Sanddorn 'Ukraine Freedom'

Wuchs: aufrecht kompakt, 2-3m, auffällig sind die aufrechten, unverzweigten und fast vollständig dornenlosen Triebe
Befruchtung: Sanddorn ist eine zweihäusige Pflanzenart. Die weibliche Fruchtsorte Ukranie Freedom braucht unbedingt einen männlichen Befruchter, die Sorte Pollmix. Ein Befruchtersabddorn kann bis zu 10 weibliche Pflanzen befruchten
Früchte: oval länglich, leuchtend orange, Gewicht knapp 1g, 0,8-1g, länglich oval
Ertrag: hoch bis sehr hoch, Ertragseintritt im 2. Jahr nach der Pflanzung, ein 6 bis 7-jähriger Strauch kann schon eine Ernte von 13-16 kg bringen
Ernte: eine der frühesten Sorten, Ende Juli
Geschmack: definitiv süss. Mit gutem Sanddorn Aroma, Säure spürbar, aber weit im Hintergrund
Inhaltsstoffe: bis 10% Gesamtzucker, ca. 1% Gesamtsäure, Öl 5-8g/100g, Carotin knapp 20mg/100g; Ascorbinsäure 100-150mg/100g
Züchter: Dr. Illja Shevchenko, pro verkaufte Pflanze geht 1 Euro/sFr. an die Ukrainische Flüchtlingshilfe

Die Sanddornsorte 'Ukraine Freedom' widerspricht letztlich fast jedem Vorurteil zu Sanddornsorten und Sanddornfrüchten: Der sonst fast gemeingefährlich stechende Strauch ist fast dornenlos geworden und vor allem schmecken die Sanddornfrüchte definitiv süss. Wer hätte das je für möglich gehalten, eine wirklich süsse Sanddornsorte! Damit werden für diese Superfrucht (schön, gesund, Vitamin C reich, viele Carotinoide, gesunde Öle) gänzlich neue Verwendungszwecke möglich: Der supergesunde Sanddorn kann direkt im Birchermüesli verzehrt, ja genossen werden. Diese Geschmackwandlung ist auf die Einzüchtung der sibirischen Sanddornunterart Hippophae rhamnoides spp mongolica zurückzuführen, die alle diese neuen Eigenschaften in den Sanddorn einbringt: kompakten Wuchs, teilweise Dornenlosigkeit oder wenigstens wenig Dornen, milderer Geschmack dank hohem Öl Anteil, ja und ein Zucker-Säure-Verhältnis, das bei 'Ukraine Freedom' über 8 liegt – und definitiv süss schmeckt.