Angelica archangelica

• Imposante Staude
• Wuchshöhe bis 250 cm
• Grünlich-weisse / gelblich gefärbte Blüten in halbkugeligen Doppeldolden
• Lanzettliches, zusammengesetztes Laub
• Heil- und Küchenkraut

Botanischer Name: Angelica archangelica
Familie: Apiaceae (Umbellifere)
Wuchshöhe: 200-250 cm
Wuchsbreite: 150-200 cm
Wuchs: stark, ausladend, horstig
Blüte: grünlich-weiss
Blattfarbe: grün
Duft: intensiv
Blütendauer: Juli-August
Standort: sonnig, halbschattig
Boden: frisch, humusreich, nährstoffreich
Verwendung: Hausgarten, Naturnahe Pflanzungen, Heilpflanze, Schnittblume, Trockenblume, öffentliche Anlagen
Kübelpflanze/Auspflanzen: auspflanzen
Pflanzabstand: 90-120 cm
Geselligkeit: einzeln oder in kleinen Gruppen pflanzen
Winterhärte: sehr gut
Staudensichtung: gut
Besonderheiten: Blattduft, Bienenweide, Heil- und Würzpflanze, Fruchtschmuck
Erhältlich: März-November

Die Erzengelwurz ist eine der imposantesten Erscheinungen im Staudenreich, denn sie wird bis zu 2,5 m hoch. Ihre Stängel sind an der Basis besonders dick, hohl und feingerillt, oben verzweigt und meist rötlich überlaufen. An ihnen sitzen grüne Blätter, die in unterschiedlichen Formen auftreten. Während die unteren Blätter zwei- bis dreifach gefiederte Spreiten, runde Stiele und grosse, aufgeblasene Blattscheiden aufweisen, sind die oberen Stängelblättern kleiner und nur einfach gefiedert. 

Im Sommer erscheinen grünlich-weisse oder gelblich gefärbte Blüten in grossen 20- bis 40-strahligen, halbkugeligen Doppeldolden ohne Hüllblätter. Sie verströmen einen lieblichen Duft, der Bienen und andere Insekten anlockt und ihnen anzeigt, dass hier reichlich Nahrung zu finden ist. Auch für den vasenschnitt sind die Blüten hervorragend geeignet. Angelica archangelica eignet sich für sehr grosse Staudenrabatten und naturnahe Pflanzungen, hierbei sollte immer ein Bezug zu Wasser sein (Teich, Bachlauf). Einzeln gepflanzt kommt die Schönheit der heimischen Wildstaude bestens zur Geltung; alternativ ist auch eine Gruppenpflanzung möglich. Wichtig ist, einen Abstand von 90-120 cm zwischen den einzelnen Exemplaren einzuhalten.

Die Erz-Engelwurz gilt als Heilpflanze, die gegen verschiedene Beschwerden eingesetzt werden kann und zudem unterstützend für das Immunsystem wirkt. Auch in der Küche können die aromatisch duftenden Blätter sehr gut zum Würzen von Speisen wie Salaten, Eintöpfen und Suppen verwendet werden. Doch Vorsicht: Die Pflanze enthält ätherische Öle, die in hoher Konzentration giftig wirken, sowie Furocumarine. Durch sie kann Pflanzensaft auf der Haut im Licht Rötungen und sogar Entzündungen hervorrufen. Im Mittelalter galt sie als Allheilmittel zum Schutz gegen Ansteckung, wurde in Hausgärten gezogen und als Räuchermittel verwendet. Sie wurde als energetischer Schutz verwendet gegen Hexen, Dämonen und Hausgeister.

Ansprüche & Pflege

Angelica archangelica kann sowohl an vollsonnigen als auch an halbschattigen Standorten kultiviert werden. Sie bevorzugt einen feuchten Lehmboden. Von einer Kübelhaltung ist aufgrund der zu erwartenden ausufernden Wuchshöhe und -breite abzuraten. Die Pflege der Erz-Engelwurz ist recht unkompliziert: der hohe Wasserbedarf wird durch regelmässiges Giessen, besonders im Hochsommer, abgedeckt. Vom Frühjahr bis zum Ende der Blütezeit wird alle vierzehn Tage Flüssigdünger zusammen mit dem Giesswasser verabreicht; alternativ wird im Frühjahr Langzeitdünger wie unser Frutilizer® Saisondünger Plus in den Boden eingearbeitet. Junge Triebspitzen sollten zurückgeschnitten werden, um eine schöne Wuchsform zu erzielen.

Ideale Pflanzpartner

Wenn du Angelica archangelica nicht solitär pflanzen möchtest, solltest du darauf achten, dass sie möglichst weit hinten im Staudenbeet steht, damit sie andere Gewächse nicht verdeckt. Eine sehr geeignete Pflanzpartnerin ist das Patagonische Eisenkraut, dessen violette Blüten eine wahre Augenweide sind. Auch die Knöterich Sorten wie der Kerzen-Knöterich 'Orangofield' sind fantastisch als Nachbarpflanzen geeignet; dasselbe gilt für den Gemeinen Baldrian mit seinen wundervollen Blüten.