Johannisbeeren
Johannisbeeren, Meertrübeli, Currants und Cassis gehören zu meinen Lieblingspflanzen. Warum? Weil ich sie - wie schon ein paarmal beschrieben - in jeden Sommerferien pflücken und abbeeren musste und nichts unversucht liess, mich vor dieser Arbeit zu drücken? Oder weil es den ganzen Winter über in meinem Elternhaus ein tägliches und immergleiches gesundes Joghurt-Johannisbeeren Dessert mit etwas Zucker (wenig Zucker!) gab?
Auch wenn ich also wenig dafür prädestiniert bin, Johannisbeeren zu lieben, tue ich es trotzdem. Und so haben ich und Justus Schmitt in den letzten Tagen für unser online-Gartenbuch mit vereinten Kräften alles Mögliche und auch unmögliche Wissenswerte über die Johannisbeerkultur zusammengeschrieben.
Und jetzt bleibt immer noch die Frage offen, warum ich die Johannisbeeren so liebe? Weil sie verkannt und unterschätzt sind, weil sie in den Gärten meist so kläglich missachtet werden, weil sie so viel besser sein könnten. Aber gleichzeitig auch, weil sie, reif in dicken und lange Tauben von Strauch oder Stämmchen hängend, so schön sind, dass sie fast auch etwas Hochstaplerisches an sich haben: So gut, wie sie aussehen, können sie gar nicht sein. Jedenfalls war das so, bevor wir unsere neusten und besten Cassissima® Sorten Black Marble®, Blackbells® und die roten Johannisbeeren Ribest® Babette, Ribest® Lisette® und Ribest® Susette® gezüchtet haben… Vor allem Ribest® Susette® ist viel milder, ja fast schon süss im Vergleich mit den restlichen Ribisel-Sorten, und Ribest® Lisette® hat die dicksten und fleischigsten Beeren, so dass man die Kerne schon fast nicht mehr spürt (jedenfalls wenn man wie ich Johannisbeeren liebt oder lieben lernt).
Pflanzen auch Sie einen Johannisbeerstrauch in Ihrem Garten - für Ihre Familie, Ihre Freunde und Bekannte oder Nachbarn. Denn was gibt es Schöneres als gesunde Beeren direkt ab Strauch zu naschen. Im Lubera-Shop finden Sie eine grosse Auswahl an verschiedenen Johannisbeeren.
Johannisbeer-Cupcakes
Liebe Gartenbuch-Leser, die Johannisbeeren sind reif bei uns. Wie viel die Sträucher in diesem Jahr tragen – Wow! Ich muss aufpassen, dass keine Äste abbrechen wenn ich die Beeren pflücke. Mit den frischen Beeren habe ich feine Johannisbeer-Cupcakes gemacht. Gerne teile ich dieses Rezept mit Ihnen heute in diesem Beitrag. Falls Sie selber auch Johannisbeeren in Ihrem Garten anbauen und pflücken möchten: Im Lubera Shop können Sie viele verschiedene Johannisbeerpflanzen kaufen.
Und jetzt...
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Größer ist besser - so denken anscheinend viele Hobby-Gärtner, ihr auch, liebe Mit-Gärtner? Wenn ihr männlich seid, ist es sehr wahrscheinlich, dass ihr dem zustimmt. Ich habe jedenfalls festgestellt, dass es überwiegend Männer sind, die an der Deutschen Riesengemüse Meisterschaften teilnehmen, im Internet zu Riesen-Tomaten-Challenges aufrufen und sich auch mit den Nachbarn messen wollen, wenn es um die längste Trombocino oder den dicksten Kürbis geht.
Berühmt und beliebt sind auch die...
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