Obst und Beeren

Um zuverlässig auch in unserem Klima Feigen ernten zu können, ist die Auswahl der richtigen Sorte ganz entscheidend. Die Lubera-Gustissimo-Sorten werden in Chur im Schweizerischen Rheintal selektioniert, haben also den Alpen-Härtetest bereits bestanden. Und unter ihnen gibt es ein paar, die ganz hart im Nehmen sind. Das mal voraus.

Nun kann nicht jeder eine Lubera-Gustissimo-Feige sein Eigen nennen. Und nicht jede Gustissimo-Feige findet optimale Wuchsbedingungen vor …
Feigen tragen normalerweise...

Aus unseren geernteten Mandeln haben wir dieses Jahr knusprige Guetzli gemacht. Gesüsst mit Ahorn-Sirup, den wir leider (noch nicht) vom eigenen Baum ernten können. Falls Sie keinen eigenen Mandelbaum haben, können Sie natürlich gekaufte Mandeln verwenden oder aber einen eigenen Mandelbaum im Lubera Shop bestellen.

Mandeln sind ja sehr gesund: Sie enthalten Vitamine E + B, Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Kupfer und Zink. Ebenfalls pflanzliche Proteine und Ballaststoffe.

Wie in den meisten...

Drei Mal Paradi(e)s! Nicht selten werden wir gefragt, warum wir mit unserem Markennamen für unsere selber gezüchteten Apfelsorten (Lubera Paradis®) gleich das Paradies für uns reklamieren. Das gehe ja schon ein bisschen weit, und vielleicht sei der Vergleich bei aller Qualität unserer Lubera- Apfelsorten auch ein wenig hoch gegriffen;-) Dabei liegt aber das Paradies und der Begriff des Paradieses viel näher bei unseren Apfelsorten, als man denken könnte …

Das zweideutige Paradies

Das Paradies hat einen...

Wir sind zur Zeit mitten in der Apfelernte. Bei uns im Garten stehen verschiedene Apfelbäume. Einige Sorten können gut gelagert werden, alle anderen verarbeite ich möglichst frisch zu den typischen Apfelstückchen oder zu Apfelmus für den Wintervorrat. Ein paar Äpfel haben wir heute Mittag frisch als Salat verspeist. Heute ist wieder mal ein warmer Herbsttag und da passt so ein herbstlicher Salat doch ganz gut. Wenn Sie auch eigene Äpfel ernten möchten, können Sie im Lubera Shop Apfelbäume bestellen und sie...

Ältere Himbeerzüchter hatten mich schon vor Jahren gewarnt. Man sollte nicht länger als eine, allerhöchstens zwei Stunden Himbeeren essen (verkosten), und eigentlich sollte man das meiste wieder ausspucken. Sonst … Ansonsten was? Hier wurden dann die englischen Züchterfreunde seltsam still. Darüber spricht der englische Gentlemen, die kultivierte Engländerin nicht. So muss man halt alles mindestens einmal selber erfahren. Und ich in diesem Sommer gleich zweimal … In unserem Lubera®-Shop können Sie ...

Hatten Sie auch eine so tolle Brombeer-Ernte dieses Jahr? Wir konnten sehr viele Früchte einfrieren und ich mache jetzt nach dem Ernte-«stress» in Ruhe ein Rezept nach dem Anderen zum Geniessen. Sind Sie nun auf den Geschmacke gekommen? In unserem Lubera®-Gartenshop Sie aus einem grossen Sortiment verschiedene Brombeeren kaufen und sich direkt nach Hause liefern lassen. So steht der üppigen Ernte im nächsten Jahr nichts mehr im Wege.

Haben Sie Lust auch einmal selbst eine dieser stylischen Rouladen zu...

Es heisst ja nicht von ungefähr: Ein Bild sagt mehr 1000 Worte. Wie oft und wie viel habe ich schon geschrieben und gepredigt über den Nutzen der Züchtung, über den Mehrwert neuer Sorten? Und wie oft muss ich doch noch die Frage vieler Kunden zu Himbeeren beantworten: Warum wir denn nicht mehr alte Himbeer-Sorten im Angebot hätten? Im Lubera®-Shop können Sie Himbeeren kaufen und im eigenen Garten anbauen.

Weil es unterdessen Bessere gibt!

Ich weiss, dass diese Argumentation zwar beim neuesten...

Markus Kobelt hatte letztes Jahr den Bauerngarten im Park der Gärten gesehen, umrandet von einer wundervollen Stauden- und Blumenmischung. Dann in diesem Frühjahr wieder den gleichen Garten, diesmal die frischwachsenden und akkurat geschnittenen Johannisbeeren vor dem Hinter- und Untergrund von Vergissmeinnicht. Und ein drittes Mal traten die Johannisbeeren mit Blütenbegleitung auf, wiederum mit Vergissmeinnicht, dieses Frühjahr in Ippenburg. Das war zuviel für Markus...

Hast du noch Lageräpfel im Keller, die vielleicht nicht mehr ganz so zum Anbeissen aussehen? Diese sind ideal zum Backen geeignet. Entweder verwendest du sie für diesen Apfel-Hefeschnecken-Auflauf oder du schaust dich nach weiteren Rezepten hier im Lubera Gartenbuch um. Ausserdem kannst du im Lubera-Shop Apfelbäume kaufen und dir so deinen Traum von einem eigenen Obstgarten verwirklichen.

Mit den Gustissimo®-Feigen bieten wir im Lubera®-Gartenshop das beste Feigensortiment für alle Klimazonen nördlich der Alpen. Dank einer mehrjährigen Selektion können wir Ihnen ein vielfältiges Sortiment anbieten. Die Selektion läuft weiter und durch die Übernahme des gesamten Feigensortiments von Gusti Berchtold (mercato verde), können wir Ihnen ab August ein noch grösseres Sortiment an Feigen anbieten. Schauen Sie regelmässig im Lubera®-Garteshop vorbei, es lohnt sich!

Weil unsere Feigenleidenschaft immer...