Schwarzer Holunder 'Haschberg'

Sambucus nigra 'Haschberg' - grossfrüchtiger Holunder

weisse Blütendolden
weisse Blütendolden
schwarze Beeren
schwarze Beeren
Früchte des Sambucus 'Haschberg'
Früchte des Sambucus 'Haschberg'
Weisse Blüte
Weisse Blüte
Weisse Blütenknospen
Weisse Blütenknospen
Früchte des Sambucus 'Haschberg'
Früchte des Sambucus 'Haschberg'
Früchte des Sambucus 'Haschberg'
Früchte des Sambucus 'Haschberg'
Sambucus nigra Haschberg
Sambucus nigra Haschberg
Weisse Dolden
Weisse Dolden
Weisse Dolden
Weisse Dolden
Holunder Sirup Rezept
Holunder Sirup Rezept
Holunder Sirup Zutaten
Holunder Sirup Zutaten
Holunder Sirup
Holunder Sirup
Holunder Sirup
Holunder Sirup
Sambucus nigra 'Haschberg' Schwarzer Holunder 'Haschberg'
Sambucus nigra 'Haschberg' Schwarzer Holunder 'Haschberg'
Sambucus nigra 'Haschberg' Schwarzer Holunder 'Haschberg'
Sambucus nigra 'Haschberg' Schwarzer Holunder 'Haschberg'
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#1 von 2 - Holundersirup selbst herstellen
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#2 von 2 - Wie schneide ich einen Holunder?

Der schwarze Holunder 'Haschberg' ist eine der ertragsreichsten Holunder-Sorten. Die grossen und zahlreichen Früchte entwickeln sich aus weissen, duftenden Blüten. Sowohl Blüten als auch Früchte lassen sich hervorragend verarbeiten.

Sehr hohe Erträge

Der Schwarze Holunder 'Haschberg' zeichnet sich durch die grössten Früchte und durch die höchsten Erträge unter den Holundern aus. Die einzelnen Fruchtdolden können bis zu 1 Kilo wiegen, und von diesen Fruchtdolden werden einige gebildet. Sambucus nigra 'Haschberg' ist eine Selektion des einheimischen Holunders und stammt aus Österreich. Doch nicht nur die Früchte dieser Selektion sind besonders gross und zahlreich, natürlich braucht es für eine üppige Ernte auch eine üppige Blüte, diese erscheint im Mai bis Juni. Die weissen Blütenteller verbreiten einen süssen, leckeren Duft, und natürlich lassen sie sich zu leckerem Sirup verarbeiten. Dank der Blütenfülle ist dann immer noch genügend Blüten vorhanden um im September die vitaminreichen Beeren zu bilden aus denen sich Saft und Gelees herstellen lassen. Roh sollten die Beeren nicht verzehrt werden, da sie Magenreizungen verursachen. Blüten und Früchte sind in der Tierwelt als wichtige Nahrungsquelle beliebt. Die Grossfruchtige Fliederbeere wird bis zu 3m hoch und wächst breitbuschig.

Starker Schnitt notwendig

Sambucus nigra 'Haschberg' bevorzugt eine sonnige oder halbschattige Lage. Der Boden sollte nährstoffreich und frisch sein, der Holunder ist kalkliebend. Jedoch kann der Grossfruchtige Speiseholunder auch auf trockenen, sandigen Böden wachsen und ist insgesamt anspruchslos. Um regelmässige Erträge zu garantieren sollte jährlich stark geschnitten werden. Der Schnitt kann im Herbst durchgeführt werden, dabei können die ältesten Triebe entfernt werden, abgetragene Triebe können um 2/3 eingekürzt werden.
Verwendet wird der Speiseholunder oft in einer Wildobsthecke oder als Solitärgehölz. Im Erwerbsanbau ist die Sorte beliebt, da sie hohe Erträge bringt und zudem Selbstbefruchtbar ist.  

Kurzbeschreibung Sambucus nigra 'Haschberg'

Wuchs: breitbuschig
Endgrösse: 4 m hoch und 3 m breit
Blüten: weiss, Mai bis Juni
Blätter: grün
Verwendung: Einzelpflanze, Gruppe, Wildgehölzgarten
Besonderes: Gekochte Früchte essbar, wichtige Nahrungspflanze für Insekten und Vögel

Fragen, Antworten und Gartenstorys zu Schwarzer Holunder 'Haschberg' (54)

Frage
10.10.2020 - Läuse???
Den Holunder meiner Kindheit habe ich in Erinnerung, dass die Zweige mehr schwarz von Läusen als von Beeren waren - und man selbst ebenfalls matschig schwarz wurde, wenn man ihnen zu nahe kam.

Wie ist das bei diesen Sorten mit dem Lausbefall???
Antworten (1)
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Frage
18.08.2018 - Schwarzer Holunder am Kränkeln
Guten Tag, mein schwarzer Holunder verliert fast alle Blätter und sieht allgemein ungesund aus. Was empfehlen Sie? Der Standort ist Halbschattig im grossen Holztopf. Vielen Dank und beste Grüsse, Daniela Pulver
Antworten (1)
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Frage
01.07.2007 - Möchte eine Holunder pflanzen. Welche Sorte würden Sie empfehlen?
Hallo, ich möchte in meinem Garten einen Holunder hinter den Kompost pflanzen. Er darf sich gerne in der Höhe ausbreiten. Auch möchte meine Frau aus den Früchten die geliebte Confiture herstellen. Welche Sorte sollte ich nehmen und wann muss er gesetzt werden? Was muss ich beim setzen berücksichtigen?
Danke für die Antwort. MfG K.Eberhard
Antworten (3)
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Name: Schwarzer Holunder 'Haschberg' Botanisch: Sambucus nigra 'Haschberg'
Lubera Easy-Tipp: ja Blütezeit: Anf. Mai bis Ende Jun.
Reifezeit: Anf. Sept. bis Ende Sept. Blätterfarbe: grün
Blütenfarbe: weiss Endhöhe: 3m - 4m
Endbreite: 2m - 3m Sonne: Halbschatten, Vollsonne
Boden Feuchtigkeit: feucht, trocken Boden Schwere: schwer, mittelschwer, leicht
Boden pH-Wert: schwach alkalisch, neutral, schwach sauer Winterhärte: winterhart
Verwendung: Wildgarten, Hecke, Gruppenpflanze, Einzelpflanze Laubkleid: laubabwerfend
Erhältlich: Februar bis November
Kundenbewertung 4.9/5
27 Bewertungen

01.09.2021 | 10:15:23
Gute Qualität

03.08.2021 | 12:07:18
Aus den Beeren kann man guten Saft machen und ist reichlich an Vitaminen.

03.07.2021 | 09:19:41
Pflanze für den Garten bestimmt.
Beeren und Blumen werden verwendet

01.07.2021 | 09:58:48
Sehr empfehlenswert!
Ich bin wirklich sehr begeistert von der Ware, danke.

11.06.2021 | 22:08:16
Holunderstrauch von guter Qualität ***. Mit Blütenansätzen, welche nun eine nach der anderen blühen. Die Pflanze scheint gut angegangen zu sein.

01.05.2021 | 13:05:32
Prima Qualität. Mehrere Büten- bzw. Fruchtansätze bereits bei Lieferung vorhanden. Saure Erde besorgt und nach Anleitung eingepflanzt. Jetzt heisst es abwarten. Vorfreude ist die schönste Freude.

01.12.2020 | 09:41:34
Alles tiptop

17.06.2020 | 18:39:44
Hifestellkung hilfreich Quakität ist gut. Und hoffe das mir viel freüde bereitet.

16.06.2020 | 10:33:56
Super Holunder Strauch, bin sehr zufriedrn

01.11.2019 | 11:40:04
als gelee gemischt mit andere obst wie brombeer und johannisbeer schöne strauch

05.09.2019 | 20:00:33
Hübscher Strauch mit Früchten wurde geliefert. Nächstes Jahr wird er zum Baum erzogen. Gern wieder!

06.09.2018 | 15:52:29
ich kann nur weiter empfehlen
bin super zufrieden.***

07.08.2018 | 02:00:50
ja bezüglich Ernteerfolg kann ich das erst nächstes Jahr sagen - die pflanzen sind gesund und ok

03.07.2018 | 20:14:58
Den Holunder habe ich in meinem Garten eingepflanzt. Da es schon ein sehr kräftiger kleiner Busch ist, wird er auch gut anwachsen.

16.04.2018 | 10:02:05
Die beiden gelieferten Pflanzen sehen gut aus. Wir haben sie als Schattenspenden und Insektenvertreibe in der Nähe eines Pferdeauslaufes gepflanzt.

22.03.2018 | 10:17:51
hoffe er wächst gut an und bringt dann mal Blüten für Sirup. Bis jetzt ist alles gewachsen von Lubera

22.03.2018 | 09:35:09
Sehr gut gepackt, die Pflanze gefällt mir!

16.03.2018 | 11:54:29
Top Pflanzmaterial, freue mich auf deren Wachsen

02.11.2017 | 22:14:13
Zuverlässige Lieferung, gute Qualität

20.09.2017 | 13:20:49
Gute, starke Pflanze

26.06.2017 | 14:28:07
beste Qualität

20.06.2017 | 20:10:23
Qualität sehr gut
Konfitüre,Sirup und Holderemues.
auch als Sichtschutz,würde ich Jedem empfehlen

19.06.2017 | 13:16:10
gute und schöne Staude

28.11.2016 | 10:25:22
Habe schon Holunder im Garten, aber eher kleine Beeren. Die Pflanze sieht ganz gut aus, wenn die Früchte, wie angekündigt,größer sind als herkömmliche wäre es super. Ich möchte Saft und Gelee herstellen.

26.10.2016 | 16:52:26
Den Holunder haben wir beim Kompost gesetzt und werden die Beeren verwerten.

12.04.2016 | 21:43:59
Gesunde Pflanze, schöner Schnitt. Sicher verpackt.

13.10.2015 | 10:58:38
Pflanze ist für den Preis doch recht klein! Ansonsten sieht diese wirklich gut und kräftig aus. Mal sehen was daraus wird.
#1 von 1 - Zierjohannisbeere oder Blutjohannisbeere - Züchtung bei Lubera