….und einen neuen, schwarzen Freund für die Gärtnerin: Lubera® macht’s möglich! Immer noch in Trauer ob des nicht mehr vorhandenen Gartenbuchs (und ein Buch ist nun mal aus Papier, seufz) packte ich letzthin meine erste Lubera-Bestellung des Jahres aus (die neue Zwerg-Himbeere "Goodasgold" und die neue Pointilla® "Cherrific", juchuu!) und bekam sofort feuchte Hände und vor Erregung rote Wangen, als mir ein Flyer im schönsten Lubera® gelb-rot in die Hände flatterte: "Lubera züchtet!" 

Worte, die mich in...

Jedes Jahr können Spätfröste im Frühjahr zu massiven Schäden an Pflanzen und deren Erträgen führen. Genau an dieser Stelle kommt der Frostschutz für Pflanzen zum Einsatz. Welche Möglichkeiten es gibt um Ihre Pflanze zu schützen und wann dies zu tun ist erfahren Sie in diesem Artikel.

Früher noch ein richtiger Exot, kann man ihn heute das ganze Jahr über bekommen: Der würzige Ingwer hat viele Freunde, nicht nur als Gewürz in der Küche. Dort ist er vor allem für seine pikante Schärfe und für seine verdauungsfördernde Wirkung bekannt. Zudem ist der Ingwer gesund und ein guter Unterstützer bei Erkältungen.

Zu Ostern warten Festtage. Die wollen mit einem ansprechenden Essen garniert werden. Ob nun im Kreise der Familie oder auch in kleinerem Rahmen, ein paar Gedanken zum Kochen an den Feiertagen kann man sich schon mal machen. Gerade Zu Ostern gibt es viel Traditionelles, woran man sich orientieren kann. Nachfolgend zwei traditionelle Osterrezepte, eins mit und eins ohne Fleisch:

Die Quitte kommt ursprünglich aus Nordpersien, dem Mittelmeerraum und Asien. Heutzutage ist sie auch in milden Gegenden Mitteleuropas heimisch. Bevorzugt wird die Quitte in Weinbaugegenden angebaut. Der Quittenbaum wird zwischen drei und acht Meter hoch. Er ähnelt Apfel- und Birnenbäumen, mit denen er auch eng verwandt ist. Häufig wird der Quittenbaum auch als Pfropfunterlage für Birnbäume verwendet. Im Alter von vier bis acht Jahren beginnt der Quittenbaum Früchte zu...

Der Echte Safran ist eine Knollenpflanze. Er trägt violette Blüten, mit 6 aufrechten Blütenblätter. Auffällig sind die orangegelben Narbenschenkel, die getrocknet das Safran-Gewürz ergeben. Die Blütezeit ist von September – Oktober. Die Laubblätter haben eine schmale lineale Form und sind dunkelgrün. Die Pflanze wird bis 15 cm hoch. Ähnlich ist der Gartenkrokus. In diesem Artikel beschäftigen wir uns mit dem Safran Gewürz.

Rosmarin immer frisch aus dem Garten ernten oder vielleicht sogar in der Küche auf der Fensterbank stets parat haben, dass ist für jeden Koch die Garantie mit einem Küchenkraut das Essen noch geschmackvoller zu machen. Denn es hat einen sehr intensiven Duft und kann dazu noch durch sehr viele wertvolle Inhaltsstoffe überzeugen. Dazu besitzt es den Vorteil, dass wenn Rosmarin getrocknet wird, das wunderbare Aroma nicht verlorengeht.

Die Salbei Wirkung ist antibakteriell, entzündungshemmend und klärend. Er pflegt und beruhigt irritierte Haut, zugleich wirkt er auf erweiterte Poren verfeinernd und zusammenziehend. Seine ätherischen Öle regulieren außerdem die Talgproduktion, so dass ölige Partien auf natürliche Weise mattiert werden.

Der echte Schwarzkümmel ist vor allem im Irak und der Türkei beheimatet. Dort wächst die Pflanze als einjähriges Kraut und wird bis zu 50 cm hoch. Ihre Frucht trägt schwarzen Samen, der schon seit Jahrtausenden Verwendung findet. Auch wenn er als Gewürz traditionell auf Fladenbrot und unterschiedlichste Gerichte aufgestreut wird, hat er mit dem Kümmel nichts gemeinsam. Geschmacklich ähnelt der Schwarzkümmelsamen eher dem Sesam. Die Schwarzkümmelöl Anwendung gewinnt immer mehr an Beliebtheit.

Fenchel bietet eine gute Erkältungsprophylaxe, da er einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt aufweist. Zudem ist er aufgrund seines Aromas sehr beliebt und kannn auf verschiedenste Weisen zubereitet werden. Im folgenden zeigen wir Ihnen wie Sie einen leckeren Mozarella-Fenchel-Salat zubereiten und listen Ihnen die gesundheitliche Fenchel Wirkung auf, die diese tolle Knolle mit sich bringt.

Die Fenchel Wirkung – Alles was man wissen sollte

Bei einer verstopften Nase wirken die...