Bleichspargel Lubera® BlancheVite®

• Gute Folgesorte zu VerteVite, da mittlere Erntezeit
• Sehr hohe Erträge
• Rasche Etablierung und sehr robust
• Sehr feine und schmackhafte Sorte

Bleichspargel Lubera® BlancheVite® ist eine mittlere und mittelspäte Sorte, die sehr hohe Erträge bringt, robust ist und sich rasch etabliert. Die Qualität des Bleichspargels ist sehr fein. Das Aroma kann noch verstärkt werden, indem die Stangen erst dann geerntet werden, wenn die Spitzen die Erdoberfläche durchbohrt haben und sich leicht violett verfärben. Einmal etabliert lässt sich Bleichspargel bis zu 10 Jahre ernten, bevor eine neue Spargelpflanze gepflanzt werden muss. Bei Lubera® verkaufen wir 12 Monate alte, gut verwurzelte Containerpflanzen. Diese etablieren sich sehr viel schneller als die sonst im Frühling angebotenen Spargelkronen, entsprechend schneller kann auch geerntet werden.

Richtiger Standort und Boden für Bleichspargel BlancheVite®

Weisser Spargel bevorzugt einen sandigen und tiefgründigen Boden, der gut mit Nährstoffen versorgt ist. Wichtig ist, dass er keine Staunässe aufweist und eine gute Wasserführung hat.  Am besten eignet sich ein vollsonniger Platz ohne Schatten, der zudem windgeschützt ist. Bei einer Neupflanzung sollte vor der Pflanzung das Beet mit Kompost oder gut verrottetem Mist vorbereitet werden, damit der Boden leichter, besser durchdringbar und auch nährstoffreicher wird
Lockere die Erde gut auf und entferne alle Steine sowie Unkräuter aus dem Beet, die die Spargelpflanzen behindern könnten.

Spargelpflanzen können ganzjährig in den frostfreien und nicht vertrockneten Boden gepflanzt werden. Optimal ist allerdings das Frühjahr, kurz vor der Vegetationsperiode. Der Boden sollte bei der Pflanzung etwas erwärmt sein, damit sich die Jungpflanze gut verwurzeln kann. 
Bei der Pflanzung ist es wichtig, dass das Pflanzloch doppelt so gross ist wie der Topf. Im Gegensatz zum Grünspargel wird der Bleichspargel 10 bis 20 cm unter die Bodenoberkante gesetzt. Die Wurzeln im Topf werden gelockert, so dass die Pflanze besser und schneller auswurzeln kann. Das erleichtert die Verwurzelung.
Der Reihenabstand beträgt 120 cm, die Distanz zu anderen Pflanzen etwa 25 bis 40 cm. Falls die Spargeln nicht als Hauptmahlzeit, sondern nur als „Beigemüse“ verwendet werden, können auch weniger als 5-10 Pflanzen gepflanzt werden.

Asparagus officinalis BlancheVite® kann auch in einen Kübel gepflanzt werden. Für eine langjährige Kultur braucht es einen Topf, der grösser ist als 20 L. 

Spargel anhäufeln und überwintern

Beim Weissen Spargel wird im zweiten Standjahr im Februar ein Damm von 25-30 Höhe cm angehäufelt. Dafür wird rechts und links von der Pflanzreihe Kompost aufgeschüttet, und dann zusammen mit der Muttererde gemischt in der Mitte als Damm aufgeschüttet. Dieser wird nach der Ernte entfernt und gleichmässig aufs Beet verteilt. Zudem wird das Laub vom letzten Jahr im Februar des Folgejahres bodeneben abgeschnitten. In besonders kalten Regionen und Tälern werden Spargelpflanzen über den Winter leicht angehäufelt und erst im März die Dämme erstellt. 

Bleichspargel pflegen, düngen und schneiden

Spargelpflanzen sind unter den richtigen Bedingungen sehr pflegeleicht. Wenn der Boden vorbereitet ist, brauchen die Spargelpflanzen eine weitere Düngung vor der Pflanzung und eine zweite nach der Ernte. Es eignet sich dafür wieder Kompost oder Mist sowie ein magnesiumbetonter Dünger, der einen pH-Wert von 5,5-6,4 hat. 

Generell wird Spargel erst im frühen Frühling geschnitten, wenn das Spargelkraut komplett vertrocknet und gelb ist. Vorher solltest Du noch nicht schneiden. Da sich häufig Schädlinge auf dem Spargelkraut ausbreiten, ist es zu empfehlen, dieses über den Hausmüll zu entfernen.

Bleichspargel BlancheVite® ernten 

Spargel braucht drei Jahre, um zu seiner Höchstform auflaufen zu können. Im 2. Standjahr kann allerdings schon mal eine kleine Menge zum Probieren, etwa 2-3 Stangen pro Pflanze, gestochen werden. Im 3. Jahr sind es 3-5 Stangen. Ab dem 4. Standjahr sind mit bis zu 9 Stangen pro Pflanze zu rechnen. Haupterntezeit ist dabei von April bis Juni. Das Ende läutet der 24. Juni, der Johannistag ein. Gestochen wird Bleichspargel etwa 20-25 cm unter der Spitze des Erdwalls, sobald sich erste Risse im Hügel zeigen.