Wer einen Obsthochstamm oder einen Obsthalbstamm pflanzt, tätigt eine Investition in die Zukunft. Je nach Erziehungsart (s. unten) wird der Hochstamm zwar 5-10 Jahre lang kaum Früchte tragen, aber er wird sich umso zuverlässiger zu einem grossen Baum entwickeln, der die Landschaft, Ihren grossen Garten oder auch Ihren kleineren Vorgarten prägt. Wurden Obsthochstämme historisch vor allem für ihren Zweitnutzen auf Weiden, Wiesen und Äckern gepflanzt, sozusagen...

Wie sehr freut man sich als Gartenbesitzer, wenn man Eichhörnchen Spuren im Schnee entdeckt und somit weiß, dass die niedlichen Wildtiere anwesend sind. Es gibt jedoch auch andere tierische Gäste, die ihre Pfotenabdrücke hinterlassen. Wie man diese auch als Laie voneinander unterscheiden kann, haben wir für Sie zusammengefasst.

Manch ein stolzer Gartenbesitzer ist händeringend auf der Suche nach einer sinnvollen Alternative zu einem echten Rasen. Das ständige Rasenmähen und die Unkrautentfernung oder auch das Erneuern von kahlen Rasenflächen ist oftmals der Grund für den Wunsch nach einer entsprechenden Alternative. Da kommt schnell der Kunstrasen ins Spiel, denn ein Kunstrasen im Garten bietet genau diese gewünschte Alternative. Aber Gartenbesitzer sind aus gutem Grund bei Weitem nicht die einzige Nutzergruppe, die...

Ob im Garten oder auf dem Balkon: es lassen sich überall Meisenknödel aufhängen und somit kleine Futterplätze schaffen. Wer dies tut, leistet einen aktiven Beitrag zum Tierschutz und sorgt dafür, dass die kleinen Gartenbewohner ein volles Bäuchlein haben. Beim Aufhängen sind einige kleine Tipps zu beachten, die wir Ihnen nachfolgend nahebringen möchten.

Da eine Frucht beim Kauf für gewöhnlich hart und nicht zum Verzehr bereit ist, muss man zunächst seine Avocado lagern. Erst nach einiger zeit entwickelt sie ihre cremige Konsistenz und ihr einzigartiges Aroma. Welche Plätze hierfür geeignet sind und welche eher nicht, haben wir für Sie zusammengefasst.

Peperoni einlegen ist eine fantastische Möglichkeit, die leckeren, scharfen Schoten zu konservieren. So kann man den ganzen Winter über einen Hauch von Sommer genießen. Das Procedere selbst ist wesentlich einfacher als manch einer denkt. Wir haben die besten diesbezüglichen Rezepte für Sie zusammengefasst.

Ob in der Wohnung oder im Freien: die Korkenzieherbinse verschönert dank ihrer bizarren Triebe jeden Standort. Die Pflege ist nicht besonders schwierig; werden ihre bescheidenen Ansprüche erfüllt, so wird man sich über viele Jahre hinweg am Anblick der dekorativen Juncus effusus spiralis erfreuen können. Wir haben für Sie alles Wichtige zusammengefasst.

Warum man grüne Tomaten einlegen sollte? Nun, dafür gibt es mehrere Gründe. Zum einen sind diese Früchte viel zu schade zum Wegwerfen, zum anderen bringt man ein wenig Abwechslung auf den Tisch und – was auch nicht unerheblich ist – zudem schmecken sie einfach lecker. Die Herstellung ist denkbar einfach – probieren Sie es einfach aus mithilfe unseres einfachen Rezeptes. Dann können Sie ohne Bedenken Grüne Tomaten kaufen und es selber ausprobieren.

Kohlrabi einfrieren ist eine sinnvolle Methode, das beliebte Gemüse zu konservieren. Sie bietet sich in jenen Fällen an, in denen eine sehr reiche Ernte stattfinden durfte, der Kohl besonders günstig war oder einfach Reste vom Mittagessen übriggeblieben sind. Wir haben für Sie zusammengefasst, was bei dem Procedere zu beachten ist.

Dieses Jahr hatten wir eine tolle Birnenernte. So gut, dass ich Ihnen ein weiteres Birnenrezept vorstellen kann – feine Rotweinbirnen mit Gewürzen.

Rotwein-Birnen

• 4 Stk Birnen (feste Sorte wählen) schälen und Boden abschneiden
• 700 ml Rotwein gemeinsam mit den Birnen in eine grosse Pfanne geben
• 1 Orange (Bio)
• 80 g Zucker
• 1 Stück Vanilleschote das Vanillemark auskratzen und hinzufügen, die Schote auch mit dazu.
• 2 Zimtstangen zum Sud hinzufügen.
• 10 Pfefferkörner
• 8 Gewürznelken
• 4 Sternanis

Aufkochen und...