spezialität. Man kannte die zwei oder drei Schweizer Heidelbeerpioniere beim Namen, im Supermarkt tauchten sie nur sporadisch und in kleinen Mengen auf. Und als ich im Garten meiner Eltern ein Minimoorbeet anlegte und zwei Kulturheidelbeeren pflanzte (die fast 25 Jahre lang beste Früchte trugen), waren das wohl die ersten...
WeiterlesenWarum Himbeeren gesund und perfekte Superfoods sind
Sind die Früchte von Himbeeren gesund? Darauf gibt es nur die eindeutige Antwort: ja! Und sie sind nicht nur gesund, sie lassen sich dazu auch noch unglaublich vielfältig und platzsparend anbauen, wobei sich der Pflegeaufwand tatsächlich auf ein Minimum beschränkt. Himbeeren können sogar im Topf oder Kübel auf einem Balkon kultiviert werden. Insgesamt gehören Himbeeren zu den beliebtesten einheimischen Beerenfrüchten, sowohl im Supermarkt als auch angebaut im eigenen Garten. Lesen Sie in...
WeiterlesenWildbirne Steckbrief – sind ihre Früchte essbar?
Die Wildbirne ist sozusagen die Mutter aller heutzutage bekannten Kultursorten. Entgegen landläufiger Meinung ist sie jedoch nicht ausgestorben. Sie gedeiht immer noch auf Wiesen und Weiden; wer mit offenen Augen durch die Natur geht, wird das eine oder andere Gehölz entdecken. Dabei sollten auch die Früchte beachtet werden: nach entsprechender Verarbeitung sind sie essbar und wohlschmeckend.
Pfirsiche einfrieren – das muss ich beachten
Auch in der kalten Jahreszeit lassen sich die beliebten Früchte aus eigener Ernte genießen. Hierfür muss man die Pfirsiche einfrieren und bei Bedarf auftauen. Damit dem Genuss auch zu einem späteren Zeitpunkt nichts im Wege steht, sollten einige diesbezügliche Tipps beachtet werden.
Kräuselkrankheit - Resistente Pfirsiche und Nektarinen züchten
Nach dem letzten Bericht aus dem Bereich der Züchtung, folgt nun ein weiteres sehr aktuelles Thema, das uns derzeit beschäftigt. Manch einer wird sie schon im eigenen Garten entdeckt haben. Die Rede ist von der Kräuselkrankheit. Um dieser Krankheit Herr zu werden, beschäftigen wir uns bei Lubera® damit, kräuselkrankheitsresistente Pfirsiche zu züchten, um Ihnen diesen Anblick in Ihrem Garten, in Zukunft ersparen zu können. Wenn Sie einen Nektarinenbaum kaufen wollen, finden Sie im Lubera®-Shop mit...
WeiterlesenEssbare Kastanien sammeln und zubereiten
Wer kennt sie nicht, die im Herbst massenhaft von den Bäumen fallenden braunen Kastanien. Gemeint sind hier vor allem die Rosskastanien. Für viele Kinder ein willkommener Anlass, damit viel Originelles zu basteln. So mancher sammelt die Kastanien auch für die Tiere, die sich keinen Wintervorrat zulegen. Mehr über essbare Kastanien erfahren Sie im folgendem Artikel.
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