Schulgarten Teil 6: Schulgärten für die Sekundarstufe II
Ökologie und Nachhaltigkeit sind komplexe Themen, die in enger Beziehung zu gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Überlegungen stehen. Bildung für nachhaltige Entwicklung soll dazu beitragen diese Komplexität zu verstehen, tragfähige Zukunftsmodelle vorzustellen und das persönliche Handeln der Schülerinnen und Schüler positiv zu beeinflussen. Dabei kann der Schulgarten als Model fungieren, dessen Elemente die regionalen und globalen Umwelt widerspiegeln...
WeiterlesenEwige Proteinpflanzen für die Zukunft
Hülsenfrüchtler (Leguminosen), die einen hohen Anteil an Protein produzieren, werden immer wichtiger, um die Menschheit zu ernähren. In der Lubera Züchtung wird ausprobiert, wie wir diese wertvollen Nahrungspflanzen in nachhaltiger, ressourcenschonender Art verbessern können – vor allem auch, indem wir sie wieder mehrjährig kultivieren. Ewige Proteinpflanzen also. Der Garten ist offen für solche neuen Pflanzen und kann vielleicht sogar als Labor für eine zukünftige Landwirtschaft dienen…
WeiterlesenSchulgarten Teil 5: Schulgarten für die Sekundarstufe I
Während ein Schulgarten bei kleineren Kindern hauptsächlich das Naturerlebnis, die motorischen Fähigkeiten und die Allgemeinbildung fördert, bietet er für Schülerinnen und Schüler ab der 5. Klasse viele Möglichkeiten fachliche und methodische Kompetenzen zu entwickeln. Der Anbau von Obst, Gemüse und Kräutern erfordert Fachwissen und Geduld. Nur wer zur richtigen Zeit und am richtigen Ort sät und pflanzt, eine passende Bodenbearbeitung macht...
WeiterlesenBreitwegerich erkennen und sinnvoll nutzen
Er wächst bescheiden an Wegesrändern, auf Wiesen, an Feldern oder im Garten: der Breitwegerich. Häufig wird er für Unkraut gehalten und einfach entsorgt, was insofern sehr schade ist, als dass er ganz wunderbare Kräfte besitzt und sehr gut in der Naturheilkunde verwendet werden kann. Im folgenden Pflanzenporträt möchten wir Ihnen das kleine Gewächs gerne näher vorstellen.
Heidelbeeren pflücken – wann und wie kann ich sie ernten?
Die Liebhaber der blauen Früchte können es oftmals kaum erwarten, dass sie endlich wieder Heidelbeeren pflücken können. Deren Erntezeit dauert nur wenige Wochen an und sollte deswegen keinesfalls versäumt werden – wie bedauerlich wäre es, wenn Ihr wieder ein ganzes Jahr warten müsstet, bis erneut eine Heidelbeeren Ernte möglich ist... Um Euch in den Genuss der saftigen, aromatischen Früchte zu bringen, haben wir sämtliche relevanten...
WeiterlesenWenn jemand eine Reise tut...
Ende Juli durfte ich für eine wissenschaftliche Tagung in die USA reisen. Dort hielt ich einen Vortrag über die Züchtung winterharter Passionsfrüchte. Die Zeit in den USA habe ich auch dafür gebraucht, um verschiedene Unternehmen zu besuchen, mehr über den Gartenbau und die Züchtungsarbeit in den USA zu erfahren und wilde Passionsblumen zu suchen ;-). Hierbei habe ich 9 Dinge über Pflanzen, den Garten und uns Menschen gelernt.
WeiterlesenMulchen mit Pappe: Eine umweltfreundliche und effektive Methode gegen Unkraut
Mulchen mit Pappe, auch No-Dig-Gardening genannt, leistet im Garten Erstaunliches. Ein wesentlicher Nutzen des Mulchens mit Pappe besteht darin, dass es das Wachstum von Unkraut effektiv unterdrückt. Die Pappe bildet eine undurchdringliche Barriere auf Zeit, und ersetzt in dieser Funktion herkömmliche Unkrautvliese und -folien. Ist das Unkraut erst einmal tot, wird die Pappe anschliessend von fleissigen Würmern und weiteren Bodenlebewesen zu bestem Gartenboden verdaut. Eigentlich...
WeiterlesenVideo: Olivenbaum verliert Blätter - Tipps gegen den Blattabwurf
Dein Olivenbaum verliert Blätter und du weisst nicht wieso? Es kann einige Gründe geben, warum deine mediterrane Pflanze mit Blattverlust zu kämpfen haben. Der Blattabwurf bedeutet auf jeden Fall nicht direkt das Ende für deinen Olivenbaum. In den meisten Fällen steht der mediterrane Baum zu nass und zu dunkel. In diesem Gartenvideo erklärt dir Anja, worauf du achten musst und was du im Ernstfall unternehmen kannst. Im Lubera-Shop kannst du Olivenbäume kaufen und dir einfach nach Hause schicken lassen.
...
WeiterlesenSchulgarten Teil 4: Schulgärten für Kindergärten und Grundschulen
Ein Schulgarten hält für kleine Kinder im Vorschulalter und in der Grundschule viele Möglichkeiten bereit mit Tieren und Pflanzen in Kontakt zu kommen, sie zu beobachten und sie aus der Nähe kennenzulernen. Der Umgang mit Naturmaterialien ist ideal, um Sinneseindrücke zu sammeln, Interesse an Neuem zu wecken und Abscheu gegenüber Unbekanntem zu überwinden. Die Kinder können auf einem naturnahen Schulhof und in einem Erlebnisgarten sämtliche Sinne...
WeiterlesenSquare Foot Gardening: So geht Gärtnern im Quadrat
Hast du schon mal vom Square Foot Gardening gehört? Mit dieser Methode, die auf Deutsch das Gärtnern im Quadrat bezeichnet, kannst du auf kleinem Raum eine grosse Ernte einfahren. Die Quadrate sind dabei meistens zwischen 30x30 oder 40x40 Zentimeter gross. In jedes Quadrat wird beim Square Foot Gardening eine Sorte gepflanzt. Welche Sorten sich für diese Methode eignen und wie viele Pflanzen du pro Quadrat einplanen kannst, erklärt dir Anja in diesem Video. In unserem...
Weiterlesen