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Armoracia rusticana
Meerrettich
Der mehrjährige Gewöhnliche Meerrettich ist eine alte, duftend blühende Gewürzpflanze.Über dem leicht ledrig wirkendem, am Rand etwas faltig und gezähntem ca. 50 cm hohem Laub erscheinen von Juni bis Juli weisse Blütenkronen mit vielen vierzähligen Blüten. Die Art wird nur vegetativ über Wurzelstücke vermehrt. Ursprünglich stammt der Meerrettich aus Südrussland. Aufgrund der ätherischen Öle im Wurzelstock wurde er bereits im Mittelalter in Finnland angebaut. Auch heute wird in der Naturmedizin der Meerrettich bei Husten und Bronchitis verwendet. In der Küche findet er vielfältige Verwendung, z.B. zu Fleisch- und Fischgerichten.Wer einmal frisch geriebenen Meerrettich benutzt hat, hält Abstand von Meerrettich aus dem Glas. Er bevorzugt locker humose, dabei sonnige Standorte. Bevor man allerdings Armoracia rusticana in den eigenen Garten pflanzt, sollte man sich darüber bewusst sein, dass jedes noch so kleine Wurzelstückchen wieder zum stattlichen Meerrettich heranwächst. Man geht also dann eine dauerhafte Bindung ein.
Blütenfarbe: weiss
Blütezeitbereich: Frühsommer
Höhe: 80 - 120 cm
Lichtverhältnisse: sonnig
Blattform: breitlanzettlich
Blattfarbe: grün
Pflanzabstand: 70 - 90 cm
Winterhärtezone: 5
Verwendung für: Kräutergarten, Bauerngarten
Besonderheiten: besonders langlebig, versamend
Familie: Brassicaceae (Crucifere)
Geselligkeit: einzeln oder in kleinen Gruppen pflanzen
Blütenfarbe: weiss
Blütezeitbereich: Frühsommer
Höhe: 80 - 120 cm
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Blattfarbe: grün
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Geselligkeit: einzeln oder in kleinen Gruppen pflanzen
Fragen, Antworten und Gartenstorys zu Armoracia rusticana (1)
Gartenstory
28.06.2020
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Wie wird man ihn wieder los
In unserem Haushalt mag niemand Meerrettich. Blöd nur, wenn man Pflanzensammelfieber hat und trotzdem eine will. Man kann es ja theoretisch essen.
Wir wussten, dass Meerrettich wuchert und wächst wie verrückt. Trotzdem wollten wir ihn ausprobieren. (Wir sind verrückt.) Er hielt was er verspricht. Wir pflegten ihn nicht besonders und haben auch nicht Wurzelstücke ein- und wieder ausgegraben wie dies teilweise beschrieben wird. Die Wurzeln waren trotzdem dick und reichlich. Teilweise meterlang.
Ein bisschen konnten wir verschenken. Dann beschlossen wir, dass die Bindung doch wieder gekappt werden muss.
Es klappt. Man wird ihn wieder los:
Stock ausgraben und über 2 Jahre penibel jedes einzelne erscheinende Blatt immer sofort mit Wurzeln entfernen. Unterdessen haben wir ihn so weit, dass noch ca. 1-2 kleines Blättchen pro Monat erscheint. Ich bin zuversichtlich :-)
Wir wussten, dass Meerrettich wuchert und wächst wie verrückt. Trotzdem wollten wir ihn ausprobieren. (Wir sind verrückt.) Er hielt was er verspricht. Wir pflegten ihn nicht besonders und haben auch nicht Wurzelstücke ein- und wieder ausgegraben wie dies teilweise beschrieben wird. Die Wurzeln waren trotzdem dick und reichlich. Teilweise meterlang.
Ein bisschen konnten wir verschenken. Dann beschlossen wir, dass die Bindung doch wieder gekappt werden muss.
Es klappt. Man wird ihn wieder los:
Stock ausgraben und über 2 Jahre penibel jedes einzelne erscheinende Blatt immer sofort mit Wurzeln entfernen. Unterdessen haben wir ihn so weit, dass noch ca. 1-2 kleines Blättchen pro Monat erscheint. Ich bin zuversichtlich :-)
Antwort (1)
| Name: | Armoracia rusticana | Botanisch: | Armoracia rusticana |
| Blütezeit: | Anf. Mai bis Ende Jun. | Blätterfarbe: | grün |
| Blütenfarbe: | weiss | Endhöhe: | 60cm - 120cm |
| Sonne: | Vollsonne | Boden Feuchtigkeit: | feucht |
| Boden Schwere: | mittelschwer | Winterhärte: | winterhart |
| Erhältlich: | Februar bis November |
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Die mit dem Lubera®-Züchtungslogo bezeichneten Pflanzen sind von Lubera gezüchtet worden.
Seit unserer Gründung 1993 züchten wir intensiv neue Pflanzen: neue Äpfel, Birnen, Kirschen,
Pflaumen, Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Erdbeeren, neue Rosen und auch viele weniger
bekannte Arten, darunter neuerdings auch diverse Ziergehölze. Unsere Ziele sind dabei immer
die Ziele unserer Kunden, der Hobbygärtner, die Pflanzen wünschen, die einfacher zu kultivieren sind,
die resistent und robust sind, die besser schmecken und reichhaltiger blühen und die-
wenn möglich - auch "anders" sind, neue Qualitäten in den Garten einbringen.
Neben unserer intensiven Züchtungsarbeit (siehe Lubera® Züchtung) testen wir auch
unzählige Sorten von anderen Züchtern, vielfach auch Pflanzenschätze, die wir
auf unseren Pflanzenjägerreisen aufgespürt haben. Werden diese Pflanzen nach
ausgiebigen Tests in unser Verkaufsssortiment aufgenommen, werden sie mit dem
Lubera® Selection Logo ausgezeichnet, wenn wir sie weitgehend exklusiv vertreiben
können. An diese Lubera Selection Pflanzen stellen wir die gleichen Anforderungen,
die auch unsere Züchtung steuern: Sie sollen besser schmecken, reicher blühen,
einfacher zu kultivieren, resistenter sein und wenn möglich auch "andere",
neue Eigenschaften in den Garten einbringen. Ihre Ziele, die Ziele unserer
Kunden, sind immer auch unsere Ziele.
11.05.2019 | 19:24:56
Die Pflanze war super,ich bin sehr zufriden.DANKE
11.03.2016 | 17:19:50
so wie er aussieht sehr gute Qualität, muß nun nur noch anwachsne