Beeren gesund und lecker. Der Hunger nach saisonalen Produkten wächst. Das ist für die Landwirtschaft natürlich ein Lichtblick, gerade die Obstbauern waren in jüngster Vergangenheit stark von der Konkurrenz aus Übersee gebeutelt worden. Ein weiterer Vorteil des Trends ist, dass wieder bewusster mit den Jahreszeiten umgegangen wird. Auf heimischen Feldern hat schließlich jede Ernte ihre Zeit. Dabei halten aber gerade die Sommermonate ein so reichhaltiges Angebot an frischen Produkten bereit, dass nur...

Für alle Feinschmecker, die nicht nur Blumenblüten lieben, sondern auch sehr gerne essen. Im Folgenden ein Blüten in Weinteig Rezept.

Blüten in Weinteig – So macht man es richtig

Zunächst 2 Eigelb mit 125g Mehl, 1Prise Salz und 1/8l Weißwein verrühren. Danach das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Anschließend die Kräuter im Teig eintauchen und heißem Öl ausbacken.

Zudem eignet sich:

• Blüte vom Kürbis,
• Zucchini,
• Kapuzinerkresse,
• Rosmarin,
• Borretsch,
• Oregano,
• Ringelblumen,
• Hibiskus..

Außerdem verdankt die Kapuzinerkresse...

Johanniskraut (Hypericum perforatum). Zudem Andere Namen wie: Herrgottsblut, Hexenkraut, Manneskraft, Hartheu, Johannisblut, Löcherkraut. Des weiteren erklären wir Ihnen unter anderem die Johanniskraut Anwendung.

Allgemeine Daten, Fakten und die Inhaltsstoffe des Krauts

Nach dem letzten Bericht aus dem Bereich der Züchtung, folgt nun ein weiteres sehr aktuelles Thema, das uns derzeit beschäftigt. Manch einer wird sie schon im eigenen Garten entdeckt haben. Die Rede ist von der Kräuselkrankheit. Um dieser Krankheit Herr zu werden, beschäftigen wir uns bei Lubera® damit, kräuselkrankheitsresistente Pfirsiche zu züchten, um Ihnen diesen Anblick in Ihrem Garten, in Zukunft ersparen zu können. Wenn Sie einen Nektarinenbaum kaufen wollen, finden Sie im Lubera®-Shop mit...

Mit der richtigen Pflege kann diese wirtschaftlich bedeutendste Gemüseart schnell und erfolgreich im Garten gedeihen. Dabei ist es wichtig, das Gurken düngen weder zu oft noch zu wenig durchzuführen, damit die Pflanzen nicht nur viele Blätter, sondern vor allem Früchte entwickeln können.

Diese Pflanze ist eines der beliebtesten Küchenkräuter, welches nicht nur im Freiland gedeihen kann. Will man Schnittlauch säen und diesem in der Wohnung oder auf dem Balkon im Topf wachsen lassen, so müssen jedoch einige Dinge beachtet werden, damit dies auch gelingt.

Ein eigener Obstbaum für Balkon oder Terrasse - das klingt verlockend nach frischem Obst aus eigener Ernte. Bei manchem aber entsteht dabei die Vorstellung von grossen und hochwachsenden Obstbäume, die sonst locker gruppiert in einem ausladenden Garten als Streuobstwiese wachsen. Vielleicht mag diese Vorstellung den einen oder anderen von der Anschaffung eines eigenen Obstbaums abhalten. Das ist schade, denn für alle, die keinen großen Garten zur Verfügung haben, gibt...

Wer Ziergräser mag, der sollte dieses nicht nur im Freiland pflanzen, sondern auch darüber nachdenken, Pampasgras im Kübel zu pflanzen. Denn dies kann zur Zierde für die Terrasse und den Balkon werden und zusätzlich ist der Pflegeaufwand für dieses Gras sehr überschaubar.

Das aus Asien stammende Gras ist bei uns längst kein unbekanntes Gewürz mehr. Hobbyköche verfallen regelrecht in Ekstase, wenn sie nur an Lemongras denken. Kein Wunder also, warum viele Kochbegeisterte Zitronengras pflanzen und auf der Fensterbank das ganze Jahr hindurch kultivieren.