Gemüse
Auf dieser Seite finden Sie alle von uns veröffentlichten Artikel und Informationen zum Thema «Gemüse»
Rucola Anbau: Was ist beim Rauke Anbau zu beachten?
Seit einigen Jahren ist der „Rucola“ in aller Munde – sowohl wörtlich als auch sprichwörtlich gemeint. Der feine Salat mit dem nussigen Aroma erfreut sich immer größerer Beliebtheit und kann ohne Probleme im eigenen Garten angebaut werden. Rucola – auch bekannt als „Rauke“ (oder „Senfrauke“) ist pflegeleicht und zudem schnellwachsend – die optimale Pflanze also für Neulinge in Sachen Gemüseanbau…
WeiterlesenGurken schneiden – so gelingt es Ihnen richtig
Rankpflanzen neigen nicht nur dazu schnell neue Triebe zu bilden, sondern auch zu verwuchern. Daher ist es wichtig beim Gurken schneiden nicht zurückhaltend zu sein, sondern ruhig öfter die Schere anzusetzen. Denn dies kann auch den Ernteerfolg deutlich verbessern.
Paprika richtig düngen – aber wann und mit welchem Dünger?
Paprika düngen ist für jeden Hobbygärtner ganz einfach. Mit unseren Tipps werden die Naturschätze aus dem eigenen Garten hervorragend schmecken. Durch eine regelmäßige richtige Düngung wird die Paprikapflanze besonders schöne Früchte tragen. Wenn Sie Paprika Pflanzen kaufen wollen, finden Sie eine grosse Auswahl im Lubera-Gartenhsop.
WeiterlesenEine Aubergine zubereiten und geniessen
Wie geht das und wie schmecken eigentlich Auberginen? Hört man sich um, so ist es in unseren Breiten mit dem Wissen um die Aubergine nicht gut bestellt: Wie soll ich eine Aubergine zubereiten? Keine Ahnung! Die isst man doch im Süden als Grillgemüse zum Steak. Oder: Die sind doch bitter. Noch schlimmer: Die schmecken nach nichts, ein reines Füllgemüse, ich gebe die Auberginen in das Ratatouille. Was sicher ist: Die Kenntnisse über die Aubergine und ihre Zubereitung...
WeiterlesenEchter Wasabi im Garten - Tipps zu Pflanzung und Pflege
Echter Wasabi (Eutrema japonica) ist eine Bereicherung für jeden Garten und für jeden Balkon. Denn Echter Wasabi oder japanischer Meerrettich bietet nicht scharfe Wurzeln. Auch die Blätter und die Blüten lassen sich in der Küche vielfältig verwenden. Vor allem aber ist Echter Wasabi auch eine sehr dekorative und recht pflegeleichte Topfpflanze, die den ganzen Winter über draussen bleiben kann. Die frischen grünen Blätter sind auch erstaunlich...
WeiterlesenChili haltbar machen für Faule und für Abenteuerlustige
Ranka möchte ihre Chili haltbar machen und fragt sich, wo der Tag, wo das Jahr geblieben ist und wie man noch mehr Chili anbauen kann nächstes Jahr. Im Frühling können Sie in der Gemüsekategorie im Lubera Shop aus 15 verschiedenen Chili auswählen und Ihre Lieblings-Chili bestellen. Wir liefern Ihnen die Chili Pflanzen schonend verpackt bis vor die Haustüre.
WeiterlesenRote Bete einlegen von klassisch bis extravagant
Frisch als Salat oder Gemüsebeilage ist sie allgemein bekannt, man kann jedoch Rote Bete einlegen und so für später konservieren. Hierfür stehen verschiedene Variationen zur Auswahl, von klassisch süß-sauer über würzig bis hin zu richtig sauer. Die besten haben wir für Sie nachfolgend zusammengefasst.
Oca Rezepte, Tipps, Tricks und Ideen
Wie der Name Sauerklee schon sagt, sind die Oca-Blätter Kleeblattförmig. Sie können diese ernten und als säuerliche Dekoration über einen frischen Gartensalat streuen. Oder Sie würzen ein Fischgericht mit feingeschnittenen Stielen und Blättern, noch etwas Ingwer für die Schärfe dazu, Salz und Pfeffer: Passt. Oca (Oxalis tuberosa) können roh gegessen werden. Sie schmecken zitronig, rhabarberähnlich (also säuerlich), knackig. Im Mund spürt man manchmal einen erdigen Beigeschmack. Oca-Knollen passen gut in eine...
WeiterlesenSchwarzwurzel Zubereitung, Verwendung & Rezepte
Erntezeit für die Schwarzwurzel. Südeuropa ist die Wiege der Schwarzwurzel, deren wild wachsende Art lange Zeit als Heilpflanze gegen die Pest und Schlangenbisse galt. Scorconera hispanica, so die botanische Beschreibung, gehört zur Familie der Korbblütler. Im Folgenden befassen wir uns unter anderem mit der Schwarzwurzel Zubereitung.
Züchtung von Freilandmelonen
Freilandmelonen? Noch ein neues Züchtungsprogramm? Ja dieses Jahr hat Lubera damit begonnen Melonen zu züchten, genauer gesagt Freiland Honigmelonen für Mitteleuropa. Lubera hat ja schon so einiges exotisches gezüchtet: Erdnüsse, Süßkartoffeln oder Passionsfrüchte. Nun können Sie im Lubera®-Shop Melonen Pflanzen kaufen und direkt im eigenen Garten kultivieren.
Dabei ist es gar nicht so abwegig, in Deutschland, Österreich oder der Schweiz Melonen anzubauen. Wenn man in alte Sortenkataloge schaut, wird...
Weiterlesen-20% auf Kiwipflanzen!