Yacon Weiss-süss

weiss-schalige Knollen

Wurzelknollen frisch ausgegraben
Wurzelknollen frisch ausgegraben
Fruchtfleisch
Fruchtfleisch
Blüte
Blüte
Blätter
Blätter
Knolle
Knolle
Geriecht
Geriecht
Kein Produktbild vorhanden

Die etwas an Süsskartoffeln erinnernden Knollen können nach dem ersten Frost geerntet werden. Diese Sorte schmeckt etwas süsser als 'Rot-süss' und hat eine weisse Schale. Der Geschmack wird manchmal mit Birne verglichen.
Mit etwas Glück erlebt man im September/Oktober die Blüte - sie erinnert stark an die Sonnenblume, die auch zur Familie der Korbblüter zählt.
 
  • weiss-schalige Sorte
  • Geschmack süsser und auch etwas saftiger als Yacon Rot-süss
  • ideal für Frischgenuss und Sirupherstellung

Fragen, Antworten und Gartenstorys zu Yacon Weiss-süss (7)

Frage 23.01.2021 gefällt mir gefällt mir (0) gefällt mir nicht gefällt mir nicht (0) Antwort schreiben
Yaconpflanze in Höhenlage
Guten Tag
ich wohne auf ca 1000m Höhe,kann ich in dieser Höhe Yacon anpflanzen.
Grüsse aus Graubünden Manuela
Antwort (1)
Gartenstory 27.11.2020 gefällt mir gefällt mir (0) gefällt mir nicht gefällt mir nicht (0) Antwort schreiben
Yacon superstars!!
ich habe alle zweisorten der yacons gekauft, weil ich dieses Gemüse - oder ist eine frucht, schmeckt ja so :-) - liebe. und ich war wirklich von den socken, wieviel ich geernet habe!!! hatte noch angst, weil ziemlich lehmiger boden - der dürfte ihnen aber SEHR gut gefallen haben: 12,1 Kilogramm zusammen. fantastisch!!
Gartenstory 05.01.2020 gefällt mir gefällt mir (0) gefällt mir nicht gefällt mir nicht (0) Antwort schreiben
Steinzeitdiät mit Tubern
Liebes Lubera-Team,

Wie wäre es denn mit der Hypoxia angustifolia als neues Produkt. Wächst die bei uns? Winterhart dürfte sie nicht sein.

Einige Zeitungen berichteten, dass unsere Vorfahren Knollen über dem Feuer rösteten. Die Süeddeutsche wusste sogar zu berichten, dass die Knolle ganz toll geschmeckt haben muss.

Googlet man, findet man eine Pflanze, die ganz apart aussieht und blüht gelb. Erinnert mich an eine Taglilie (eine Unterart wird sogar die taglilienartige genannt).

https://www.sueddeutsche.de/gesundheit/diaeten-kohlenhydrate-steinzeit-forschung-1.4744052

Viele Grüße!
Antwort (1)
mehr anzeigen
Name: Yacon Weiss-süss Botanisch: Smallanthus sonchifolius
Blütezeit: Anf. Sept. bis Ende Okt. Reifezeit: Anf. Okt. bis Anf. Nov.
Blätterfarbe: grün Blütenfarbe: gelb
Endhöhe: 180cm - 2m Endbreite: 80cm - 100cm
Sonne: Vollsonne Boden Feuchtigkeit: feucht, trocken
Boden Schwere: schwer, mittelschwer, leicht Boden pH-Wert: schwach alkalisch, neutral, schwach sauer
Winterhärte: im Winter im ungeheizten Raum Verwendung: Outdoor, Gruppenpflanze, Einzelpflanze
Süsse: mittelsüss Erhältlich: Mai bis Juli
Kundenbewertung 5.0/5
1 Bewertung

16.06.2020 | 10:46:02
Ales OK
#1 von 1 - Gärtnerradio Podcast #1: Yacon und Oca - Wurzelgemüse aus den Anden für unsere Gärten
Passende Produkte
Knollenziest 'Conito'®
Zum Produkt
ab ¤ 4,45/Pfl. Knollenziest 'Conito'® Stachys affinis 'Conito'® - Das mehrjährige winterharte Knollengemüse
Erhältlich Mai bis Juni
Vorbestellung möglich
kräftige Pflanze im 1,3lt-Topf ¤ 4,95
3 kräftige Pflanzen, je im 1,3lt-Topf ¤ 14,10
statt ¤ 14,85
6 kräftige Pflanzen, je im 1,3lt-Topf ¤ 26,70
statt ¤ 29,70
Wildspargel Lancia verde
Zum Produkt
¤ 7,95 Wildspargel Lancia verde Asparagus acutifolius - Die ungezähmte Avantgarde des Frühlingsgemüses
Erhältlich Mai bis Juni
Vorbestellung möglich
kräftige Pflanze im 7-er Topf ¤ 7,95
Zier-Süsskartoffel Treasure Island 'Kaukura'
Zum Produkt
¤ 5,45 Zier-Süsskartoffel Treasure Island 'Kaukura' Ipomea batatas 'Kaukura' - dunkles herzförmiges Laub, süsses tief-oranges Fruchtfleisch
Erhältlich Mai bis Juni
Vorbestellung möglich
Starke Jungpflanze im 1,3lt. Container ¤ 5,45
Interessante Produkte
Andenbeere 'Peters Beste'
Zum Produkt
ab ¤ 4,45/Pfl. Andenbeere 'Peters Beste' Reichtragende Physalis
Erhältlich Mai bis Juli
Vorbestellung möglich
Kräftige Pflanze im 1,3lt. Topf ¤ 4,95
3 kräftige Pflanzen, je im 1,3lt. Topf ¤ 14,10
statt ¤ 14,85
6 kräftige Pflanzen, je im 1,3lt. Topf ¤ 26,70
statt ¤ 29,70
Cantaloupe-Zuckermelone 'Charentais'
Zum Produkt
ab ¤ 4,45/Pfl. Cantaloupe-Zuckermelone 'Charentais' Cucumis melo var. cantalupensis 'Charentais' - Der südfranzösische Klassiker
Erhältlich Mai bis Juni
Vorbestellung möglich
kräftige Pflanze im 1.3ltr-Topf ¤ 4,95
3 kräftige Pflanzen, je im 1.3ltr-Topf ¤ 14,10
statt ¤ 14,85
6 kräftige Pflanzen, je im 1.3ltr-Topf ¤ 26,70
statt ¤ 29,70
Oca Tubered
Zum Produkt
ab ¤ 4,90/Pfl. Oca Tubered Der leuchtend rote, knollige Sauerklee
Erhältlich Mai bis Juli
Vorbestellung möglich
Starke Jungpflanze im 1,3lt. Container ¤ 5,45
3 starke Jungpflanzen, je im 1,3lt. Container ¤ 15,50
statt ¤ 16,35
6 starke Jungpflanzen, je im 1,3lt. Container ¤ 29,40
statt ¤ 32,70
Zuckerwurzel
Zum Produkt
ab ¤ 6,25/Pfl. Zuckerwurzel Sium sisarum, mehrjähriges ausdauerndes Wurzelgemüse mit süssem Geschmack
lieferbar
kräftige Pflanze im 1,3 lt Container ¤ 6,95
3 kräftige Pflanzen, je im 1,3 lt Container ¤ 19,80
statt ¤ 20,85
6 kräftige Pflanzen, je im 1,3 lt Container ¤ 37,50
statt ¤ 41,70
Oca Tuberosa
Zum Produkt
ab ¤ 4,90/Pfl. Oca Tuberosa Der knollige Sauerklee mit den grössten Knollen
Erhältlich Mai bis Juli
Vorbestellung möglich
Starke Jungpflanze im 1,3lt. Container ¤ 5,45
3 starke Jungpflanzen, je im 1,3lt. Container ¤ 15,50
statt ¤ 16,35
6 starke Jungpflanzen, je im 1,3lt. Container ¤ 29,40
statt ¤ 32,70
Yacon Rot-süss
Zum Produkt
ab ¤ 6,70/Pfl. Yacon Rot-süss rotschalige Knollen
Erhältlich Mai bis Juli
Vorbestellung möglich
Starke Jungpflanze im 1,3lt. Container ¤ 7,45
3 starke Jungpflanzen, je im 1,3lt. Container ¤ 21,20
statt ¤ 22,35
6 starke Jungpflanzen, je im 1,3lt. Container ¤ 40,20
statt ¤ 44,70
Süsskartoffel Burgundy
Zum Produkt
ab ¤ 4,90/Pfl. Süsskartoffel Burgundy Die Süsskartoffel mit dem schönsten Orange
Erhältlich Mai bis Juni
Vorbestellung möglich
Starke Jungpflanze im 1,3lt. Container ¤ 5,45
3 starke Jungpflanzen, je im 1,3lt. Container ¤ 15,50
statt ¤ 16,35
6 starke Jungpflanzen, je im 1,3lt. Container ¤ 29,40
statt ¤ 32,70
Zier-Süsskartoffel Treasure Island 'Manihi'
Zum Produkt
¤ 5,45 Zier-Süsskartoffel Treasure Island 'Manihi' Ipomea batatas 'Manihi' - attraktives dunkles Laub und oranges Fruchtfleisch
Erhältlich Mai bis Juni
Vorbestellung möglich
Starke Jungpflanze im 1,3lt. Container ¤ 5,45
Bleichspargel Lubera® BlancheVite®
Zum Produkt
ab ¤ 5,41/Pfl. Bleichspargel Lubera® BlancheVite® weiss und fein
lieferbar
kräftige Pflanze im 3lt Topf (12 Monate Vorkultur) ¤ 7,95
3 kräftige Pflanzen, je im 3lt Topf (12 Monate Vorkultur) ¤ 22,70
statt ¤ 23,85
6 kräftige Pflanzen, je im 3lt Topf (12 Monate Vorkultur) ¤ 42,90
statt ¤ 47,70
12 Pflanzen im 3lt Topf ¤ 64,95
statt ¤ 95,40
Grünspargel Lubera® Vertevite® 12 Pflanzen
Zum Produkt
%
ab ¤ 5,41/Pfl. Grünspargel Lubera® Vertevite® 12 Pflanzen Pflanzen für ein Grünspargelbeet
lieferbar
12 Pflanzen im 3lt Topf ¤ 64,95
statt ¤ 95,40