Yacon Rot-süss

rotschalige Knollen

Wurzelknollen
Wurzelknollen
sonnenblumenartige Blüte
sonnenblumenartige Blüte
Knollen
Knollen
Yacon - Laub
Yacon - Laub
Yacon - Fruchtfleisch
Yacon - Fruchtfleisch
Yacon - Speise
Yacon - Speise
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Die etwas an Süsskartoffeln erinnernden Knollen können nach dem ersten Frost geerntet werden. Diese Sorte schmeckt etwas gemüsiger und weniger süss als 'Weiss-süss' und hat eine rote Schale.
Mit etwas Glück erlebt man im September/Oktober die schöne Blüte - sie erinnert stark an die Sonnenblume, die auch zur Familie der Korbblüter zählt.
 
  • rotschalige Sorte, die Schale sollte  geschält werden
  • etwas gemüsiger schmeckend, eher zum Kochen geeignet

Fragen, Antworten und Gartenstorys zu Yacon Rot-süss (5)

Gartenstory 28.06.2020 gefällt mir gefällt mir (0) gefällt mir nicht gefällt mir nicht (0) Antwort schreiben
Gesunde Pflanzen, schön angewachsen
Ich habe drei Yacon bestellt, welche dann Mitte Mai ankamen. Zuerst war ich ein wenig enttäuscht, weil sie einen zwar kräftigen aber eben nur einen Trieb hatten und ein paar Blätter geknickt waren. Doch kaum im Garten angepflanzt bildeten sie neue seitentrieb aus und füllen beinahe das ganze Beet. Zur Knollenbildung kann ich leider noch nichts sagen, aber bis jetzt sieht es gut aus.
Frage 04.10.2017 gefällt mir gefällt mir (0) gefällt mir nicht gefällt mir nicht (0) Antwort schreiben
Ernte und Lagerung von Yacon
Wie werden die Yacons denn aufbewahrt? Kann ich sie wie die Oca's/Kartoffeln und Topinamburknollen im Keller lagern und im Frühjahr auch wieder einpflanzen und Kultivieren oder ist das nicht möglich?

Was ist der Ideale Erntetermin, verträgt die Pflanze wie Topinambur den Winterfrost oder muss ich sie wie die Oca's vor dem ersten Frost ernten und rein holen ?
Antwort (1)
Frage 22.07.2017 gefällt mir gefällt mir (0) gefällt mir nicht gefällt mir nicht (1) Antwort schreiben
Kann man yacon auch im gewächshaus anbauen
Hallo ,
Kann ich yacon Sorten auch im gewächshaus anbauen mit 19 Grad nachts konstant. Ich habe sie jeweils in einer 100 Liter wanne mit einer Süßkartoffel in der anderen wanne mit einer Tomate angebaut.
Antwort (1)
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Name: Yacon Rot-süss Botanisch: Smallanthus sonchifolius
Blütezeit: Anf. Sept. bis Ende Okt. Reifezeit: Anf. Okt. bis Anf. Nov.
Blätterfarbe: grün Blütenfarbe: gelb
Endhöhe: 180cm - 2m Endbreite: 80cm - 100cm
Sonne: Vollsonne Boden Feuchtigkeit: feucht, trocken
Boden Schwere: schwer, mittelschwer, leicht Boden pH-Wert: schwach alkalisch, neutral, schwach sauer
Winterhärte: im Winter im ungeheizten Raum Verwendung: Outdoor, Gruppenpflanze, Einzelpflanze
Süsse: mittelsüss Erhältlich: Mai bis Juli
Kundenbewertung 5.0/5
3 Bewertungen

17.06.2020 | 12:14:46
gesunde, kräftige Pflanze

16.06.2020 | 11:16:18
Sehr schöne gesunde Pflanze

20.09.2017 | 10:57:16
Ich werde diese Pflanze im Winter kühl überwintern und nächstes Jahr erste Erfahrungen damit sammeln.
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