Tomate 'Indigo Rose'

die Tomate mit den schwarzen Früchten

Tomate 'Indigo Rose' (Lycopersicon esculentum)
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Tomate 'Indigo Rose' (Lycopersicon esculentum)
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Die Tomatensorte 'Indigo Rose' ist ein echter Hingucker! Sie reift spät im Jahr, bringt aber dennoch gute Erträge. Die etwa 50g schweren Tomaten, nach deren Farbspiel die Sorte ihren Namen 'Indigo Rose' erhielt, werden unter Lichteinwirkung schon als grüne Tomate schnell schwarz. Reife Früchte erhalten eher einen violetten Schimmer und haben einen hohen Gehalt an wertvollen Anthocyanen. Ideal zum Frischverzehr in Salaten oder Gemüsegerichten aber auch ganz besonders zur Dekoration von Speisen.

Kurzbeschreibung Tomate 'Indigo Rose'

Kultur:
im geschützten (überdachten) Anbau. 'Indigo Rose' sollte regelmässig aufgebunden und ausgegeizt werden.

Ernte:
ab August.

Früchte:
dunkel, ja tief schwarz färbende Früchte, erst zur Vollreife mit rot-lila Schimmer und würzigem Aroma. Fruchtgewicht ca. 50g.

Resistenz:
die Kultur sollte geschützt sein, also z.B. regensicher durch eine Überdachung erfolgen.

Wuchstyp:
undeterminiert

Fragen, Antworten und Gartenstorys zu Tomate 'Indigo Rose' (2)

Gartenstory 27.10.2019 gefällt mir gefällt mir (0) gefällt mir nicht gefällt mir nicht (0) Antwort schreiben
Schwarze Tomate 'Indigo Rose'
Optisch und geschmacklich der Knaller.
So sonnig wie möglich einpflanzen, dann sind die Früchte intensiver gefärbt.
Gartenstory 19.03.2018 gefällt mir gefällt mir (5) gefällt mir nicht gefällt mir nicht (3) Antwort schreiben
Indigo rose - mehr fürs Auge
Wir hatten vor zwei Jahren - 2016 war hier in Berlin ein super-Tomatenjahr - auch Indigo-Rose, aus purer Neugierde und Experimentierlust. Hat als erste Sorte Früchte angesetzt - und als letzte was Eßbares zum Ernten gehabt. Sahen sehr interessant aus - schwarz wurden sie auch schnell. An sonnenlosen Stellen (also wo sie Blätter oder die nächste Frucht berührten) blieben sie grün und wurden erst sehr spät mit dem Reifwerden dort Rot. Die eigentliche Enttäuschung, nachdem wir so lange gewartet hatten, bis die reif geworden waren - sie haben ganz gewöhnlich geschmeckt. Im Grunde nicht besser als Tomaten aus dem Supermarkt. Und dabei haben praktisch alle unsere div. Sorten in dem Sommer hervorragend schmeckende Tomaten gebracht.

Mein Fazit: sehen sehr interessant aus und fördern die Kommunikation mit den Nachbarn, weil viele wissen wollen, was das denn für welche sind. Aber da ich Tomaten (Paradeiser) zum Essen möchte - und sie sollen wirklich schmecken - kommt mir Indigo Rose nicht wieder ins Beet.
Antwort (1)
Name: Tomate 'Indigo Rose' Botanisch: Lycopersicon esculentum 'Indigo Rose'
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