Lustvoll gärtnern

Viel Goldlack (Erysimum x cheiri), dazu Zwiebelblumen, die im Frühjahr blühen, so werden in Großbritannien traditionell gerne Frühlings-Beete bepflanzt. Die Kombination aus Goldlack, Tulpen und Narzissen ist offensichtlich etwas Wunderbares. Trotzdem macht das bei uns in Festlandeuropa kaum jemand. Warum eigentlich nicht? Um das herauszufinden, habe ich vergangenes Jahr Goldlack ausgesät. Ich bin nun überzeugt: Goldlack ist pflegeleicht, und bereichert im...

Über Ostern war ich mit meiner Familie in der Baumschule in Bad Zwischenahn und als halbe Neu-Norddeutsche haben wir natürlich schon am Ostersonntag die Landesgartenschau in Papenburg besucht.

Norddeutsch
Die Fahrt von Bad Zwischenahn nach Papenburg ging übers flache, doch strukturierte Land, unter einem Himmel, der eindeutig weiter ist als bei uns in der Schweiz. Der Tag war schön, und das heisst in Küstennähe wohl auch … sonnig mit wechselnden Abschnitten, immer...

Ein guter Garten braucht einen guten Gartenzaun. Aus gestalterischen Gründen, aber natürlich auch, um allerlei Fressfeinde von den Pflanzen fernzuhalten.

Erst die Umfriedung unterscheidet das Feld vom Garten. Bei meinem aktuellen Herzensgärtchen ausserhalb von Biel ist das besonders frappant. Weil da nämlich Tiere ringsherum leben. Rehe zum Bespiel. Oh ein Reh, wie schön! Im ersten Moment hab ich mich gefreut, wie ich da des Winters am Mist schaufeln war, so...

Nur die richtigen müssen es sein: Ranka taut ihre letzten Lubera-Tomaten auf und findet Vitamine und Trost bei Salsa auf Käsebrot und im trüben, tomatenlosen Garten.

Gibt es wirklich jemanden, der Tomaten hasst? Ist das möglich? Falls ja, müssen das Menschen ohne Garten sein, denke ich mir. Eine knallrote Kirschtomate frisch vom Strauch, richtig warm von der Sonne, und bei Vogelgezwitscher und Bienengesumme verspeist, ist bei mir jedenfalls immer das Sommer-Highlight im Garten. Und so...

Gerade habe ich aus meinen Lubera-Paprika ein original amerikanisches "Pepper-Jelly" gemacht. Und "WOW", es hat mir die Schuhe ausgezogen! Es besteht zwar hauptsächlich aus milden Paprika, nur fünf Würzpaprika 'Fresno' kamen da mit rein (im Originalrezept waren es wesentlich mehr Peperoni bzw. Chilis). Trotzdem brannte es wie Feuer, fand die Köchin zumindest. Wer ist nur auf die Idee gekommen, das scharf schön ist?

"Some like it hot", oh ja, da denkt man an scharfe Kurven und Marilyn Monroe...

Mittagessen und Mittagschlaf waren vorbei und ich wollte gerade zum Auto eilen, um den frischen Arbeitsbeginn in der Baumschule nicht zu verpassen, da stellte sich mir mein Nachbar in den Weg. Ein grosser Papiersack zwischen mir und ihm auf dem Boden. Und daraus zog er ein Apfelbaumästchen heraus. „Ich glaube, ich muss meinen Apfelbaum roden!“ flüsterte er, von Baumtodesahnungen bedrängt. „Siehst du, die Blätter rot wie Feuer, im Thurgau mussten sie deswegen die Bäume alle roden!“
Ich antwortete...

Das mit der Trennung von Geschäftlichem und Privatem ist bekanntermassen nicht gerade meine Spezialität. Manchmal schreiben mir Leser, ich solle doch den Newsletter nicht für private Dinge missbrauchen, und meine Mitarbeiter wünschen sich nicht selten händeringend, ich möge doch bitte Geschäftliches aussen vor lassen, denn die Konkurrenz lese mit.
Natürlich lasse ich mich nicht beirren und mische weiter frischfröhlich alles wild durcheinander: Privates, Berufliches und manchmal auch...

Als unser Sohn Lukas zu plappern, dann zu reden begann, da nahm er aus gegebenem Anlass einige Vereinfachungen vor. Er hatte ja gleichzeitig Deutsch (Dialekt und Hochsprache) von seinem Vater und Polnisch von seiner Mutter zu lernen. Da war es naheliegend, die Welt der Dinge und Pflanzen etwas zu vereinfachen. Fast überall, wo wir hingingen, gab es Rosen, im ganzen Garten standen Rosen, die stachen nicht nur, die musste man auch eher in Ruhe lassen, wenn man es mit den Altvorderen nicht...

Mit den Lubera® Kartoffel-Speedpots lag ich dieses Jahr total daneben! Ich hatte sie vollkommen abgeschrieben, als ich sie im Mai auspackte: Das Laub war gelb, mickrig und fiel mir im wortwörtlichen Sinne entgegen. Und ja, ich war enttäuscht, sehr sogar, denn dieses Jahr sollte ja meine erste Saison mit Gemüse werden. Plus: Wir Fischköppe LIEBEN Kartoffeln über alles. Kein Gericht ohne die gelben Erdknollen hier an der Küste (passt ja auch perfekt zu Fisch). :-)

Knödel, Spätzle...

Machen Sie auch manchmal Fehler? Nein? Oder doch eher Ja? Wir haben ja schliesslich fast alle gelernt, dass es strategisch besser ist, Fehler zuzugeben (sogar wenn es eventuell gar keine sind). So ungefähr ging es mir mit meiner Frau, als ich ihr erklären musste, warum ich nach der Chelsea Flower Show, ausgepumpt, den Flug verpasst, alle Hotels in London voll von Flussballfans (Dortmund vs München), verschwitzt, durstig und hungrig … ein Zimmer im Hotel Savoy buchte.

Ja es war ein Fehler.

Und wenn...