Holunder 'Black Tower'®

• vielseitig verwendbar
• Bildung essbarer Steinfrucht (abgekocht)
• Blüten mit angenehmem, zitronenartigem Duft
• aufrechter, gradliniger Wuchs

Der Holunder 'Black Tower' überzeugt durch sein schwarzrotes Laub, das im Sommer durch rosa-weiße Blüten und im Herbst durch violett-schwarze Beeren ergänzt wird. Der Rotlaubige Sambucus nigra 'Black Tower' Holunder ist ein Alleskönner, der nicht nur toll aussieht, sondern auch gut duftet, schmackhafte Beeren bildet und wenig Ansprüche an Boden oder Standort hat. Das Wachstum des Sambucus nigra 'Black Tower' ist nicht nur auffallend, sondern sticht mit einer kontrastreichen Färbung sofort ins Auge. Wer den Holunder betrachtet, darf sich auf eine einmalige Kombination von Farben aus glänzenden, schwarzroten Blättern sowie etwa fünfzehn Zentimeter breiten in Schirmrispen angeordneten Blütenständen erfreuen, die wiederum ein einmalig schönes pink-weißes Muster aufzeigen. Hinzu kommt, dass die Blüten sehr schön nach Zitrone riechen und der Sambucus nigra 'Black Tower' im September violett-schwarz aussehende Beeren bildet. 

Holunderbeeren 'Black Tower' Verwendung

Die Beeren des Holunder 'Black Tower' finden in vielen Bereichen Verwendung, wie gegen Grippe, als Arznei aber auch in Lebensmitteln. Die in Rispen heranwachsenden Beeren sind vor dem Verzehr zu kochen, um das giftige Sambunigrin zu beseitigen. Die Früchte des Holunder 'Black Tower' können zu Wein, Likör, Gelee, Saft oder gar Suppe verarbeitet werden. Somit sind die Beeren sowohl optisch als auch als Frucht eine Bereicherung für jeden Garten. Hinzu kommt, dass sich auch Bienen und andere nützliche Insekten daran erfreuen dürfen. Sobald die giftigen Stoffe der Beeren durch Erhitzen zerstört wurden, sind diese für viele verschiedene kulinarische Kreationen geeignet.

Welcher Boden und Standort sind für Sambucus nigra 'Black Tower' am besten?

Der rotlaubige Säulen-Holunder 'Black Tower' liebt einen möglichst nährstoffreichen und frischen Boden an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Er eignet sich auch für einen schattigen Platz mit kalkhaltigem Boden, jedoch ist hier mit einer verminderten Blüte zu rechnen. 

Wuchs, Blüte und Früchte des Rotlaubigen Säulen-Holunders 'Black Tower'

Der Rotlaubige Säulen-Holunder 'Black Tower' erreicht eine Höhe von bis zu 2,2 Metern und eineinhalb Metern Breite. Seine Blüten erstrahlen im Mai und Juni in Weiß und verfügen über pink aussehende Staubgefäße. Die Blüten bilden einen beeindruckenden Kontrast zu den dunkelroten Blättern. Die Blüten des Holunders 'Black Tower' stehen in flachen Schirmrispen von 15 Zentimetern Größe zusammen. Sie verbreiten einen angenehmen Duft. Die Früchte werden dunkel und enthalten viele Vitamine, weshalb sie sich besonders zur Herstellung von Säften und Gelee eignen.

Rotlaubiger Sambucus nigra 'Black Tower' ist auch für kleine Gärten geeignet

Da Sambucus nigra 'Black Tower' kleiner wächst als andere Arten des Schwarzen Holunders, kann er auch für kleinere Gärten verwendet werden.

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