Die Taglilien, Hemerocallis, gehören zu den pflegeleichtesten Pflanzen in heimischen Gärten. Den ganzen Sommer bis in den Herbst hinein bilden sie immer wieder neue Blüten, welche sortenabhängig in Gelb, Orange, Rot oder Pastelltönen erscheinen. Die bis zu 60 cm hohen Zierpflanzen haben zudem dichtes Blattwerk, welches auch noch nach Ende der Blühzeit bestehen bleibt und ebenfalls ausgesprochen dekorativ wirkt. Werden einige Tipps bezüglich der Taglilien Pflege...

Bananen werden gemeinhin mit anderen klimatischen Bedingungen in Verbindung gebracht, als sie hierzulande herrschen: Sonne, Wärme, tropisches Klima. Es ist jedoch durchaus möglich, eine Zierbanane auch in unseren Breitengraden zu kultivieren: der Bananenbaum, Ensete ventricosum, ist ein ausgesprochen dekoratives Gewächs, welches nicht nur gut aussieht, sondern auch Früchte hervorbringen kann. Diese sind jedoch nicht essbar. Werden einige Tipps bezüglich der Zierbanane...

Der Zimmerbambus, Pogonatherum paniceum, ist eine der dekorativsten Zimmerpflanzen und stellt in nahezu jedem Raum einen echten Blickfang dar. Sein buschiger Wuchs und seine sattgrüne Farbe verleihen ihm ein ganz spezielles, nahezu exotisches Aussehen. Doch der Zimmerbambus ist nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch noch pflegeleicht. Kein Wunder, dass er sehr gerne in heimischen Wohnungen kultiviert wird. Werden einige Tipps bezüglich seiner Pflege beachtet, wird der...

Gibt es beliebtere Sommerpflanzen als die Pelargonien, Geranien? Wohl kaum. Sie sind in der warmen Jahreszeit in nahezu jedem Garten, auf jedem Balkon und in unzähligen Blumenkästen zu finden, und wurden bereits mehrfach zur „Balkonblume des Jahres“ gewählt. Pflanzenfreunde lieben diese Blumen – manche sogar so sehr, dass sie sich zum Ende des Sommers nicht von ihr trennen möchten. Was liegt in solchen Fällen also näher, als die Pelargonien...

Neben der Nutzung der Kräuter in der täglichen Küche (z.B.  Kräuterbutter und Kräutersalz) habe ich auch viele Kräuter getrocknet. Aus diesen werde ich jetzt, wo die Tage kühler werden mal wieder öfter einen Kräutertee zubereiten und mit dem Gedanken an sonnigere Tage geniessen. Aus einigen Kräutermischungen mache ich aber auch duftende Kräuterkissen. Ein Rezept davon ist das Ruhekissen. 

Auf die Idee eines Kräutersäcklis kam ich vor einigen Jahren während einem Hotelurlaub in Vorarlberg. Da war auf...

Gestern, als mal kurz die Sonne schien, bin ich nach draussen gegangen, um mir einen Überblick zu verschaffen. Ich stapfte mit dicken Erdstoggeln an den Schuhen über die matschige Fläche, vormals Rasen genannt, Laub und immer noch mehr Erde klebten an meinen Sohlen, und hielt Ausschau nach dem, was von meinen geliebten Pflanzen übriggeblieben war nach diesem nun mal, ach, nicht so idealen Gartenjahr. Der nasse Frühling, der durchzogene Sommer mit faulenden Tomaten und schneckendurchlöcherten...

Meine Ocas  (Oxalis tuberosa) wurden mir von Lubera zugeschickt und ich wusste beim besten Willen nicht mehr wohin ich die mir unbekannten Pflanzen setzen sollte. Ins Beet kommt gar nicht in Frage bei Sauerklee  – mein Liebster Mann hat da ganz klar sein Veto eingelegt. Also habe ich sie unter die Tomaten in die Töpfe gepflanzt und siehe da, es hat ihnen sehr gut gefallen.

Den essbare Sauerklee habe ich in diesem Jahr schon einmal vorgestellt. Der Artikel dazu ist im Lubera Magazin zu finden:
Im...

Gehen Ihnen die Gemüsegerichte langsam auf den Geist oder vielleicht es ist nur die Auswahl, die langweilig geworden ist? Die Welt ist  voll von leckeren und gesunden Wurzeln, Blättern und Trieben, die Sie mehrheitlich noch nie im Leben probiert haben. Und das Leben ist einfach zu kurz, um Langweiliges zu essen. Versuchen Sie ab und zu, die Möhre, die Kartoffel, und anderes Klassisches durch exotische Gemüse zu ersetzen. Z.B.

Möhre durch Süsskartoffel

Küchentechnisch würde ich Möhre durch Süsskartoffel...

Die Stachelbeere (Ribes uva-crispa, Ribes grossularia) als Medizin zu bezeichnen ist nicht übertrieben. Meine Oma leitete eine Apotheke. Die Hälfte des Hauses war die Apotheke, in der anderen Hälfte lebte Oma. Die Apotheke im Haus versorgte die Menschen mit Medikamenten, Omas persönliche Apotheke im Garten versorgte Oma selber. Denn meine Oma hat nämlich nie Medikamente geschluckt, ehrlich nicht. Im Lubera®-Shop können Sie Stachelbeeren kaufen und im eigenen Garten anbauen. 

Sie lag fast nie in einem...

Pascale Treichler, die sonst mehr mit dem Ernten und Kochen und darüber Schreiben beschäftigt ist, will Neues pflanzen. Eine Stachelbeere (Ribes uva-crispa, Syn. Ribes grossularia) soll es werden … aber welche Stachelbeersorte soll sie kaufen? Rot oder gelb, Busch oder Hochstamm. Kein einfaches Projekt. Aber am Schluss ist es wie mit dem Kochen: Am Ende gibt es immer etwas! Und so hat sich Pascale am Schluss auch entschieden …

Stachelbeeren ass bisher im Hause Gartenkraut nur der Mann der Familie...