Die ersten Frühlingsboten machen sich langsam bemerkbar. Zu ihnen gehört der Bärlauch (Allium ursinum), der in den letzten Jahren eine neue Popularität erfuhr. Er findet sich bereits im Februar/März auf feuchten Böden, vor allem unter Bäumen im Wald. In diesem Artikel geben wir einige Beispiele, für die Bärlauch Verwendung.

Löwenzahn (Taraxacum officinale) hat eine sehr positive Wirkung auf unsere Haut. Denn Löwenzahn hat einen hohen Anteil an Vitamin A, B, C und den Spurenelementen Kupfer und Zink, welche für eine gesunde Haut bedeutend sind. Im Folgenden geht es um die Löwenzahn Pflanze und die heilende Löwenzahnsaft Wirkung.

Die Zitronenverbene, botanisch Aloysia citrodora, wird auch als Zitronenduftstrauch bezeichnet. In der Küche ist die obendrein hübsch anzusehende Pflanze äußerst beliebt. In Blumenarrangements und in der Parfümerie stößt der Zitronenstrauch ebenfalls auf hohen Anklang.

Die Schokoladenblume, auch Schokoladen-Kosmee genannt erweitert den Garten um eine interessante Geruchskomponente. Bewundert der Gartenfreund zuerst die tiefdunkelroten Blätter, so wird er gleich darauf bemerken, dass die Pflanze einen intensiven Duft nach Zartbitterschokolade verbreitet.

Giersch essen, roh oder gekocht, ist unter den Kräuterkundigen zu einem richtigen Trend geworden, denn sie ist reich an Vitamin C und Mineralstoffen. Diese Pflanze mit der botanischen Bezeichnung „Aegopodium podagraria“ fasziniert immer mehr Hobbygärtner. Sie ist seit Jahrhunderten als Heilpflanze bekannt und auch essbar.

Wer viel Wert auf eine ertragreiche Ernte legt, sollte die Blüten beim Rhabarber regelmäßig entfernen. Die beste Zeit dafür ist im April oder spätestens im Mai. Dann sind die Blattstiele kräftig und die Blütenknospen können ausgebrochen werden. Sind Sie nun auf den Geschmack gekommen? In unserem Gartenshop können Sie robusten Rhabarber kaufen und direkt in Ihrem Garten anbauen. 

Als Heildrogen werden verwendet: Zitronenöl d.h. das ätherische Öl aus den frischen Fruchtschalen und die Zitronenschalen, also die getrocknete bzw. frische äußere Schicht der Fruchtwand. Im Folgenden geben wir unter anderem Beispiele für die Zitronenöl Anwendung.

Die Nutzung von Beinwell als Arznei ist schon seit der Antike belegt. Vor allem bei Beschwerden des Bewegungsapparates gilt es bis heute als eines der bedeutendsten Kräuter. Die nachweislichen Wirkungen finden sich bereits im Namen wieder: Es bedeutet soviel wie Knochenheiler. Bis heute wird es zur Linderung von Beschwerden im Zusammenhang mit Muskel-, Gelenk- und Rückenschmerzen geschätzt. Zudem auch bei Prellungen, Schwellungen und Blutergüssen. Allerdings kannn die innere Anwendung von Beinwell ...

Es gibt aber auch noch einen kulinarischen Grund, wilden oder Gartenhopfen für eigene Zwecke anzubauen und zu ernten. Die jungen Triebe der Pflanze gelten als Spezialität und kommen in den großen Hopfenanbaugebieten traditionell auf den Tisch.

Man fährt mit den Fingern an den jungen Trieben entlang und biegt diese leicht. An einer bestimmten Stelle brechen die Stängel und so erhält man etwa 10 bis 25 Zentimeter lange Sprossen, die kurz gegart eine Delikatesse mit feinem harzigem Geschmack ergeben.

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Kartoffeln im eigenen Garten zu ziehen gelingt in den meisten Fällen, da es sich um sehr robuste Pflanzen handelt. Jedoch kann auch die Kartoffel von Krankheiten und Schädlingen befallen werden. Welche die grössten Kartoffelkrankheiten sind und was man dagegen tun kann erfahren Sie in diesem Artikel.

Kartoffelkäfer

Jeder, der eigene Kartoffeln kultiviert, wird ihn kennen: den Kartoffelkäfer. Eine Gefahr stellt neben dem adulten Tier vor allem die Larve des Käfers dar, die die Blätter...