How to

Breit und gross steht Tom?s Sauergrauech in einer Gartenecke. Viel zu schön, als dass man auf den Baum verzichten könnte; aber auch viel zu viele saure Äpfel, als dass man in sie alle beissen könnte … Tom hatte also gute Gründe, wenn er mich in diesem Winter mehrfach auf den umzuveredelnden Baum ansprach und dabei durchaus bewusst an meinen Berufsstolz appellierte. Er musste es mir gar nicht explizit sagen; ich sagte es mir schon selber: Dafür gäbe es die perfekte Lösung: Umpfropfen! Und...

Chrysanthemen sind den meisten Gartenbesitzern ein Begriff: sie sind pflegeleicht, wunderschön anzusehen, und zählen somit zu den beliebtesten Gartenpflanzen überhaupt. Doch nicht viele Pflanzenfreunde wissen, dass sie sich nicht nur im Sommer an Chrysanthemen erfreuen könnten, sondern quasi ganzjährig. Möglich wird dies durch die Zimmerchrysantheme, einer kleinen beziehungsweise halbhohen Pflanze, die in ihrer Optik ihren frischluftliebenden Verwandten in nichts...

Es gibt Gemüsesorten, die gemeinhin mit kulinarischem Hochgenuss verbunden werden, wie beispielsweise der Spargel. Dann wiederum gibt es welche, die eher den Ruf des „Arme-Leute-Essens“ haben. Zur zweiten Kategorie gehört die Steckrübe, auch „Kohlrübe“ genannt, die ihre Hochzeit in den Nachkriegsjahren hatte. In Zeiten des Wirtschaftswachstums wurde sie mehr oder weniger ignoriert, während sie in den vergangenen Jahren erneut an Bedeutung gewonnen...

Gartenteiche sind ein beliebtes Element der Gartengestaltung: sie machen jeden Garten zu einer echten Idylle, bieten zudem noch Lebensraum für allerlei Tiere und eine Oase der Ruhe für den Gartenbesitzer. Doch was ist ein Gartenteich ohne Teichpflanzen? Warum sind diese so wichtig? Und welche Teichpflanzen Arten gibt es?

Auf den ersten Blick bescheiden aussehend, doch auf den zweiten entpuppt sie sich als kleines, dekoratives Kunstwerk: die Schleifenblume, die in über 30 verschiedenen krautigen oder strauchigen Arten in heimischen Gärten vertreten ist. Auffällig an ihr sind die bis zu 5 cm großen weißen, roten oder rosafarbenen Blütenköpfe, die aus unzähligen verschiedenen Blüten bestehen. Einige Sorten sind sogar immergrün, so dass sie auch außerhalb der...

Winterlinden (Tilia cordata) – auch Steinlinden genannt –  gehören zur Kategorie Lindenbäume (Tilia) – zusammen mit den Sommerlinden. Obwohl sie alle aus derselben Familie stammen, habe sie doch unterschiedliche Ansprüche bezüglich Standort und Pflege.

Mitte Februar ist die richtige Zeit, um Rhabarber zu verfrühen. Verfrühen? Eigentlich ist das eine ganz seltsame Sache … warum sollte man etwas verfrühen, was sowieso kommt? Es kann uns ja nicht entgehen … wir werden es sowieso haben … Es ist eben die Ungleichzeitigkeit die reizt, die Differenz zum Normalen, das Gefühl, früher Frühling zu haben als andere. Und wie gesagt, ist Rhabarber gleichsam der Pflanzen-gewordene Inbegriff des Frühlings. So gesehen macht das Verfrühen des Rhabarbers dann...

Leider ist es in der Natur häufig so, dass sich hinter dem ansprechenden Äußeren einer Pflanze hochgradiges Gift verbirgt. Gift, welches entweder für Menschen, Tiere oder beide Spezies tödlich sein kann. So auch bei dem Jakobs-Kreuzkraut (auch bekannt als „Jakobs-Greiskraut“), einer Pflanze, deren Verbreitung in den letzten Jahren immer mehr zunimmt.

Das Heilmittel Honig ist süß, ein Naturprodukt und er schmeckt in verschiedenen Kombinationen ausgezeichnet. Zudem ist er aber auch seit Jahrhunderten für seine heilende Wirkung bekannt. Denn schon in der griechischen Mythologie als Wundermittel fest verankert, diente er vielen Völkern als Wundheiler und Fiebersenker.

Geschichte
Die Dahlie geriet nach der europäischen Eroberung Südamerikas als Nahrungspflanze immer mehr in Vergessenheit und kam erst kurz vor dem Jahr 1800 nach Europa, um hier aber ausschliesslich als Zierpflanze verstanden und weitergezüchtet zu werden. Lubera unternimmt also nach 500 Jahren erstmals einen systematischen Versuch, beruhend auf Züchtung und Selektion, die Dahlie auch als Knollenfrucht wiederzuentdecken.

Standort
Die Dahlie braucht Vollsonne, zu viel Schatten führt bei Dahlien...