
Tradescantia zebrina – diese Pflege braucht das Zebrakraut

Dank der wunderschönen Blätter ist die Tradescantia zebrina eine der dekorativsten Zimmerpflanzen, die hierzulande kultiviert werden. Ideal ist es, sie als Ampelpflanze zu halten, da dort die überhängenden Triebe am besten zur Geltung kommen. Das Zebrakraut Pflege ist nicht besonders schwierig, so dass auch Anfänger sich durchaus mit ihrer Kultivierung beschäftigen können.
Wildbirne Steckbrief – sind ihre Früchte essbar?

Die Wildbirne ist sozusagen die Mutter aller heutzutage bekannten Kultursorten. Entgegen landläufiger Meinung ist sie jedoch nicht ausgestorben. Sie gedeiht immer noch auf Wiesen und Weiden; wer mit offenen Augen durch die Natur geht, wird das eine oder andere Gehölz entdecken. Dabei sollten auch die Früchte beachtet werden: nach entsprechender Verarbeitung sind sie essbar und wohlschmeckend.
Gendern mit Pflanzen

Als Gärtner bin ich offenbar nicht ganz auf der Höhe der Zeit. Kürzlich habe ich doch zum ersten Mal in einem unserer Texte ein Gendersternchen gesehen, geschrieben von einer Praktikant*in. Natürlich habe ich die Bildungslücke gleich gefüllt und mich kundig gemacht: Das sogenannte Gendersternchen, das aus der politisch so korrekten angelsächsischen Welt zu uns rüberschwappt, soll auf die anderen möglichen Geschlechter/Gender neben Männchen und...
WeiterlesenBrombeeren schneiden - Die besten Tipps

Brombeeren schneiden ist leider eine Angstdisziplin für Beerengärtner, wohl weil man sich noch immer an das undurchdringliche Dickicht der alten dornigen Brombeeren (damals vor allem die Sorte 'Theodor Reimers') erinnert und weil man an die zerkratzen Arme und Hände zurückdenken muss. Da können wir weitgehend Entwarnung geben. Die meisten unserer modernen Brombeersorten sind dornenlos, wuchern lange nicht mehr so stark wie die alten Stacheldrahtbrombeeren und haben teilweise – im Falle unserer ...
WeiterlesenGartenstudio Podcast #15: Brombeeren pflanzen, kultivieren und schneiden

Brombeeren sind in der Kultur einfacher, weniger heikel als Himbeeren und werden nicht selten da gepflanzt, wo Himbeeren nicht oder nicht mehr gehen. Letztlich ist aber bei der Brombeere wie bei der Himbeere der grundsätzliche zweijährige Rhythmus der oberirdischen Organe, der Ruten und Triebe entscheidend, er bestimmt die Möglichkeiten der Erziehung, er führt zu klimatischen Grenzen und er bestimmt den Schnitt. In diesem Podcast versuchen wir einen etwas tieferen Einblick in...
WeiterlesenMoossteinbrech pflanzen und pflegen – das sollte ich beachten

Als Moossteinbrech werden verschiedene Hybriden bezeichnet, die allesamt sehr pflegeleicht sind. Die kleinen Polsterstauden gedeihen auch in kargen Bereichen und verschönern diese durch ihren Anblick sowie ihre dekorativen Blüten. Wir haben für Sie zusammengefasst, was Sie in puncto Kultivierung wissen sollten.
Mandeln rösten – so behalten sie ihr Aroma

Der Duft ist ebenso verführerisch wie der Geschmack: die kleinen Leckereien erinnern an Kindheit, Weihnachten und Winter. Sie herzustellen, ist kein Hexenwerk: sehr leicht kann man selbst Mandeln rösten. Wie dies geht und was dabei alles zu beachten ist, haben wir für Sie zusammengefasst.
Pfifferlinge waschen ohne Aromaverlust – so geht´s

Jeder, der schon einmal einen nicht gut gereinigten Speisepilz gegessen hat, weiß, wie unangenehm es ist, Sand, Erde oder Tannennadeln zwischen den Zähnen zu haben. Damit dies nicht geschieht und das komplette Mahl verdorben ist, sollte man Pfifferlinge waschen, und zwar gründlich. Dabei ist es unerheblich, ob es sich um selbst gesammelte oder gekaufte handelt. Wie dies fachgerecht geht, erläutern wir nachfolgend.
Gartenstudio Podcast #14: Brombeersorten, Brombeertypen und Brombeerzüchtung – Orientierung in der weiten Welt der grossen schwarzen Sammelfrüchte

Die tiefschwarzen Brombeeren sind so ein bisschen die vergessenen Stiefgeschwister der königlichen Himbeere. Ob dabei farbliche Vorurteile eine Rolle bespielt haben? Immerhin kommt doch rot weit freundlicher daher als das absolute Schwarz. Wobei es auch Anstrengungen gab und gibt, weisse Brombeeren zu züchten, aber davon erzählen wir ja auch unten im Podcast.
Die Brombeeren haben aber gegenüber ihren hohlen roten Geschwistern (denn genau das sind die Himbeeren) einige eindeutigen Vorteile:
- sie sind...
Nachbars Garten

So sieht Nachbars Garten aus. Wie schmecken seine Kirschen? Wie lebt er? Natürlich lässt sich die natürliche menschliche Gier und Neugierde nicht ganz aus dem Verhältnis zum Nachbarn und zu seinem Garten heraustrennen. Ebenso wenig wie Neid, Bewunderung, manchmal auch Ehrfurcht, eine kleine Prise Respekt, leider nicht selten auch Ärger und Hass.
Im Garten und an der Grundstücksgrenze zeigt es sich, wie wir mit unseren Nachbarn umgehen – und sie mit uns. Dabei ist das komplexer, als wir uns...
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