Autor: Elietta Becker

Empfindlich wie eine Mimose – diesen Spruch kennt wohl jeder. Seinen Ursprung hat er in der Tatsache, dass die Mimosen es nicht wünschen, berührt zu werden. Tut man es doch, klappen sie in Sekundenschnelle ihre Blätter zusammen. Erst nach einer halben Stunde beginnen sie langsam, ihre Blätter wieder zu öffnen. Dennoch erfreuen sich die kleinen Zimmerpflanzen großer Beliebtheit unter den Pflanzenfreunden. Dies hängt nicht nur mit der interessanten Optik...

Zu den schönsten Kletterpflanzen überhaupt zählt die Drillingsblume, die Bougainvillea. Diese zur Gattung der Wunderblumen gehörende Pflanze entwickelt Ranken, die bis zu 5 m lang werden, wunderschöne Blüten bilden und ganze Häuserfronten einhüllen können. Hierzulande ist dies aufgrund der klimatischen Bedingungen nicht möglich, jedoch im mediterranen Raum keine Seltenheit. Dennoch ist auch in heimischen Gefilden ein Drillingsblumen Anbau...

Hält man sich als Gartenbesitzer in seinem Garten auf, so möchte man dies in der Regel ungestört tun. Dies beinhaltet auch, dass seitens der Nachbarschaft oder von Passanten keine Blicke auf das eigene Grundstück fallen sollen. Ein Sichtschutz ist bestens geeignet, die Intimsphäre des Gartens zu sichern. Nun ist es aber so, dass viele derartige Schutzmaßnahmen zwar wirksam sind, aber einengend wirken. Eine gute Alternative bildet da eine Bambushecke: sie bietet...

Eine gute Bewässerung ist das A und O für einen erfolgreichen Anbau von Obst, Gemüse oder Zierpflanzen. Nun ist es allerdings so, dass Wasser ziemlich teuer ist, so dass manch ein Hobbygärtner die Gartenbewässerung ein wenig vernachlässigt. Doch es gibt eine gute Alternative: Regenwasser sammeln und zum Gießen verwenden.

Ob als Salatbeilage, warmes Gemüse oder zu Popcorn verarbeitet: Zuckermais ist in verschiedenen Varianten essbar. In heimischen Gärten wird er eher selten angebaut, weil gemeinhin die Auffassung besteht, dass dies nicht möglich sei. Eine derartige These ist falsch! Der Zuckermais Anbau kann sehr wohl im Garten erfolgen, solange einige Tipps beherzigt werden.

Eine ganz besonders schöne Art der Frühlingsblüher ist die Netziris, auch als Zwergiris bekannt. Sie blüht bereits im späten Winter, Mitte Februar ist keine Seltenheit. Ihre zarten blauvioletten Blüten verströmen einen süßen Duft, der Insekten anlockt und ihnen somit zeigt, wo es bereits zeitig im Jahr eine Nahrungsquelle gibt. Gartenbesitzer lieben diese Pflanze, weil sie andeutet, dass ein Ende des Winters naht. Die Netziris Pflege ist zudem nicht...

Eine inzwischen recht unbekannte Gemüsesorte ist die Haferwurzel. Die circa 30 cm langen Pfahlwurzeln werden wie jedes andere Wurzelgemüse zubereitet, während die saftigen grünen Blätter eine hervorragende Basis für Salate und Smoothies bilden. Der Haferwurzel Anbau ist denkbar einfach. Wer also Lust hat, mal etwas völlig Neues auszuprobieren, sollte sich etwas näher mit diesem interessanten Wurzelgemüse beschäftigen.

Einer der ersten Frühlingsblüher ist der Winterling. Hierzulande ist er eher selten in heimischen Gärten zu finden, was eigentlich schade ist: die nur 10 cm hohe Pflanze bildet fröhlich gelbe Blüten, die sich nicht nur sehr von der ansonsten winterlich-kargen Umgebung abheben, sondern auch noch einen süßlichen Duft verströmen. Neben Schneeglöckchen zeigen sie an, das es nicht mehr lange dauern wird, bis die kalte Jahreszeit endgültig...

Kaum ein anders Gemüse ist derart eiweißhaltig wie die Puffbohne, auch als „Ackerbohne“, „Saubohne“ oder „Dicke Bohne“ bekannt. In früheren Zeiten stellte sie ein wichtiges Nahrungsmittel für die Bevölkerung dar, und selbst heutzutage wird diese Bohne aufgrund ihrer Inhaltsstoffe sehr geschätzt: neben dem hohen Einweißgehalt ist sie auch noch sehr vitaminhaltig und stärkehaltig, so dass sie nicht nur sättigend...

Der wohl älteste Salat der Welt ist der Romanasalat, auch als „Römischer Salat“ bekannt. Er gewann seine Beliebtheit aufgrund der Tatsache, dass er knackige Blätter sowie einen herben Geschmack besitzt. Auch sein Anbau ist recht einfach, so dass er in vielen heimischen Gärten Einzug gehalten hat. Der Anbau von diesem Gemüse ist denkbar einfach, so dass auch Anfänger erfolgreich sein werden…