Kochen
Auf dieser Seite finden Sie alle von uns veröffentlichten Artikel und Informationen zum Thema «Kochen»
Heidelbeermuffins - das Beste, was Ihren blauen Früchtchen passieren kann
Nein, Sie sind hier schon richtig und nicht etwa in einer Koch- und Backgruppe, wenn Sie da gerade etwas von Heidelbeermuffins lesen. Aber: Wenn wir bisher im Gartenbuch hauptsächlich darüber berichtet haben, wie Sie wo in Ihrem Garten Heidelbeeren pflanzen und wann die Sträucher am besten womit gedüngt werden sollten, wollen wir uns doch gleich mal noch damit befassen, wofür Sie Ihre ganz bestimmt reichliche Ernte so alles verwenden könnten. Also ich mache mir da ja jetzt...
WeiterlesenZitrusfrüchte ernten und degustieren
Zitrusfrüchte ernten und degustieren: Verschiedene Sorten von der Limette bis zu Kumquats. In unserem Luberashop können Sie ja über 70 Zitruspflanzen kaufen, aber wie schmecken die Früchte eigentlich?
Video Nr. 1: Mexikanische Limetten: Zitrusfrüchte ernten, schneiden, degustieren
In der Lubera Orangerie auf Schloss Ippenburg wird geerntet und degustiert. Robert trennt die reifen Früchte mit einem sauberen Schnitt vom Zweig; die Ernte muss mit einer Gartenschere erfolgen. Nun ist die Mexikanische...
WeiterlesenHamamelis-Gesichtswasser
Die Zaubernuss (Hamamelis) ist eine Pflanze mit vielfältigen Heilwirkungen. Der Extrakt dieser Heilpflanze ist vor allem in der Kosmetikindustrie sehr beliebt. Die Zaubernuss soll Wunder bewirken. Das Gesichtswasser ist nichts anderes als ein Destillat aus den Blättern und Zweigen der Pflanze. Die gelösten Inhaltsstoffe der Pflanze: Flavonoide, etherische Öle und Gerbstoffe sind für unsere Haut hilfreich. Sie wirken entzündungshemmend, schmerzstillend...
WeiterlesenMarmelade selber machen – So gehts
Der Juli ist der Beeren-Monat. Viele der leckeren Früchte sind jetzt reif. Bis in den Herbst hinein kann man noch diverse Sorten ernten, dann bleiben nur noch die Vorräte. Dazu gehören seit Jahrhunderten traditionell gefertigte Marmeladen. Dabei ist das begrifflich so gar nicht mehr richtig. Nach EU-Regeln dürfen nur noch Fruchtaufstriche aus Zucker und Zitrusfrüchten als Marmelade bezeichnet werden. Fruchtstücke sind dabei auch tabu. Da mit EU-Regeln aber keine Traditionen gebrochen werden...
Himbeer Smoothie - das Trend-Getränk für die eigene Himbeerernte
Das Trend-Getränk Himbeer Smoothie! Egal ob fertig gekauft oder zu Hause frisch selbst gemacht - das Früchte Getränk ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Lesen Sie in diesem Artikel, wie Sie zu Hause selbst einen Himbeer Smoothie zubereiten und warum Himbeeren gesund sind. Wenn Sie Himbeeren kaufen, können Sie eigene Beerensträucher in Ihrem Garten kultivieren.
WeiterlesenJohannisbeer Mousse
Zum Abschluss meiner Johanisbeersaison ist ein Johannisbeer Mousse ein Muss. So luftig und leicht, so sommerlich frisch, es zergeht auf der Zunge... Genug geschwärmt? Sind Sie schon auf dem Weg in den Garten zum Johannisbeeren Pflanzen? Dann ist gut :-)
In unserem Gartenshop können Sie zudem verschiedene Sorten Johannisbeeren kaufen und direkt im eigenen Garten anbauen.
Für dieses Rezept bevorzuge ich rote Johannisbeeren, einfach schon wegen der Optik. Mit den weissen Beeren bekommt man...
WeiterlesenTischgrill: Welche Vorteile bietet dieser?
Zu den größten Vergnügen im heimischen Garten gehört das Grillen. Egal, ob auf einem Elektro-, Gas- oder Kohlegrill – ein frisch gegrilltes Stück Fleisch oder Gemüse ist eine wahre Gaumenfreude. Nun hat leider nicht jeder die Möglichkeit beziehungsweise den Platz, einen Grill aufzustellen. Verzichten muss man dennoch nicht auf ein Grillvergnügen: ein Tischgrill ist eine hervorragende Alternative, um auch auf kleinstem Raum grillen zu können.
Die Jackfrucht und ihre Inhaltsstoffe
Die Jackfrucht gehört zu den größten Früchten überhaupt. Sie kann bis zu 1 m lang und bis zu 50 cm breit werden, ein Gewicht von 10 bis 15 Kilogramm erreichen und wächst dabei am Stamm eines mehr als 20 m hohen Baumes. Zudem sind die Jackfrucht Inhaltsstoffe sehr wirksam und reichlich vorhanden.
Wie wirken Chia Samen?
Das bewusste Essen gewinnt immer mehr an Bedeutung. Viele Menschen achten heute auf die Inhaltsstoffe ihrer Mahlzeiten und versuchen auch, dies tendenziell zu beeinflussen. Dabei geht es nicht nur um den Schutz von Tier und Natur oder um ein gutes Gewissen, es geht vor allem um das eigene Wohlbefinden. Denn das lässt sich maßgeblich durch die Zusammensetzung der Nahrung beeinflussen. Im Folgenden Artikel befassen wir uns mit der Chia Samen Wirkung.
Chia Samen...
WeiterlesenKarotten: Rezepte & Wirkungen
Karotten Rezepte und Tipps auf einen Blick. Eine mittelgroße Karotte/Möhre von etwa 80 Gramm reicht aus, um den Tagesbedarf an Vitamin A zu decken. Je nach Region heißt sie auch Möhre, Mohrrübe oder Gelbe Rübe. Die Rede ist natürlich von der Karotte. Botaniker zählen sie zur Familie der Doldenblütler.
Es werden durchschnittlich etwa 6,5 Kilogramm pro Jahr /pro Person in Deutschland verzehrt. Oft gedünstet als Beilage, roh im Salat oder als Zutat in einer Karotten-Ingwer-Suppe.
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