Heidelbeere Rubel

Rubel gehört zu den ersten eigentlichen Kulturheidelbeeren, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts in den USA auf den Markt kamen. Sie hat zwar leicht kleinere Früchte als die meisten neueren Sorten, aber diese haben es in sich: Rubel ist vor allem deshalb wiederentdeckt worden, weil die Früchte einen intensiveren Geschmack haben und weil sich gezeigt hat, dass das antioxidative Potential und damit der Gesundheitswert dieser Sorte weit höher ist als derjenige der meisten anderen Kulturheidelbeersorten. In Europa ist es vor allem der bekannte englische Gartenschriftsteller James Wong, der in seinen Büchern (u.a. The Homegrown Revolution) das Loblied dieser Sorte singt.

Besser schmecken und dann auch noch gesund? Dem konnten auch wir nicht widerstehen und haben die Sorte in unser Sortiment aufgenommen. Achtung: Rubel ist zwar grundsätzlich sehr gesund, aber die Sorte hasst nasse Standorte und leidet da früher als andere Kulturheidelbeeren.

• Reife: Anfang August
• Früchte: klein, dunkelblau; bei voller Reife ist das Fruchtfleisch von der Schale her leicht blau eingefärbt; Rubel hat extrem hohe Inhaltswerte an antioxidativen Stoffen, ca. 3 x so hoch wie bei Bluecrop
• Geschmack: intensiver Geschmack, süss mit Säure; für Frischgenuss; aber auch die beste Heidelbeere fürs Backen, Muffins und Marmelade
• Ertrag: mittlerer Ertrag
• Wuchs/Gesundheit: straff aufrechter Wuchs, wächst nicht gut auf zu nassen Böden; brauch sauren Boden