Autor: Markus Kobelt
In seinem "früheren Leben" hat er Germanistik studiert - das ist schon ein Weilchen her. Schreiben aber tut Markus auch heute noch für sein Leben gerne!
Pawpaw schneiden
Muss man Pawpaw schneiden? Immerhin sind ja die Pawpaw- oder Indianerbananen-Bäume (botanisch Asimina triloba) kaum domestiziert, es gibt fast nur Wildselektionen, und ausgedehnte Züchtungsprogramme haben mit Ausnahme von zwei Universitäten in den USA und einigen wenigen Einzelpersonen nicht stattgefunden. Warum also Pawpaw schneiden, wenn sie bis vor 100 Jahren an ihren Naturstandorten in Nordamerika auch ohne Schnitt ausgekommen sind. In diesem Artikel beantworten wir nicht nur...
WeiterlesenGartenzeit
Eigentlich habe ich gar keine Zeit, mir über die Zeit Gedanken zu machen. Es ist Garten- und Gärtnerfrühling, wir sind mit dem Versand selbstverständlich im Rückstand, überall leuchten Warnsignale auf, überall Arbeiten und Aufgaben, die mehr oder weniger ungeduldig darauf warten, erledigt zu werden. Nach 35 Gärtnerjahren habe ich aber auch gelernt, dass es nach dem Frühling noch immer Sommer geworden ist. Die Zeit…
Letzte Woche verhandelte ich mit dem örtlichen Elektrizitätswerk die...
WeiterlesenMatcha-Tee Zubereitung - aus eigenen Tee Camellia sinensis-Pflanzen selber Matcha-Tee machen
Die Matcha-Tee Zubereitung ist der Höhepunkt der japanischen Teekultur, der Teezeremonie. Dabei ist der Herstellungsprozess grundsätzlich relativ einfach, wenn wir uns etwas vom grossen japanischen Vorbild mit all den vielen kleinen Verfeinerungen lösen und ganz einfach Tee von den eigenen Teesträuchern (Camellia sinensis) herstellen wollen. Ja genau, du hast richtig gelesen, wir kaufen das wertvolle grüne Pulver nicht in einem gut sortierten Teeladen, sondern stellen es...
WeiterlesenDas Lubera® Gemüsebuch
Es ist vollbracht – so oder ähnlich dachte und seufzte ich auch ein bisschen, als ich das unten vorgestellte Lubera® Gemüsebuch in Händen hielt. Dass ich je (zusammen mit Sabine Reber) ein Gemüsebuch schreiben würde, hätte ich zumindest vor 15 Jahren nicht gedacht. Hättet ihr mich damals nach Gemüse gefragt, so hätte ich unwissend und wohl auch etwas ungeduldig-arrogant mit der Schulter gezuckt. Mit Gemüse hatte ich nicht viel am Hut...
WeiterlesenKaffee oder Tee?
Ich gebe gerne zu, dass ich die Frage für mich gerade beantwortet habe: mit Kaffee. Schliesslich muss ich jetzt in 60 Minuten ein lesbares Editorial schreiben. Kaffee wirkt schnell, gibt den vielleicht entscheidenden Startkick, macht wach, auch wenn ich noch vor ein paar Minuten mein Mittagsschläfchen gerne bis unendlich weit in den Nachmittag ausgedehnt hätte. Eigentlich weckt schon die Erwartung auf den Kaffee die Lebenskräfte, die schwarze bittere Brühe erledigt dann...
WeiterlesenSchöne neue Tomatenwelt
Kürzlich berichtete der Bayer-Wissenschaftler Simon Mächling auf LinkedIn, dass die perfekte Tomate kurz vor der Türe stehe, zum Greifen nahe, wenn wir nur endlich der Gentechnik ihren freien Lauf lassen würden: Sie sei rund und schön und perfekt und immer gleich. Und sozusagen auf Knopfdruck, durch einen einfachen und von „natürlichen“ Vorgängen nicht unterscheidbaren gentechnischen Eingriff könne man die Tomatenfarbe variieren. In der Folge...
WeiterlesenDie zehn Grundlagenirrtümer der Pflanzenverbieter
Der mit Gesetzen, Verordnungen und Bevölkerungsaktionen und Mobilisierungen geführte Kampf gegen invasive Neophyten, sprich gegen erfolgreiche fremde Pflanzen oder auch gebietsfremde Organismen, ist im Wesentlichen vom naiven Nativismus geprägt: Das Eigene ist besser als das Fremde. Dafür gibt es ein weiteres Fremdwort, das viel bekannter ist: Xenophobie, Fremdenfeindlichkeit. Die offenbar freigegebene Jagd auf erfolgreiche einwandernde Pflanzen beruht auf mindestens 10...
WeiterlesenSaure Stängel - ganz neu
Irgendwie habe ich langsam Mühe, die zeitliche Distanz von Erinnerungen abzuschätzen… Jedenfalls sass ich vor einigen Jahren im altehrwürdigen Sitzungssaal einer landwirtschaftlichen Forschungsanstalt in der Nähe von Manchester. Langer Sitzungstisch, umringt von hochlehnigen, mit Leder überzogenen Stühlen. Eines Rittersaals nicht ganz würdig, aber für Agronomen und Pflanzenzüchter schon ziemlich einschüchternd. Es ging an diesem Nachmittag...
WeiterlesenBlutjohannisbeeren (Ribes sanguineum) schneiden - so erhältst du die schönsten Blutjohannisbeersträucher
Wie muss man Blutjohannisbeeren (Ribes sanguineum) schneiden? Wie bei vielen anderen Pflanzen, zögert der Hobbygärtner beim Schneiden einer so schön blühenden Pflanze… Muss man da überhaupt schneiden? Soll ich mir die Arbeit nicht besser sparen? Oder sind sie etwa zu schneiden wie die roten und schwarzen Johannisbeeren, die engen Fruchtverwandten? In diesem Artikel zeige ich, was alles beim Schnitt der Blutjohannisbeeren zu beachten ist. Und ganz zum Schluss und...
WeiterlesenWenn dies alles nur nicht so wahr wäre
Nachdem die sieben Weisen des Schweizerischen Bundesrats in ihrem neuen Ritual gelungener Entscheidungsfindung den Joint kreisen liessen (dem Vernehmen nach verweigerte sich nur Karin Keller-Sutter der tieferen Einsicht dank Friedenspfeife, allerdings aus rein sanitarischen Gründen), liessen sie es entschlossen krachen und verboten endgültig Kirschlorbeer und Buddleja (ja auch noch in einer seltenen Anwandlung von Entscheidungsfreude die Blauglocke).
Dabei hatten sie schon bisher in dieser Sache...
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