Bunt blühende Rasenflächen im eigenen Garten, auf denen Blumenzwiebeln verwildern: Schöner lässt sich das alljährlich herbeigesehnte Frühlingserwachen wirklich nicht herbeisehnen. Und dennoch wird beim Anlegen solch einer zauberhaften Blütenpracht kaum etwas dem Zufall überlassen. Ausser dem scheinbar chaotisch-regellosem Verteilen der vorher mit Bedacht ausgewählten Zwiebelblumensorten vielleicht, denn auch beim "Verwildern" braucht es...

In manchen Jahren fällt die Obsternte derart üppig aus, dass die Früchte auf irgendeine Art konserviert werden müssen. Verschiedene Methoden stehen zur Auswahl. So kann man Birnen einfrieren, um sie zu einem späteren Zeitpunkt zu verzehren. Dabei ist jedoch einiges zu beachten.

Die unterschiedlichen Arten der Allium Pflanzen, zählen für die kreativen Gartengestalter längst zu den absoluten Highlights auf den Beeten. Im Grunde sind sie die blütenschönen Verwandten von Speisezwiebeln, Schnittlauch und Porree/Lauch, die uns jedes Jahr ab April mit ihrer vielfältigen und farbenfrohen Blütenpracht in die lang vermisste Frühlingslaune versetzen. Ihr extravagantes Flair kommt im Garten am gelungensten zur Geltung, wenn den Allium...

Das Einjährige Rispengras würde niemanden stören, wenn es sich nahtlos und unauffällig in bestehende Rasenflächen einfügen würde. Tut es aber nicht. Es sticht durch Farbe und Wuchshöhe unschön hervor, so dass man als ordnungsliebender Gartenbesitzer das Poa annua bekämpfen sollte.

Sie gehören zu den beliebtesten Pilzen und gelten als echte Delikatesse. Leider sind sie nicht ganzjährig erhältlich, so dass man sich lange darauf freuen kann, sie endlich wieder auf dem Teller zu haben. Wann Pfifferlinge Saison haben, erfahren Sie hier.

Die Quitten sind reif. Lieben Sie diesen Geruch der frisch gepflückten Früchte auch so sehr? Am liebsten würde ich ihn fürs ganze Jahr konservieren. Da ich das nicht kann, geniessen wir die Früchte einfach jetzt.

Aus den Quitten kann man nicht nur den überall bekannten Quitten-Gelee herstellen, sondern auch ein feines Mousse für einen besonderen Nachtisch.

Sie benötigen

• 2 Quitten
• 200 ml trockener Weisswein oder Apfelsaft
• ½ Vanilleschote
• 1 Stück Zitrone den gesamten Saft
• 150 g Zucker
• 2.5 dl Qimiq (eine Mischung...

Wenn Sie im Garten Krokusse pflanzen, setzen Sie nicht nur Blumen in die Erde oder leisten Ihren persönlichen Beitrag zur Bienenrettung, sondern legen den Grundstein für ein sehr persönliches Glücksgefühl, das Sie schon wenige Monate später geniessen werden. Zum Beginn des neuen Jahres, wenn die grauen Wintertage beinahe unmerklich, aber desto stetiger wieder länger werden und sich die Menschen nach den ersten bunten Farbtupfern in der Natur sehnen, dann ist...

Damit sie ihre wunderschönen Blüten hervorbringen können, muss man seine Hortensien düngen. Dabei sollten jedoch einige Kriterien berücksichtigt werden, denn die Pflanzen haben zwar einen hohen Nährstoffbedarf, vertragen jedoch nicht jeden Dünger. Wir sagen Ihnen, wie es richtig gemacht wird.

Die meisten Kräuter schmecken am besten, wenn sie frisch gepflückt, verarbeitet und verzehrt werden. Dennoch spricht nichts dagegen, wenn man Petersilie einfrieren möchte. Hierbei sollten lediglich einige Tipps und Tricks beachtet werden, die wir Ihnen nachfolgend näher erläutern möchten.

Unter Freilandtomaten ohne Überdachung verstehen wir Tomatensorten, die ohne Überdachung, ohne irgendwelchen Witterungsschutz und auch ohne jeglichen Pflanzenschutz im Garten, auf dem Feld wachsen und eine Vielzahl von Früchten tragen. Mit dem Titel dieses Artikels – Freilandtomaten ohne Überdachung – verdeutlichen wir diese Definition aber nochmals, weil wir gesehen haben, dass der Begriff Freilandtomaten (oder auch englisch outdoor tomatoes) gerne auch...