Ovale Kumquat

• stachelbeergrosse orange Früchte mit essbare Schale
• frisch für Salate oder als Deko
• auch getrocknet und kandiert ein Genuss
• die Triebe der Kumquat haben eher selten Dornen

Kurzbeschreibung:
Wuchs: immergrün, kompakt, spitz zulaufende Blätter, wenig Dornen
Blüten: klein, reinweiss, blühen im Sommer
Früchte: Stachelbeergrosse orange Früchte, oval, essbare Schale, ähneln eher einer Beere
Verwendung: frisch für Salate, als Deko, aber auch getrocknet und kandiert
Winterhärte/Überwinterung: Winterhart bis -5°C oder -8°C (aber nur kurze Frühlingsfröste); Überwinterung kühl, 2 bis 10°C, viel Licht

Fortunella margarita, die Zwergorange

Die Ovale Kumquat begeistert die Zitruspflanzengärtner mit ihren kleinen, mit der Schale essbaren Früchten, ihrem überreichen Fruchtansatz und mit ihrem kompakten Wuchs. Die Oval-Kumquat, wie sie auch genannt wird, ist dabei die bekannteste und verbreitetste aller Kumquatsorten. Mit ihrem vollen Blütenansatz im Sommer und später vollbehangen mit Früchten ist Fortunella margarita ein ideales Geschenk: So wird das Kumquat-Bäumchen häufig auch im Ursprungsland, in China verwendet. Ein Kumquat-Bäumchen-Geschenk symbolisiert die besten Wünsche für Fruchtbarkeit und Lebensglück. Und wirklich gibt es wenig Zitrusarten, die es mit dem Zierwert der ovalen Kumquat aufnehmen können.

Wuchs, Blüte und Früchte von Fortunella margarita

Fortunella margarita wächst langsam, wird im Kübel zwischen 50cm und (selten) 2m hoch, aber das erst nach 10 Jahren. Die ledrigen immergrünen Blätter sind vorne spitz zulaufend und im Vergleich zu anderen Zitrusarten haben die Triebe der Kumquat eher seltener Dornen. Die Blüten entstehen spät im Sommer erst an aus den Achselknospen der vorjährigen Langtriebe. Das erklärt sich einfach dadurch, dass die Fortunella margarita aus einer winterkälteren Region in Südostchina stammt und eine ausgedehnte und deutliche Winterpause möchte. Erst nach dieser Ruhephase kommen Blüte und Frucht.... -  Die kleinen orangen Früchte hängen später überreich an den Kumquat-Bäumchen und machen so die Ovale Kumquat zu einer der schönsten Zitrussorten.

Wie wird die Ovale Kumquat-Frucht verwendet?

Die Kumquats werden, im Gegensatz zu fast allen anderen Zitrussorten, frisch und ganz mit Schale gegessen. Und wirklich ergibt das Miteinander von Schale und Frucht ein ganz besonders Zusammenspiel: Die Schale schmeckt breit süss, mit einem leicht bitteren,  wohl von den Duftölen verursachten Beigeschmack, dazu kommt dann der saure Saft des Fruchtfleisches – ein ganz spezieller Genuss. Kumquats können für Frischverzehr, aber auch kandiert und getrocknet verwendet werden, man kann sie in Fruchtsalaten und auch anderen Salaten beimischen, eigentlich sind ihrer Verwendung - auch zu Dekozwecken – aufgrund des schönen und spannenden Zusammenspiels der Schale und des Fruchtfleischs fast keine Grenzen gesetzt.

Wie werden Fortunella margarita-Bäumchen gepflegt und überwintert?

Die ovale Kumquat möchte eine kühle und helle Überwinterung. Das Kalthaus mit 2-10°C ist ideal, aber es sollte für genügend Licht gesorgt werden. Ebenso sind die Kumquats, aufgrund des Klimas ihrer Herkunftsgebiete, auf eine hohe Luftfeuchtigkeit angewiesen, sonst kann es zu Blattverlusten kommen. – Im Garten, Balkon oder Terrasse wünschen die Ovalen Kumquat einen sehr warmen, vollsonnigen Standplatz, sie können auch sehr lange draussen gehalten werden, da sie zur Not auch mal einen Frost ertragen. In der Literatur wird von einer Frosthärte von bis zu -8°C berichtet,  damit können aber nur einzelne Nachtfröste gemeint sein. Dauerhaft kalte Temperaturen können auch die Kumquats nicht überstehen. – Noch ein spezieller Punkt: Die Ovalen Kumquats tendieren aufgrund ihres überreichen Fruchtansatzes etwas zur Alternanz, nach einigen Jahren kann sich also ein Rhythmus einstellen, wo sie nur jedes zweite Jahr voll tragen. Natürlich könnte man da wohl in guter Obstbauernmanier eingreifen und die Früchte/Blüten ausdünnen, um jedes Jahr Früchte zu erzielen, aber ehrlich gesagt ist mir der Anblick, ja der Genuss eines volltragenden Bäumchens alle zwei Jahre wichtiger als der regelmässige Ertrag. Aber da sind sicher die Vorlieben unterschiedlich.

Herkunft und Geschichte

Fortunella margarita stammt aus Südostchina und wird dort seit Urzeiten kultiviert. Die Kumquats kamen aber erst spät nach Europa, letztlich erst mit Robert Fortune, der sie im 19. Jahrhundert für die Ost-Indien Gesellschaft aus China schmuggelte. Vorher, um 1790, waren sie allerdings schon von einem Portugiesischen Botaniker, Joao de Loureiro, als Citrus margarita beschrieben worden. Der botanische Heroenkampf, ob das jetzt Citrus seien oder eine andere Art, wogte hin und her, und wurde dann 1915 vom wissenschaftlichen Erstbeschreiber Walter Swingle, übrigens auch einer der wichtigsten Feigenforscher, entschieden: Fortunella ist seither die Art dieser Pflanzen, so genannt  natürlich wiederum nach dem Pflanzenjäger Robert Fortune, der sie nach Europa brachte. Trotz der Entscheidung für eine unterschiedliche Art können die Fortunella leicht mit anderen Zitrusarten gekreuzt werden, und so existieren heute vor allem in der Fruchtproduktion auch sehr viele Hybriden.