Grossfruchtige Schlehe 'Godenhaus'

Die Schlehensorte 'Godenhaus' wurde vom Kompetenzzentrum Gartenbau Ahrweiler selektioniert, und zwar aus Naturbeständen im Raum Trier. Sie ist von allen bekannten Kultursorten wohl diejenige mit den grössten Früchten (gegen 2cm Druchmesser) und auch overall mit dem grössten Ertrag. Dafür ist aber auch das Kronenvolumen grösser; 'Godenhaus' wird ca. 3-4m och, wächst eher sparrig und beginnt im 2. oder 3. Standjahr zu tragen. Hier sind auch unsere starken, schon 2-jährig gewachsenen Pflanzen hilfreich, die den Ertragseintritt beschleunigen. Die frühe Reifezeit ist nicht ganz so ausgeprägt wie bei der Sorte 'Reto', so dass es sich auch bei Godenhaus lohnt, mit der Ernte bis nach den ersten Frösten zu warten. Dafür wird man dann mit dem ersehnten intensiven herb-säuerlich-süssen Schlehenaroma belohnt, das sich besonders gut als Saft, Marmelade, Likör oder Schnaps macht.

Kurzbeschreibung grossfruchtige Schlehe 'Godenhaus'
 

Blüte:

Weisser, dichter Blütenbesatz.

Befruchtung:

Obwohl bei der Sorte 'Godenhaus' die Selbstfruchtbarkeit etwas besser entwickelt zu sein scheint als bei anderen Sorten, empfehlen wir die Pflanzung einer zweiten Schlehensorte. Alternativ kann die Schlehe auch in die Nähe einer Pflaumen- oder Zwetschgensorte gepflanzt werden (bis zu 30/50m Abstand), um die Fremdbefruchtung sicherzustellen.

Ernte:

Oktober-November, zwar auch schon vor Frösten möglich, aber besser wartet man die ersten Fröste ab. Wenn man zu früh erntet und die Früchte noch zu bitter und zu sauer sind, kann man sie auch erstmal einfrieren - und dann zur Verarbeitung wieder auftauen. Dies hat den gleichen Effekt wie der Frost draussen am Baum: Säure und Bitterkeit werden abgebaut.

Früchte:

Gross, bis gegen 2cm, der grösste Ertrag aller Kultursorten (aber auch bei grösserem Kronenvolumen)

Wuchs:

Sparriger, starker Wuchs, wird etwas höher, 3-4m